1. 茶油的賣點

茶籽油也叫茶油，作為食用油中的高檔油，茶籽油是利用油茶的種子榨制的一種優(yōu)質食用油，油茶樹的生長環(huán)境幾乎不受污染，茶籽油是純天然無添加的，原料簡單不需要擔憂產(chǎn)品的安全性，這些特點都成為了茶籽油的賣點。

茶籽油，是用茶樹的種子壓榨而成的食用油，茶油色澤金黃色或淺黃色，清澈透明，氣味獨特。茶籽油還耐烹炒，在烹飪過程當中加熱也不容易讓油茶發(fā)生脂質的過氧化反應；茶籽油與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是我國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。

2. 茶油的銷路好嗎

從我國茶油市場需求構成來看，茶油的市場需求由兩部分組成，一部分是國內消費量，一部分是出口量。國內消費量在茶油市場總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。

3. 茶油有什么

1、普通油茶，又名中果油茶，主要分布在廣西，四川，浙江，湖南全國的主栽物種。

2、小果油茶，又名門西子；主要分布在江西宜春、福建、廣西；栽培面積僅次于普通油茶。

3、攸縣油茶、又名野茶子；主要分布在湖南攸縣、浙江富陽。

4、紅花油茶、主要分布在江西德興。

5、小黃花茶、主要分布在貴州赤水。

4. 茶油賣點的邏輯思維

主料：發(fā)好的黃山筍尖350克。

輔料：黃山刀板香50克，青蔥欖30克。

調料：雞油20克，茶油10克，鹽5克，雞精20克，雞汁10克，一品鮮5克。

制作：鍋上火，放入雞油，放入青蔥欖炒香，放入刀板香，倒入雞湯，倒入筍尖，放入調料，改小火煨制5分鐘，淋茶油出鍋。

口味：鮮香。

賣點：將茶油與筍的結合更大化的突出筍香。

黃山干筍的發(fā)制：干筍用80度的熱水浸泡24個小時，撈出入沸水鍋內煮30分鐘，再浸泡12個小時，撈出去掉根部老的部分，切成條，鍋中下入高湯，放入火腿骨煲香，放入筍尖條煲制40分鐘，筍條基本入味即可。

5. 茶油的賣點是什么

龍山茶籽油品質優(yōu)良。

烹調方法 ：烹炒、煎炸

特點 ：茶籽油也稱山茶油、油茶籽油，它的不飽和脂肪酸含量高達 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用。

煙點代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點溫度以上油脂會產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對人體有害，因為達煙點溫度以上就會產(chǎn)生有害物質。茶籽油的顯著優(yōu)點是煙點高，精煉茶籽油的煙點高達 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點為190 ～ 200℃。

缺點 ：價格高、亞麻酸的含量較少。

注意點 ：茶籽油在高溫煎炸時也不易產(chǎn)生油煙，是特別適合中國人的高溫炒菜用油，減少了由于油煙造成疾病的可能性。