一、兩個(gè)人午餐出去吃什么比較好？

這個(gè)很隨意的，看視兩個(gè)人的口味、消費(fèi)水平、時(shí)間而定。講究一點(diǎn)的，可以去吃西餐；不喜歡西餐的可以去海底撈，享受超值服務(wù)；

簡(jiǎn)單一點(diǎn)的，可以去中餐廳，點(diǎn)上兩三個(gè)愛吃的菜；如果時(shí)間緊張，可以去吃快餐，麥當(dāng)勞，必勝客；更簡(jiǎn)單的，可以去711和羅森，便當(dāng)和飯團(tuán)?都很美味。

曬曬周末兩人的午餐，一葷一素一涼，家常下飯又營(yíng)養(yǎng)，比外賣舒坦！

二、一周營(yíng)養(yǎng)晚餐菜譜

周一：清炒菠菜+彩椒香菇燴牛肉+可樂雞翅+蒜蓉西蘭花。一桌可以一個(gè)小時(shí)完成的菜。蒜蓉西蘭花是我最愛的一道菜，基本每周都會(huì)吃。

周二：炒花甲+白灼蝦+西紅柿蛋湯+清蒸鱸魚。基本都是海鮮，以清蒸白灼為主，適合口味清淡的人群食用。

周三：胡蘿卜毛豆燉牛肉+木耳青椒炒臘腸+黃瓜炒蛋+淮山花生玉米排骨湯。葷素搭配，還增加了一個(gè)湯?；瓷交ㄉ衩着殴菧?，益氣補(bǔ)脾，尤其是勞累一天后，喝點(diǎn)湯補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)是非常有必要的。

周四：紅燒麻辣草魚+絲瓜西紅柿燴雞蛋+清炒小白菜心+玉米飯。紅燒麻辣草魚加上各類蔬菜，不會(huì)顯得味道太突兀，也能兼顧家人喜歡麻辣或清淡的口味。玉米飯香甜可口，小朋友非常愛吃。

周五：紅燒豬蹄+清炒空心菜+辣椒炒蛋。紅燒豬蹄和辣椒炒蛋比較辣，是愛吃辣的小伙伴最佳的選擇。喜歡就趕緊動(dòng)手試一試吧！

周六：淮山花生紅棗排骨湯+青椒木耳炒肉+白灼蝦+蒜蓉菜心。天氣熱，一定要適量喝點(diǎn)湯補(bǔ)充人體出汗失去的能量和營(yíng)養(yǎng)。

周日：紅燒福壽魚+白灼蝦+炒花甲+大蔥炒牛肉+紅燒豬蹄+芹菜香干炒五花肉+豬油炒菜心+蓮藕花生排骨湯。周日家人一起聚餐，所以多做了幾個(gè)菜。雖然這種高溫天進(jìn)一趟廚房是汗流浹背的出來(lái)，但看到家人吃的開心，收獲營(yíng)養(yǎng)和健康也值了。

三、一周簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)的食譜！

這是一周的營(yíng)養(yǎng)菜譜：

星期一

早餐：紅棗木耳粥、蜜潤(rùn)甜酥條

午餐：鍋塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜湯

晚餐：滑熘里脊、肉片燒茄子、綠豆銀花湯

星期二

早餐：韭菜粳米、蛋包什錦飯

午餐：陳皮雞條、海米白菜心、銀耳海參湯

晚餐：三鮮餡水餃、雞絲掐菜、菊花雞蛋湯

星期三

早餐：枸杞薏米粥、薺菜蝦餅

午餐：叉燒肉、家常四季豆、百合冬瓜湯

晚餐：麻醬面、五香肘花、豬皮番茄湯

星期四

早餐：百合赤豆粥、香茹素包

午餐：炸核桃雞槌、糖醋圓白菜、山楂排骨湯

晚餐：苦瓜炒肉絲、干燒四季豆、鰱魚頭湯

星期五

早餐：海帶粳米粥、山楂雞蛋糕

午餐：魚香雞絲、明珠油菜心、羊肉湯

晚餐：春筍炒肉絲、銀耳山楂

星期六

早餐：海參蝦仁湯、芙蓉鮮藕羹、芝麻槐花餅

午餐：糖醋魚片、鮮蘑冬瓜球、赤豆鯽魚湯

晚餐：炒腰花、三絲掐菜、蝦米豆芽湯

星期日

早餐：冰糖銀耳羹、鮮肉燙面餃

午餐：鍋塌魚扇、拔絲白薯球、薏米冬瓜湯

晚餐：三色香腸、植物四寶、黃瓜蝦干湯

會(huì)吃甜食嗎？晚上睡覺前可以再上一碗蓮子羹：

紅棗、枸杞、蓮子、百合加冰糖煲湯。能夠蓮子百合清心火寧神，紅棗枸杞補(bǔ)血一周菜譜

●●周一早餐：全麥面包，熱牛奶，果醬。

晚餐：雞蛋西紅柿，肉末燒豆腐，拌莧菜，海米冬瓜湯

點(diǎn)評(píng)：休息日已經(jīng)做了兩天饕餮之徒，周一的晚餐就來(lái)點(diǎn)兒素的，營(yíng)養(yǎng)不差也好做。

●●周二早餐：小饅頭?醬豆腐或者廣東腐乳?荷包蛋?沖豆奶

晚餐：紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶，番茄肉片湯

點(diǎn)評(píng)：可稍微改改口味，做幾道西式或廣式風(fēng)味餐，簡(jiǎn)單又有新鮮感。

●●周三早餐：油餅，豆腐腦

晚餐：淮杞燉牛肉，這是道很補(bǔ)的菜。冬季都知道吃蘿卜燉牛腩很補(bǔ)，可這道菜在大補(bǔ)的同時(shí)還增添了新意。燉牛肉要講究技法，除了洗凈熱水燉外，還要加上蔥、姜、花椒、淮杞藥包，然后要用開水續(xù)水（涼水會(huì)越燉越不爛），直到肉熟。然后再做幾道如素什錦、菠菜炒雞蛋、豌豆魚柳羹。

點(diǎn)評(píng)：淮杞燉牛肉是藥膳，牛肉性平，補(bǔ)脾胃，益氣血、強(qiáng)筋骨；淮山藥健脾益氣；枸杞子滋補(bǔ)肝腎；桂圓養(yǎng)心益脾。工作了三天，應(yīng)補(bǔ)一補(bǔ)，以便更好地完成下半周的工作。

●●周四早餐：沖核桃粉，三明治（可買現(xiàn)成的，也可自己做）

晚餐：紅燒排骨，蒜黃臘肉，泡菜，白菜豆腐湯

蒜黃臘肉，做起來(lái)很簡(jiǎn)單但很提味，可配米飯吃也可以?shī)A在三明治里吃。臘肉可在超市里買好，放點(diǎn)蔥、姜、蒜一炒即成。

點(diǎn)評(píng)：冬季多吃大白菜，雖然很家常，但營(yíng)養(yǎng)成分高，而且怎么吃都行，再配些紅燒排骨，符合葷素搭配。

●●周五早餐：菜肉餛飩（可以買速凍餛飩下鍋，也很快），煮雞蛋

晚餐：羊肉火鍋，鍋底配料在超市都有現(xiàn)成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油調(diào)料可以減少上火的幾率。

點(diǎn)評(píng)：忙了一周，周末和家人團(tuán)聚一下，暴撮一頓火鍋，既方便又熱鬧，徹底放松和消除一周的勞累。

如果你要增肥的話就選用下面這個(gè)食譜

星期一

彩絲開胃魚

材料

鯇魚1條約960克，鹵醬材料：火腿絲、瘦肉絲、芹菜絲、冬菇絲、紅辣椒絲各少許。

酸甜醬材料：瘦肉絲、蔥絲、冬菇絲、紅椒絲、馬蹄絲、酸姜絲各少許。

調(diào)料

鹽、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少許。

做法

1、將魚宰好洗凈，背部刻切刀紋，倒入滾水鍋中，上蓋，約浸12至25分鐘即熟，便可撈起瀝干候用。

2、將鹵醬料下鑊先炒，再加少許上湯、淀粉、麻油拌勻即成鹵醬。

3、將酸甜醬料下鑊先炒熟，加入少許糖、浙醋、白醋、鹽、淀粉、麻油、拌勻后便成酸甜醬。

4、把燒滾的油淋在魚身上，食時(shí)可擇鹵醬或酸甜醬蘸食。

特點(diǎn)

酸甜可口，香氣撲鼻。

星期二

木瓜燜牛排

原料

生木瓜1個(gè)約1000克，牛排200克；

調(diào)料

蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒、鹽、生粉和雞蛋白適量；

做法

1、用鹽、生粉和雞蛋白，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。

2、木瓜去皮和籽切成條狀，先用小火過(guò)油。

3、用蒜末、辣椒把油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

特點(diǎn)

鮮香適口，營(yíng)養(yǎng)均衡。

星期三

椒絲炒雞腸

原料

雞腸1000克，青椒絲120克，青蒜段20克。

調(diào)料

香油6克，紅辣椒油10克，蔥姜油60克，料酒15克，鹽26克，醬油10克，醋80克，味精2克，蔥絲6克。

做法

1、把鴨腸上的白油擇干凈，去掉盲腸、直腸，剖開洗干凈。然后慢慢理順，用根小線繩從腸子中間系上，放在盆里，加上鹽（24克）、醋（75克），浸泡一會(huì)，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫時(shí)，馬上用水洗凈。

2、揉好后，把腸子放在開水里燙一燙，當(dāng)燙到稍一卷縮起來(lái)、顏色變白時(shí)，盡快地?fù)瞥龇胚M(jìn)涼水中，解開線繩。

3、等腸子泡涼后，撈出切成7~8厘米長(zhǎng)的段，然后再放入開水里燙一下，瀝凈水分待用。

4、把青椒絲、青蒜段和蔥絲放在一起，加入料酒、醬油、鹽、味精、醋調(diào)成清汁。

5、把炒勺放旺火上，倒入蔥姜油，燒到冒青煙時(shí)，加入調(diào)好的清汁，馬上下入鴨腸顛炒10秒鐘左右，再加入紅辣椒油攪拌均勻，然后再滴入香油即成。

特點(diǎn)

白綠相間，湯汁紅潤(rùn)油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。

星期四

叉燒燜枝竹

材料

叉燒10克，干枝竹100克；

調(diào)料

紅椒1只，生姜10克，蔥10克，花生油500克（實(shí)耗油80克），鹽10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蠔油5克，濕淀粉20克，麻油5克，雞湯50克。

做法

1、叉燒切片，紅椒、生姜切片，蔥切段。

2、干枝竹用油炸成金黃撈起，再用清水浸泡1小時(shí)切成段。

3、鍋內(nèi)下油，放入姜片、枝竹段、下雞湯和鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油至入味，加入紅椒片、蔥段，然后用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。

特點(diǎn)

色澤金黃，香味濃郁。

星期五

糖醋溜豆腐

原料

豆腐兩大塊，熟胡蘿卜片、熟土豆片少許；

調(diào)料

蔥、姜末、醬油、醋、糖、花椒水、淀粉各少許。

做法

1、先把豆腐切成小長(zhǎng)方塊或者三角塊，用油炸成金黃色撈出；

2、將醬油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添點(diǎn)湯兌成汁；

3、鍋內(nèi)放點(diǎn)油，油熱后把熟胡蘿卜片、熟土豆片、蔥、姜末放入炒幾下，再把炸好的豆腐放入鍋里，添上汁，翻炒幾下便可出鍋。

特點(diǎn)

香味濃郁，酸甜麻辣可口，適合秋冬季食用。

星期六

紅燜辣雞腿

原料

肉雞腿500克，青柿子椒100克；

調(diào)料

黃醬50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，鹽少許，姜末5克，干辣椒5克，清湯適量，食油50克，香油5克。

做法

1、將雞腿洗凈，剁成長(zhǎng)方塊，用開水焯一下，控干。青柿子椒切成三角塊。

2、鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬香味，下入雞塊炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、鹽、味精、白糖，倒入清湯，開鍋后用小火燜10分鐘，至雞肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出鍋裝盤即可。

特點(diǎn)

醬香味味濃，咸鮮適口。

星期日

涼拌嫩豆腐

原料

嫩豆腐1盒250克；

配料

柴魚絲5克，紅綠海草少許，蔥5克，海苔絲少許；

調(diào)料

蔥5克、海苔絲少許、生姜泥5克、冷豆腐醬油；

做法

1、將豆腐切成若干塊、放入凈水，再放入幾根紅綠海草點(diǎn)綴。

2、上桌時(shí)將冰塊放入凈水中，以保持豆腐的溫度。

3、吃時(shí)，在小碗中盛入特制冷豆腐醬油，用漏勺將豆腐舀入醬油中，再根據(jù)個(gè)人口味將柴魚絲、蔥、海苔、生姜泥適量放入，即可享受到味道鮮美、清清爽爽的豆腐美味了。

特點(diǎn)

清爽味美，色彩清麗。

一周菜譜

●●周一早餐：全麥面包，熱牛奶，果醬。

晚餐：雞蛋西紅柿，肉末燒豆腐，拌莧菜，海米冬瓜湯

點(diǎn)評(píng)：休息日已經(jīng)做了兩天饕餮之徒，周一的晚餐就來(lái)點(diǎn)兒素的，營(yíng)養(yǎng)不差也好做。

●●周二早餐：小饅頭?醬豆腐或者廣東腐乳?荷包蛋?沖豆奶

晚餐：紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶，番茄肉片湯

點(diǎn)評(píng)：可稍微改改口味，做幾道西式或廣式風(fēng)味餐，簡(jiǎn)單又有新鮮感。

●●周三早餐：油餅，豆腐腦

晚餐：淮杞燉牛肉，這是道很補(bǔ)的菜。冬季都知道吃蘿卜燉牛腩很補(bǔ)，可這道菜在大補(bǔ)的同時(shí)還增添了新意。燉牛肉要講究技法，除了洗凈熱水燉外，還要加上蔥、姜、花椒、淮杞藥包，然后要用開水續(xù)水（涼水會(huì)越燉越不爛），直到肉熟。然后再做幾道如素什錦、菠菜炒雞蛋、豌豆魚柳羹。

點(diǎn)評(píng)：淮杞燉牛肉是藥膳，牛肉性平，補(bǔ)脾胃，益氣血、強(qiáng)筋骨；淮山藥健脾益氣；枸杞子滋補(bǔ)肝腎；桂圓養(yǎng)心益脾。工作了三天，應(yīng)補(bǔ)一補(bǔ)，以便更好地完成下半周的工作。

●●周四早餐：沖核桃粉，三明治（可買現(xiàn)成的，也可自己做）

晚餐：紅燒排骨，蒜黃臘肉，泡菜，白菜豆腐湯

蒜黃臘肉，做起來(lái)很簡(jiǎn)單但很提味，可配米飯吃也可以?shī)A在三明治里吃。臘肉可在超市里買好，放點(diǎn)蔥、姜、蒜一炒即成。

點(diǎn)評(píng)：冬季多吃大白菜，雖然很家常，但營(yíng)養(yǎng)成分高，而且怎么吃都行，再配些紅燒排骨，符合葷素搭配。

●●周五早餐：菜肉餛飩（可以買速凍餛飩下鍋，也很快），煮雞蛋

晚餐：羊肉火鍋，鍋底配料在超市都有現(xiàn)成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油調(diào)料可以減少上火的幾率。

點(diǎn)評(píng)：忙了一周，周末和家人團(tuán)聚一下，暴撮一頓火鍋，既方便又熱鬧，徹底放松和消除一周的勞累。

如果你要增肥的話就選用下面這個(gè)食譜

星期一

彩絲開胃魚

材料

鯇魚1條約960克，鹵醬材料：火腿絲、瘦肉絲、芹菜絲、冬菇絲、紅辣椒絲各少許。

酸甜醬材料：瘦肉絲、蔥絲、冬菇絲、紅椒絲、馬蹄絲、酸姜絲各少許。

調(diào)料

鹽、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少許。

做法

1、將魚宰好洗凈，背部刻切刀紋，倒入滾水鍋中，上蓋，約浸12至25分鐘即熟，便可撈起瀝干候用。

2、將鹵醬料下鑊先炒，再加少許上湯、淀粉、麻油拌勻即成鹵醬。

3、將酸甜醬料下鑊先炒熟，加入少許糖、浙醋、白醋、鹽、淀粉、麻油、拌勻后便成酸甜醬。

4、把燒滾的油淋在魚身上，食時(shí)可擇鹵醬或酸甜醬蘸食。

特點(diǎn)

酸甜可口，香氣撲鼻。

星期二

木瓜燜牛排

原料

生木瓜1個(gè)約1000克，牛排200克；

調(diào)料

蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒、鹽、生粉和雞蛋白適量；

做法

1、用鹽、生粉和雞蛋白，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。

2、木瓜去皮和籽切成條狀，先用小火過(guò)油。

3、用蒜末、辣椒把油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

特點(diǎn)

鮮香適口，營(yíng)養(yǎng)均衡。

星期三

椒絲炒雞腸

原料

雞腸1000克，青椒絲120克，青蒜段20克。

調(diào)料

香油6克，紅辣椒油10克，蔥姜油60克，料酒15克，鹽26克，醬油10克，醋80克，味精2克，蔥絲6克。

做法

1、把鴨腸上的白油擇干凈，去掉盲腸、直腸，剖開洗干凈。然后慢慢理順，用根小線繩從腸子中間系上，放在盆里，加上鹽（24克）、醋（75克），浸泡一會(huì)，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫時(shí)，馬上用水洗凈。

2、揉好后，把腸子放在開水里燙一燙，當(dāng)燙到稍一卷縮起來(lái)、顏色變白時(shí)，盡快地?fù)瞥龇胚M(jìn)涼水中，解開線繩。

3、等腸子泡涼后，撈出切成7~8厘米長(zhǎng)的段，然后再放入開水里燙一下，瀝凈水分待用。

4、把青椒絲、青蒜段和蔥絲放在一起，加入料酒、醬油、鹽、味精、醋調(diào)成清汁。

5、把炒勺放旺火上，倒入蔥姜油，燒到冒青煙時(shí)，加入調(diào)好的清汁，馬上下入鴨腸顛炒10秒鐘左右，再加入紅辣椒油攪拌均勻，然后再滴入香油即成。

特點(diǎn)

白綠相間，湯汁紅潤(rùn)油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。

星期四

叉燒燜枝竹

材料

叉燒10克，干枝竹100克；

調(diào)料

紅椒1只，生姜10克，蔥10克，花生油500克（實(shí)耗油80克），鹽10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蠔油5克，濕淀粉20克，麻油5克，雞湯50克。

做法

1、叉燒切片，紅椒、生姜切片，蔥切段。

2、干枝竹用油炸成金黃撈起，再用清水浸泡1小時(shí)切成段。

3、鍋內(nèi)下油，放入姜片、枝竹段、下雞湯和鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油至入味，加入紅椒片、蔥段，然后用濕淀粉勾芡，淋麻油即可。

特點(diǎn)

色澤金黃，香味濃郁。

星期五

糖醋溜豆腐

原料

豆腐兩大塊，熟胡蘿卜片、熟土豆片少許；

調(diào)料

蔥、姜末、醬油、醋、糖、花椒水、淀粉各少許。

做法

1、先把豆腐切成小長(zhǎng)方塊或者三角塊，用油炸成金黃色撈出；

2、將醬油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添點(diǎn)湯兌成汁；

3、鍋內(nèi)放點(diǎn)油，油熱后把熟胡蘿卜片、熟土豆片、蔥、姜末放入炒幾下，再把炸好的豆腐放入鍋里，添上汁，翻炒幾下便可出鍋。

特點(diǎn)

香味濃郁，酸甜麻辣可口，適合秋冬季食用。

星期六

紅燜辣雞腿

原料

肉雞腿500克，青柿子椒100克；

調(diào)料

黃醬50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，鹽少許，姜末5克，干辣椒5克，清湯適量，食油50克，香油5克。

做法

1、將雞腿洗凈，剁成長(zhǎng)方塊，用開水焯一下，控干。青柿子椒切成三角塊。

2、鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬香味，下入雞塊炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、鹽、味精、白糖，倒入清湯，開鍋后用小火燜10分鐘，至雞肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出鍋裝盤即可。

特點(diǎn)

醬香味味濃，咸鮮適口。

星期日

涼拌嫩豆腐

原料

嫩豆腐1盒250克；

配料

柴魚絲5克，紅綠海草少許，蔥5克，海苔絲少許；

調(diào)料

蔥5克、海苔絲少許、生姜泥5克、冷豆腐醬油；

做法

1、將豆腐切成若干塊、放入凈水，再放入幾根紅綠海草點(diǎn)綴。

2、上桌時(shí)將冰塊放入凈水中，以保持豆腐的溫度。

3、吃時(shí)，在小碗中盛入特制冷豆腐醬油，用漏勺將豆腐舀入醬油中，再根據(jù)個(gè)人口味將柴魚絲、蔥、海苔、生姜泥適量放入，即可享受到味道鮮美、清清爽爽的豆腐美味了。

特點(diǎn)

清爽味美，色彩清麗。

這是一周的營(yíng)養(yǎng)菜譜：

星期一

早餐：紅棗木耳粥、蜜潤(rùn)甜酥條

午餐：鍋塌豆腐、青椒里脊片、香茹紫菜湯

晚餐：滑熘里脊、肉片燒茄子、綠豆銀花湯

星期二

早餐：韭菜粳米、蛋包什錦飯

午餐：陳皮雞條、海米白菜心、銀耳海參湯

晚餐：三鮮餡水餃、雞絲掐菜、菊花雞蛋湯

星期三

早餐：枸杞薏米粥、薺菜蝦餅

午餐：叉燒肉、家常四季豆、百合冬瓜湯

晚餐：麻醬面、五香肘花、豬皮番茄湯

星期四

早餐：百合赤豆粥、香茹素包

午餐：炸核桃雞槌、糖醋圓白菜、山楂排骨湯

晚餐：苦瓜炒肉絲、干燒四季豆、鰱魚頭湯

星期五

早餐：海帶粳米粥、山楂雞蛋糕

午餐：魚香雞絲、明珠油菜心、羊肉湯

晚餐：春筍炒肉絲、銀耳山楂

星期六

早餐：海參蝦仁湯、芙蓉鮮藕羹、芝麻槐花餅

午餐：糖醋魚片、鮮蘑冬瓜球、赤豆鯽魚湯

晚餐：炒腰花、三絲掐菜、蝦米豆芽湯

星期日

早餐：冰糖銀耳羹、鮮肉燙面餃

午餐：鍋塌魚扇、拔絲白薯球、薏米冬瓜湯

晚餐：三色香腸、植物四寶、黃瓜蝦干湯

會(huì)吃甜食嗎？晚上睡覺前可以再上一碗蓮子羹：

紅棗、枸杞、蓮子、百合加冰糖煲湯。能夠蓮子百合清心火寧神，紅棗枸杞補(bǔ)血

食譜一

早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮雞蛋50克。

午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。

晚餐：饅頭（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜二

早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋50克）。

午餐：米飯（粳米150克）、魚香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。

晚餐：金銀卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚（各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、餿總磔錚ㄜ磔?50克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜三

早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無(wú)鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克）。

午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量）、菠菜粉絲湯。

晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、饅頭（面粉150克）、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量）、蕓豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜四

早餐：牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕（面粉150克、雞蛋50克、白糖25克）。

午餐：米飯（粳米150克）、蝦仁豆腐（內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量）、蝦皮蘿卜絲湯（蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量）。

晚餐：肉菜包子（面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜五

早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調(diào)味品適量）、牛奶250ml。

午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調(diào)味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量）、綠豆湯（綠豆、冰糖適量）。

晚餐：黑米饅頭（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜六

早餐：雞蛋薄餅（面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量）、牛奶250ml、炒綠豆芽（綠豆芽200克）。

午餐：煮水餃（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量）、綠豆粥（粳米50克、綠豆25克）。

晚餐：紅小豆飯（粳米150克、紅小豆25克）、燉刀魚（刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量）、炒芹菜干絲（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量）、干貝豆苗湯（豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜七

早餐：面包（面粉200克）、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯（粳米150克）、孜然炒羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、香菇燒油菜（鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量）、拌小青菜。

晚餐：百合粥（粳米50克，百合適量）、饅頭（面粉100克）、蔥爆兩樣（豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量）、青椒豆腐絲（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、紫菜蝦皮湯。

加餐：時(shí)令水果