一、兩人家常菜譜

我也需要。。

我是說我也需要這樣的菜譜 。。越多越好。 我倒是知道些 但是不多。 只管在這兒說說吧（我是北方人）：

一菜一湯的話，買菜錢估計怎么買都不會超過20塊錢。

湯類：

1 大米粥

這個步驟就不說了，不過注意的是，多放水，米放進去后，小火多熬一陣子，而且要用東北大米，最后熬出米油來，才夠好喝

熬的時候可以在里面添東西， 紅棗，葡萄干，山藥，紅薯，玉米等等 都挺好喝的

2 面湯

這個看似簡單，但其實怎么熬的好喝還得多練習。。 洗面糊到最后洗出面筋了，才會好喝

3 紅薯湯

4 白薯湯

5 南瓜粥

這三個，做的時候需要面粉

先滾水，水開后，放入紅薯塊或其他兩種的塊，然后和面糊，稍微稀一點（也別太?。燃t薯塊煮軟之后，倒面糊，慢慢的倒，邊倒邊攪，然后等湯再次滾后再停一兩分鐘，就好了。

6 番茄雞蛋羹

番茄切小塊，像平時炒菜一樣先炒番茄，蔥姜爆鍋，放番茄，加少許水，然后再放鹽和適量醬油，到火候后加多些水（看你想喝多少湯），水滾后，放入勾好的粉芡，然后是已經(jīng)攪拌過的雞蛋，邊放雞蛋邊攪湯。。 到最后好了后放些香菜香油

7 紫菜蛋花湯

這個和上面那個差不多， 不過可以放些榨菜

8 綠豆湯（夏天）

9 湯圓或元宵

10 超市里買的速成湯料啊之類的， 比如黑芝麻糊，豆奶，牛肉羹，玉米粒

這些簡單都不說了

11 小米湯

也不說了

12 玉米羹

13 冬瓜燉蝦米，或燉羊肉

基本步驟和那個番茄蛋花湯差不多。。 也是要放醬油的

注意冬瓜別切太厚

菜類：

像炒菜，沒什么好說的了

就看自己搭配了，一般掌握好什么菜和什么菜搭，還有炒菜的基本步驟，炒出來都挺好吃的。。

肉菜--大肉雞肉牛肉，配菜炒

素菜 -- 炒，或涼調，油激

說幾個我常吃的菜名：

芹菜炒肉

番茄雞蛋

生菜雞蛋

燒茄子

菜花

菜花炒肉

豆角

豆角炒肉

豆角雞蛋

青菜

油麥菜

白菜炒豆腐

苦瓜炒肉

黃瓜炒肉

黃瓜炒雞蛋

黃瓜炒火腿

這上面的都是一般的。。 你想吃什么，就去買，不用刻意按食譜，很多菜都是自己發(fā)明的

除了這之外，還有一些做法和一般炒菜不太一樣的，說幾個我知道的：

像什么烤雞翅啊可樂雞翅啊牛肉啊，都是先腌一下，再做。。 最簡單的腌肉就是放醬油料酒味精鹽

除了平時最常吃的面條饅頭大米炒菜喝湯，還有其他的很多：

鹵面

云吞

攤煎餅

肉盒，或餡餅

燉雞

燒魚

哎 做飯的話 創(chuàng)意太多了。 有時候我想到要去做的東西都實在太多了以至于我都不知道要做什么好了。 做一次飯有時候能吃幾頓，比如蒸鹵面啊包餃子啊炸茄子啊等等。。

先把一些廚房必備的東西備齊了，包括什么各種米類（大米小米，玉米粒，糯米，黑米，紅米，綠豆，紅豆，黃豆等等），面粉，粉芡，淀粉，油鹽醬醋味精胡椒粉辣椒粉甜面醬。。等等等等

然后一個星期去超市一次，看到什么喜歡的，想吃的，就買，回到家自己琢磨著怎么搭配怎么做唄。。 我到同學家吃飯，第一次見到生菜炒雞蛋的，可也挺好吃的。。 我還有個同學，自己發(fā)明了一種炒方便面的方法，整體嚷著說好吃的不得了。。 所以說，這就是創(chuàng)意?。∧隳芟氲脑?，一連串的做法都朝你撲過去，你不去想的話，你能做的菜永遠就那么多。

去超市逛逛，就不信那么多的食物都勾不起你的食欲。。

這里面還要考慮什么價格貴賤啊做一道菜麻煩不麻煩啊營養(yǎng)搭配啊等等。。 別看只兩個人吃，剛開始做，也挺費神的。。 最主要的還是搭配 --- 蝦，魚，蔬菜，蛋白質，水果，湯，甜點，酸的或辣的或苦的

二、適合兩個人吃的晚餐?氣氛稍微輕松點的

西餐自助餐，熱鬧的氣氛，在自己選擇時可以知道對方的喜好，主動為女方或男方拿吃的可以體現(xiàn)你的紳士和賢惠。在這種輕松的環(huán)境下可以變的暢所欲言。

三、晚飯兩個人做什么比較好

你好?。?/p>

推薦一些簡單的吧！

一：黃瓜條:

主料：黃瓜

調料：鹽、雞精、蔥、姜、白糖、白醋、高湯、水淀粉、香油、食用油

做法：

1、將黃瓜洗凈去籽切成5公分條，放入適量鹽腌制3分鐘；

2、蔥、姜洗凈切成絲；

3、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時，倒入蔥姜絲、炒出香味時放入黃瓜條爆炒，加入白糖、加點兒白水、白醋、倒入點兒香油就出鍋了。

特點：色澤翠綠，香脆爽口，酸辣適中。

二： 糖醋里脊

原料: 材料豬里脊肉300克 青椒、胡蘿卜各30克蔥2支 大蒜2粒 蛋黃1個調味料 1.醬油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄醬2大匙 白醋、糖各1大匙米酒、鹽、胡麻油各1小匙

做法： 1、豬里脊肉洗凈，切小塊，放入碗中加入(1)及蛋黃腌拌10分鐘；青椒去蒂及籽后洗凈，切小塊；胡蘿卜去皮、洗凈，切片；蔥洗凈，大蒜去皮，均切末。 2、鍋中倒入3大匙油燒熱，放入里脊炒至7分熟盛起；鍋中余油繼續(xù)燒熱，爆香蔥及大蒜，放入青椒、胡蘿卜炒熟，加入(2)及炒過的里脊肉炒至入味即可。

特點：色淡黃,形光潤飽滿.外松脆酥香,里軟嫩鮮美

三： 菠菜雞蛋湯：

菠菜兩三棵，洗凈，切段。炒鍋放少量油，油微熱下蔥花，姜絲，抄一下，放點醬油，花椒面，抄一兩下，添涼水，加鹽，蓋上蓋子。等水開了，嘗嘗咸淡。味道可以了，在鍋里倒入事先準備好的水淀粉（不明白請看上述的西紅柿雞蛋湯的做法），攪勻了，把菠菜段下鍋里，不用蓋子，等水稍稍開一點，再把雞蛋液細細的倒入鍋里，成為雞蛋湯，加點味精，出鍋。這湯也挺好喝的，只是注意別把菜煮老了。這幾款湯掌握了，都挺容易的。

OK 啦

二個菜（一葷一素），一個湯

開吃！！