提起來(lái)客十二個(gè)菜的菜譜，大家都知道，有人問家中招待客人的菜譜，另外，還有人想問過年待客菜譜10個(gè)菜，你知道這是怎么回事？其實(shí)10人家庭聚會(huì)菜譜，下面就一起來(lái)看看家中招待客人的菜譜，希望能夠幫助到大家！

來(lái)客十二個(gè)菜的菜譜 1、來(lái)客十二個(gè)菜的菜譜:家中招待客人的菜譜 紅燒肉，清蒸魚，白斬雞，炒青菜，湯。適合請(qǐng)客的12常菜。

有有素，有魚有肉，有雞有鴨。四菜一湯，不多不少，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、來(lái)客十二個(gè)菜的菜譜:過年待客菜譜10個(gè)菜 也準(zhǔn)備一些蓮藕，豆芽，牛肉，羊肉，雞胸肉以及花生米，還有蒜苔炒瘦肉以及青椒火腿

過年的時(shí)候帶客的菜譜中必須有雞，魚，肘子，肉。豬蹄。這幾樣菜預(yù)示著第二年生活會(huì)很好。

過年待客的菜譜要十個(gè)菜，做到冷熱搭配，搭配，還要了解客人有沒有什么忌口。這樣綜合起來(lái)就很好定做什么菜了。家庭會(huì)餐10個(gè)經(jīng)典菜。

過年餐桌上面不了許多菜。系。常見的有機(jī)魚肉，蛋類。甚至還有海產(chǎn)品等。這些菜營(yíng)養(yǎng)豐富。合大眾口味兒。

過年待客菜譜十個(gè)菜，過年是個(gè)喜氣洋洋的日子，我們想吃什么都可以，主要還是哪個(gè)，大涼菜，還要來(lái)一條魚，年年有余，還要來(lái)一個(gè)大豐收苞米窩瓜一大盆，還要來(lái)個(gè)蝦仁，還要來(lái)一個(gè)豬肘子，還要有雞爪子，還要有豬爪子，炒幾個(gè)青菜，西蘭花，藕片，涼粉，反正好多菜，自己選擇吧！家庭請(qǐng)客必備20道一菜。

3、來(lái)客十二個(gè)菜的菜譜:10人家庭聚會(huì)菜譜 燒花鴨，燒雛雞燒子鵝，江米釀，紅丸子，白丸子，四喜丸子……

4、來(lái)客十二個(gè)菜的菜譜:春節(jié)菜譜12道菜有哪些？ 1、一鍋燉――盆滿缽滿十大硬菜圖片。

這其實(shí)不是一道菜，而是一個(gè)，主要是將很多美味放在一起，這種“大雜燴”的，寓意著豐收，富足，來(lái)年一樣盆滿缽滿，年夜飯都會(huì)有的一道菜。

2、紅燒魚――年年有余真正的硬菜圖片。

中國(guó)傳統(tǒng)有年年有余的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，大吉大利；除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，吉祥如意。

3、口水雞――金雞送福

之前就推薦過這道菜口水雞，中國(guó)人有句說法叫“無(wú)雞不成宴”，因此不管大小宴席，雞都是不可或缺的重要菜色，年夜飯就更不例外了。有雞“有計(jì)”，寓意生財(cái)有計(jì)，逢兇化吉。幾道簡(jiǎn)單好吃的節(jié)日菜。

4、紅燒豬蹄――手到財(cái)來(lái)家庭聚餐的12道菜菜單。

這道菜很多酒店套餐都有，叫“發(fā)財(cái)就手”“橫財(cái)就手”“手到拿來(lái)”等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發(fā)菜等一起煮熟營(yíng)養(yǎng)豐富，味道好。十二菜一湯菜譜大全。

5、鹵水金錢肚――金錢滿地家宴做什么菜好。

鹵味在菜單中一般都有一道，又叫毛肚，形如銅錢而牛百葉色澤金黃，加上其他鹵味，或者形如的香菇一起配盤，成為了年夜飯桌上的“財(cái)富擔(dān)當(dāng)”，寓意財(cái)運(yùn)滾滾，招財(cái)進(jìn)寶。

5、來(lái)客十二個(gè)菜的菜譜:請(qǐng)客必備的菜譜 推薦一些家常菜，做得精致點(diǎn)兒，肯定能撐得住場(chǎng)面哦。

一、蒜香雞翅

1、取一只碗，倒入生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成腌肉料；

10人家庭聚會(huì)菜譜 2、雞翅反面切幾個(gè)小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時(shí)；

3、大蒜切末；12道精美家宴。

4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；30種最常吃的家常菜。

5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香；生日宴菜譜12個(gè)菜圖片。

6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。

二、小米蒸排骨

1、小米泡水三個(gè)小時(shí)；

2、排骨泡水三十分鐘，去掉血水；十道簡(jiǎn)單高端大氣上檔次的菜。

3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；

4、腌2個(gè)小時(shí)入味；

5、排骨加入小米攪拌均勻。喬遷宴菜單12個(gè)菜。

6、土豆切片放入容器底部；

7、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。

三、紅燒雞爪

1、雞爪去指甲，焯水撈出；

2、炒糖色，炒到雞爪微黃；4個(gè)人點(diǎn)菜數(shù)量禁忌。

3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味；

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。燒開；待客菜譜家常菜。

5、放鹽，十三香，燒開；

6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點(diǎn)味精提味。家庭聚餐菜單14個(gè)菜。

四、滑蛋炒牛肉家里請(qǐng)客吃飯必備菜譜。

1、牛肉切薄片，放入腌料（醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌勻，泡嫩后撈起，待用，打散雞蛋后，放入鹽拌勻；

2、將泡油后的牛肉放入蛋液中；邀請(qǐng)菜譜12道菜。

3、將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。

五、珍珠元子

1、糯米提前洗凈浸泡一夜，撈出瀝干；請(qǐng)人吃飯做什么菜簡(jiǎn)單快速。

2、豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，淀粉，鵪鶉蛋沿一個(gè)方向攪打上勁。再加蔥姜末，蓮藕末拌勻；

3、肉餡撮成圓球；

4、裹上一層糯米；

5、珍珠元子下鍋隔水蒸，水開后繼續(xù)大火蒸10分鐘左右即可。家常菜適合十幾個(gè)人吃的菜譜。

六、剁辣椒炒雞胗

1、雞胗清洗干凈后切薄片，加姜末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右；家宴菜譜12個(gè)菜圖片。

2、長(zhǎng)青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片；

3、熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香；潮汕喜宴菜譜。

4、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生；

5、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可。適合請(qǐng)客的12常菜夏天。

七、豉汁蒸鳳爪

1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝干水份備用；

2、油熱后下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘；

3、撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻；

4、豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩余的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。

八、麻婆茄子

1、茄子去蒂洗凈，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，蔥花、大蒜切碎，姜切末；

2、熱鍋油熱后放入茄子，小火慢煎至茄子微軟后盛出；

3、鍋中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油；

4、將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會(huì)，調(diào)入辣椒油、花椒油，待湯汁收干，撒上蔥花即可。

九、香辣豬蹄

1、豬蹄洗凈，姜蒜切片；

2、鍋中燒水，放入蔥姜片，倒入少許料酒，水開后放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄；

3、鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；

4、放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調(diào)味，添水沒過豬蹄；

5、大火燒開轉(zhuǎn)小火至豬蹄熟爛即可收汁。

以上就是與家中招待客人的菜譜相關(guān)內(nèi)容，是關(guān)于家中招待客人的菜譜的分享?？赐陙?lái)客十二個(gè)菜的菜譜后，希望這對(duì)大家有所幫助！