一、在寢室用電磁爐做飯，推薦幾個好吃好做的別致菜式！

酸辣土豆絲

麻婆豆腐

香菇燉雞

只要你想做,什么都有可能

只要用心了,吃得才開心,尤其在寢室這個大家庭

二、推薦幾道好菜,就只有電磁爐,難度別太大

過年菜譜哦

蓮藕排骨湯

材料：排骨，蓮藕，姜（兩三片，切厚點）

做法：排骨切好后加鹽、食用油，稍微腌一下入味。蓮藕去皮切塊，加水，姜，加兩滴醋（能使骨頭里的鈣質(zhì)充分熬出來），再放兩三滴白酒（我家用的是買別人自釀的酒，很純的。推薦用桂林三花酒）然后用高壓鍋煲就好了。大概噴氣15分鐘就OK。鹽要煲好后才放。

注：排骨要洗得干凈點，不然會有血腥味。如果是用那種不是排骨的骨頭煲湯，就要氽過水。

蓮藕最好買那種吃起綿綿的煲起來才好吃。

蓮藕有幾種，一種是紅蓮藕，開紅花的，藕老，適合燉湯，又粉又軟

一種是白蓮藕，開白花的，藕嫩，生吃清脆嫩甜，適合炒藕片

如果這兩種藕做錯了都會難吃的，紅蓮藕炒的話又老又硬，白蓮藕燉不爛，咬起來硬的，會響，

蛋黃南瓜怎么做?

主料：南瓜、咸鴨蛋、香菜。

調(diào)料：雞精、食用油、鹽。

做法：先把南瓜去皮。然后將南瓜切開、去籽，切成大小一樣均勻的條。咸鴨蛋去殼、取出蛋黃，用刀把蛋黃壓碎(半斤多的南瓜約要大鴨蛋3-4個)，最好到超市買正規(guī)產(chǎn)家生產(chǎn)的鴨蛋，這樣的咸蛋黃多、油也多。燒水焯南瓜，時間不要太長，然后撈出備用。鍋里放入油，將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒，注意一定要小火！炒到起氣泡，加少許水，目的是蛋黃較干，稀釋一下，千萬不可多放。蛋黃已經(jīng)有咸味了，加入少許鹽和雞精，把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。

我一直用這個方法，很好的，而且不論如何做都會有氣泡，出鍋后放一下就可以了，希望樓主作出成功的菜肴哦。

剁椒蒸芋頭

小芋頭洗凈煮熟，剝皮切小塊放盤中，灑上鹽，雞粉，剁椒上鍋蒸二十分鐘放上香菜即可

東坡茄子

茄子洗凈去蒂去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。勺內(nèi)留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒至變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，澆在茄塊上即可。

醬爆茄子

取長形茄子，削皮切成二寸長的段，每段均用刀剖成一端相連的四爿。起熱油鍋，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黃色，質(zhì)地柔軟時撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒，放入蒜泥少許，再放入甜面醬八錢，炒透后再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復(fù)拌炒，再用濕淀粉勾芡。顛翻幾下，澆上麻油即可。

糖醋茄子

將洗凈茄子一剖二，切十字花（運刀不能用力，防止皮肉斷裂），然后切成均6厘米長段塊，用鹽腌漬半小時去鹽水，下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。鍋內(nèi)留少許油。將白砂糖、鎮(zhèn)江醋加雞精調(diào)好入鍋內(nèi)燒開，將煎好的茄子放入糖醋鍋內(nèi)翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆。酸甜度可按各自口味調(diào)配。此菜特點：烹調(diào)時不加水不易餿，特別適合夏季用餐。

沙辣醬扒茄條

茄子洗凈切成條狀，拍上生粉待用。鐵鍋上火放入油燒至三成半熱，將茄條逐一拖糊投入到溫油中炸至金黃色撈出，排列裝盆。鐵鍋上火放入沙辣醬燒開，澆在茄條上，再撒上燒熟的蝦仁、青豆即成。

三、用電磁爐炒菜的全步驟

翡翠金抱玉

材料;豆腐半斤,雞蛋2個,青菜半把,可以適量.青菜可以用白菜或上海青.但是絕對不要用菠菜

做法1.把豆腐切小塊放鍋內(nèi)加油稍煎下,豆腐面上有黃黃的即可.

2把雞蛋放碗內(nèi)蛋青蛋黃打勻,潑到豆腐上面略反面出鍋

3.鍋內(nèi)加油,下蔥花,姜末爆香下青菜略炒,因為后面還要下鍋炒所以輕炒下即可,青菜先炒下,菜的口味會更香滑

4.把豆腐雞蛋從新下鍋,添一碗熱水把豆腐雞蛋燉10分鐘左右,放青菜燉2分鐘,放香油味精起鍋

青菜是翡翠,雞蛋是黃金,豆腐是白玉.好吃又好聽

四、只有電飯煲和電池爐。能煮什么香香的菜哦，-0-知道的朋友提供下菜譜，嘻，謝謝

是電飯煲和電磁爐嗎？那可以煮的東西太多了。。

以上是365道菜大全

現(xiàn)在電磁爐的功用遠大于煤氣灶！~

五、秋天到了，冬天還會遠嗎？在家就為了圖省事兒，想買個電磁爐炒炒菜什么的了，求推薦哦。

我推薦九陽電磁爐JYC-21FS37哦，它采用了黑色面板搭配橘色操作鈕的設(shè)計，全觸摸的按鍵設(shè)計，操作手感極佳且易于清洗。高品質(zhì)的“BOKING”黑晶大面板，時尚大氣且堅固耐用。

功能方面，這款電磁爐JYC-21FS37 特別配備了“健康炒”智能烹飪程序，獨創(chuàng)的“健康炒”、“健康蒸”和“健康煲”三大全自動烹飪程序，健康營養(yǎng)一鍵全搞定。而且其全新的“風(fēng)火輪復(fù)底”技術(shù)的應(yīng)用，聚油更省油，而且傳熱塊更加節(jié)能。

冬天自己做做飯也挺好的，這款電磁爐也不貴，輻射還低，推薦你咯：）

六、電磁爐炒菜技巧

用炒菜鍵既快又省電