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白茶類是六大基礎(chǔ)茶類加工工藝中最原始最簡(jiǎn)單工藝，重點(diǎn)是萎調(diào)的把握與曬青度的掌握及含水量的控制。

白茶類是六大茶類滋味最薄,味最淡茶類，清淡刺激弱最受女性朋友及口感偏淡,喜滋味輕的茶友喜愛，白毫銀針是白茶類最美的品種，全身白毫滋味也最清淡，沖泡后但美不過君山銀針(黃茶類)；都勻毛尖(綠茶類)等，白茶類滋味飽滿醇厚有質(zhì)感的茶是白牡丹與貢眉，白牡丹一芽一葉或二葉是白茶類,內(nèi)含物最多的品種，清淡中有飽滿度，品后回味足。

但以上都不是白茶類受市場(chǎng)持續(xù)追捧的核心吸引力，那白茶類在市場(chǎng)的核心吸引力是什么呢？

白茶類的核心吸引力是它的保健功效，它有許多保健功效(可上網(wǎng)查)。但這里要講的是通過對(duì)白茶近二十年品飲及身邊茶友信息而領(lǐng)悟出來的(只代表個(gè)人的整理)，并沒有經(jīng)科學(xué)的論證，拿出來分享給茶友們，受益的茶友們多多贊賞，沒用哈哈一笑，閃過。

白茶產(chǎn)區(qū)大部分茶農(nóng)家，有傳統(tǒng)收藏茶的習(xí)慣，主要是壽眉與少部分貢眉，因白毫銀針與白牡丹量少成本高，都是商品交易自家不留。那留下來的壽眉有什么用呢！山里交通不便，沒有大醫(yī)院，人難免不生病，去縣醫(yī)院不方便，大部分是腸胃出問題，主要是小孩生病不舒服，這時(shí)家里存的老壽眉3年以上七年效果更佳，煮一壺喝下去，小孩大人喝完都好了，這就是老白茶特有功效，也是當(dāng)?shù)刈孀孑呡厒飨聛淼膶氊愃幏健?/p>

人生病主要冷熱身體不適應(yīng)，但在山里生活的人們，因溫差較大對(duì)冷熱的變化都已適應(yīng)，山里生活的人們很難感冒。但山里綜合衛(wèi)生條件差，不太講究吃住日常衛(wèi)生，容易鬧腸胃病，小孩因免疫力低最容易鬧肚子疼，這時(shí)候家里煮上一壺老白茶，小孩大人都大口喝下去，不要多久腸胃好了，肚子不疼，所以家家必備。

這效果也神了，對(duì)！老白茶最突出的功效是消炎特效(天然的青霉素)。

所以白茶類未來市場(chǎng)持續(xù)的增長(zhǎng)動(dòng)力，是老白茶(十年以上最佳)的功效。因白茶類的滋味并不吸引口味重老茶人(清淡味薄缺厚度無質(zhì)感)，只要職業(yè)老茶人不感興趣(不常品飲)的茶類，哈哈(市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn))告訴茶友們不要過多關(guān)注，一般不會(huì)超過十年，這類茶就會(huì)快速退出主流市場(chǎng)。但因福鼎白茶類能消炎這突出特有的功效及其它等功效，讓更多的茶友們受益，所以大部分的藏家是收藏它的保建功效。

希望我的分享對(duì)茶友們有幫助，切記切記?。。〈蟛】瘁t(yī)生，小病多飲茶，保您健康又快樂。

盲評(píng)劉用二十五年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，來述說東方神奇的這片葉子，里面隱藏著許多不為人知的秘密！