樂山山茶油產業(yè)發(fā)展(樂山茶廠)
1. 樂山茶廠
排名如下:
1.(成都市)郫縣豆瓣中國非遺文化體驗園
2.(自貢市)四川井鹽古法制鹽遺址
3.(廣元市)勞德巴赫精釀啤酒公司
4.(內江市)川威鋼鐵工業(yè)研學旅行營地
5.(樂山市)中國核動力九〇九基地
6.(南充市)六合絲廠
7.(宜賓市)金喜來生態(tài)酒谷
8.(廣安市)武勝火鍋產業(yè)園
9.(雅安市)雅安茶廠·藏茶世界
10.(眉山市)千禾味道館
11.(阿壩州)紅原更攀農畜產品博覽園
12.(涼山州)中國涼山苦蕎博覽園
2. 樂山茶葉產地在哪些地方
樂山主要生產綠茶、茉莉花茶,其代表茶品有竹葉青茶、犍為茉莉花茶、峨眉雪芽、碧潭飄雪、峨蕊、馬邊綠茶、仙芝竹尖、蕎壩貢茶等,樂山,古稱嘉州,位于四川盆地西南部,得天獨厚的地理環(huán)境孕育絕佳綠茶。
1、竹葉青茶
產自四川省樂山市峨眉山市
竹葉青,自誕生起,就“傲嬌”得很。
只生長在四川峨眉山一帶;只選用峨眉山海拔600~1500米的茶葉原料。而竹葉青的春茶,更為講究。只在清明節(jié)前采摘制作;只采茶樹最細嫩的芽頭部分。
其茶扁平光滑,圓潤飽滿,形如竹葉,色如翡翠,煞是好看。
沖泡后,碧水綠波,根根直立,上下沉浮,還有陣陣幽香從杯中飄出。
2、犍為茉莉花茶
犍為茉莉花茶所用的茉莉是樂山犍為縣本地的小茉莉
因犍為所處的緯度高,氣溫最低氣候特點決定了犍為夏季不酷熱、冬天不寒冷因而所種植的茉莉花香氣具有清新、純凈的特點。
據(jù)《犍為縣志》記載犍為種植茉莉花的歷史長達300余年用茉莉花制花茶已近百年
所產茉莉花以花形大、花瓣厚,香氣濃郁持久,著稱是國內優(yōu)質茉莉花茶主產地之一。
泡一杯喝上一口更是濃厚香醇,暖中帶甜,綠茶醇厚、鮮爽的滋味,與茉莉鮮靈持久的芳香融合,宛如春天的氣息,沁人肺腑。
3、峨眉雪芽
中國茶界泰斗陳宗懋院士多年來一直關心峨眉雪芽的發(fā)展,在茶園種植管理與產品品質研發(fā)等方面給予了大力支持,并于2011年為峨眉雪芽題詞“生態(tài)有機 峨眉雪芽”。
峨眉雪芽是正宗峨眉山茶,是峨眉山核心產區(qū)唯一擁有者。
尤其是峨眉雪芽的高山有機綠茶是峨眉山唯一的佳品。峨眉雪芽的口感和特點:外形:扁、平、滑、直、尖。
色澤:嫩綠油潤。湯色:嫩綠明亮??诟校呵宕嫉?。香氣:清香馥郁。葉底;嫩綠均勻。
3. 四川山茶油產地
主料:花椒小半碗
輔料:大蔥段5段,姜片3片,桂皮1塊,香葉3片,
1. 花椒用清水浸泡10分鐘,洗去灰塵。
2. 挑出黑籽,用廚房紙吸取表面的水分。
3. 準備蔥姜香葉,桂皮。
4. 放入適量的油,小火煎香料。
5. 煎至焦黃,漏出香料不要。
6. 油溫冷至三成熱,淋入花椒中。7. 放入蒸鍋內。
8. 蓋上盤子,鍋蓋中小火蒸30分鐘。
9. 取出碗,把花椒漏出來。
10. 花椒小火炒30秒。
11. 再把花椒倒入油中浸泡即可,泡的越久就越麻越香。
4. 樂山小吃油茶
樂山油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃,屬于川菜系,作為當?shù)貍鹘y(tǒng)早餐。
食材由米糊糊、馓子、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花,和勻而食,和北方的油茶不是一個東西,麻辣香香的,非常好吃。 傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水調開,放開水里煮成稀稠合適的米漿。
5. 樂山 茶葉
馬邊綠茶心是樂山小種茶