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痛風(fēng)病食譜是哪些

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2023-02-03 14:45   點(diǎn)擊:292   編輯:niming   手機(jī)版

一、痛風(fēng)病食譜是哪些

下面這份食譜還是很推薦給痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的病人看看的:

1、中等嘌呤食物限量

(1)水產(chǎn)類(lèi):草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔于、香螺、鮑魚(yú)、魚(yú)丸、魚(yú)翅。

(2)蔬菜類(lèi):菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(lèi)(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

(3)油脂類(lèi)及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

(4)豆類(lèi)極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(lèi)(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。

(5)肉類(lèi):家禽、家畜肉。

2、低嘌呤食物可以放心食用

(1)葷食:蛋類(lèi)以及豬、雞鴨血等。

(2)蔬菜類(lèi):大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。

(3)水果類(lèi):水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。

(4)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂(lè)、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。

(5)主食類(lèi):米、麥、面類(lèi)制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

(6)奶類(lèi):牛奶、乳酪、冰淇淋等。

(7)其他:醬類(lèi)、蜂蜜。油脂類(lèi):植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動(dòng)物瓊脂、及調(diào)味品。

至于普遍所說(shuō)的高嘌呤食物如肝臟類(lèi)就不要吃了。

另外,飲食的作用是克制疾病的繼續(xù)發(fā)展,但是想要讓痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎不再?gòu)?fù)發(fā),還是應(yīng)該輔以一些藥物治療的?,F(xiàn)在市場(chǎng)上治痛風(fēng)的藥物很多,比較推薦的是漢方雙降茶 ,品質(zhì)比較有保證而且是中藥制劑的可以放心服用,算是痛風(fēng)藥物中比較不錯(cuò)的突出的一個(gè)了。

二、痛風(fēng)食譜是什么

?1、芹菜:有水芹與旱芹之分,水芹性涼,味甘辛,有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),基本上不含嘌呤。?

?2、黃瓜:屬于一種堿性瓜菜食品,它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫(yī)認(rèn)為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排泄出多余的尿酸,吃生或作涼拌菜皆可。?

? 3、青菜:俗稱(chēng)白菜、菘菜,基本上不含嘌呤,它不僅含較多的維生素C和鉀鹽,而且還屬一種堿性食物。所以,痛風(fēng)患者一年四季均可常吃。?

? 4、茄子:有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品,同時(shí)幾乎不含有嘌呤物質(zhì),還有一定的利尿功效,適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用。?

? 5、卷心菜:俗稱(chēng)包菜,又名甘藍(lán),基本上不含嘌呤,它含有大量的維生素c,具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用。因此,痛風(fēng)之人宜食之物。?

三、痛風(fēng)食譜,..

治療痛風(fēng)的原則:合理的飲食控制;充足的水分?jǐn)z入;規(guī)律生活制度;適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)。

1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應(yīng)盡量不吃;魚(yú)蝦類(lèi)、菠菜、豆類(lèi)、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,要少吃;大多數(shù)蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。

2、多飲水,要使每日尿量保持在2000ml以上

3、節(jié)制煙酒,尤其不能酗酒。

4、不喝濃茶、咖啡等飲料。

5、多做運(yùn)動(dòng)多出汗,可幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。肥胖者要積極減肥,減輕體重,這對(duì)于防止痛風(fēng)發(fā)生頗為重要。

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四、痛風(fēng)病人的食譜,痛風(fēng)的人應(yīng)該怎樣飲食。

近十幾年來(lái),痛風(fēng)的發(fā)病率越來(lái)越高,不僅是中老年人發(fā)病,而且還出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì),成了一種常見(jiàn)病。究其原因,可以說(shuō)是吃得太好又不注重自我保健的緣故,因此,被人們稱(chēng)為“富貴病”。所以痛風(fēng)要非常注意日常的飲食,但又不可完全依賴(lài)于飲食。首先,要用復(fù)貝茲降酸茶調(diào)理,因?yàn)閺?fù)貝茲降酸茶所含的活性成份具有表面活性劑樣作用,能清洗腎臟中尿酸鹽積“垢”,增加腎臟濾出尿酸的能力,使腎臟處于潔凈、年輕狀態(tài),這樣就能很好的解決了病源的問(wèn)題

。然后,再配合營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹的痛風(fēng)飲食進(jìn)行輔助調(diào)理,使機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)完全跟上,相信兩者結(jié)合會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。

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痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥,所以痛風(fēng)患者應(yīng)遵守飲食原則如下:

1.保持理想體重

2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出

3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重,按照比例來(lái)攝取

4.少吃脂肪

5.大量喝水,少吃鹽

6.限制嘌呤攝入。

7.禁酒!少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。

8.營(yíng)養(yǎng)分配

五、痛風(fēng)癥患者飲食有什么好食譜介紹嗎?

飲食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚(yú)蝦類(lèi)、肉類(lèi)、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出。藥物方面可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇 ,可使用非留體類(lèi)抗風(fēng)濕藥如消炎痛、布洛芬等 ,緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀。

六、痛風(fēng)病人有什么食譜可以遵循嗎?

痛風(fēng)病人而言,必須了解按各種食物中嘌呤含量的多少,將食物分為以下四類(lèi)。 ( 1 )無(wú)嘌呤食物 嘌呤含量很少(小于 20mg/ 100g )或不含嘌呤的食物。 谷類(lèi):大米、精白米、小米、玉米、精白面、富強(qiáng)粉、精白面包、饅頭、通心粉、面條、細(xì)掛面、蘇打餅干。 蔬菜類(lèi):卷心菜、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、大白菜、茄子、苣荬菜、甘藍(lán)、萵苣、刀豆、南瓜、黃瓜、西葫蘆、西紅柿、蕪菁、山芋、山藥、馬鈴薯、泡菜、咸菜、紫菜、海帶、洋蔥、青蔥。 蛋類(lèi)、乳類(lèi):蛋類(lèi)有雞蛋、鴨蛋等;乳類(lèi)有各種鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、蜂蜜。 其他:各種水果及干果類(lèi)(蘋(píng)果、核桃、杏、梨、橙、葡萄、粟等),糖及糖果,各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各類(lèi)油脂,花生醬、洋菜凍、果醬、藕粉。 ( 2 )低嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量 < 75mg 。 蔬菜類(lèi):蘆筍、花菜、四季豆、豌豆、青豆、荷蘭豆、菜豆、大豆、花生、龍須菜、菠菜、蘑菇、大蒜。 魚(yú)類(lèi)、貝殼類(lèi):青魚(yú)、鯡魚(yú)、鰣魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、鯽魚(yú)、龍蝦、螃蟹、牡蠣。 禽畜類(lèi):雞、火腿、羊肉、牛肉湯。 其他:麥片、麥麩、面包、植物油、堅(jiān)果類(lèi)等。 ( 3 )中嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量為 75~150mg 。 魚(yú)類(lèi):鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、梭魚(yú)、鯖魚(yú)、河鰻及黃鱔等。 肉類(lèi):熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、火雞等。 其他:貝殼類(lèi)、扁豆等。 ( 4 )高嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量為 150~1000mg 。 胰臟( 825mg ); 鳳尾魚(yú)( 363mg ); 沙丁魚(yú)( 295mg ); 牛肝( 233mg ); 牛腎( 200mg ); 動(dòng)物腦( 195mg );肉汁( 160~400mg ); 豬大腸、豬肚( 190mg) ; 肉鹵因食物不同含量不一樣

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