油茶和酸奶是可以一起喝的。

油茶油的功效和作用
1、預(yù)防癌癥

油茶油中含有豐富氨基酸和多種類(lèi)黃酮，還含有一些微量元素硒，人體吸收這些物質(zhì)后，能增強(qiáng)身體素質(zhì)，也能增強(qiáng)人體抗癌能力，它能有效防止乳腺癌胃癌，肝癌和肺癌等多種癌癥出現(xiàn)，對(duì)維持人體健康有很大好處。

2、抗氧化

人們食用油茶油還能增強(qiáng)身體的抗氧化能力，因?yàn)檫@種食用油多含有豐富的類(lèi)黃酮和維生素e它們都是天然的抗氧化成分，另外它含有的不飽和脂肪酸還能加快身體內(nèi)脂肪酸代謝，能阻止身體內(nèi)氧化反應(yīng)生成，經(jīng)常食用能減少身體內(nèi)氧化產(chǎn)物的數(shù)量也能防止它們對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害。

1、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

種子含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱(chēng)為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價(jià)值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶樹(shù)的灰洗頭可殺死虱子包括蟲(chóng)卵。茶子樹(shù)木質(zhì)細(xì)、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，彈弓的最好材料，并且由于其有茶樹(shù)天然的紋理，也是制作高檔木紐扣的高級(jí)材料。

2、食用價(jià)值

茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

環(huán)境價(jià)值

此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應(yīng)用價(jià)值 。同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。