2歲半寶寶的每日食譜應(yīng)該怎么安排
2歲半寶寶的每日食譜應(yīng)該怎么安排
2歲的幼兒已經(jīng)能自己進(jìn)食，對食物的自主選擇能力也增加了。此時要根據(jù)幼兒的生理特點和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養(yǎng)。2歲幼兒的飲食安排要注意以下幾點。①2歲幼兒的胃容量有所增加，但仍相對有限，還是應(yīng)少量多餐，以一日三餐加餐間點心為宜。此時一定要注意控制點心的量，不能過多；時間也不能距正餐太近，以免影響正餐的食欲。②2歲以后，幼兒已長出16～20顆乳牙，有了一定的咀嚼能力，可以將蔬菜、肉類等食品切成細(xì)絲、小片或小丁等，既能滿足幼兒的營養(yǎng)需要，又能鍛煉幼兒的咀嚼能力。③注意食物的搭配，鼓勵幼兒吃多種食物，吃一些粗糧。為了適應(yīng)幼兒的消化能力，最好仍然單獨為幼兒準(zhǔn)備食物。④鼓勵幼兒自己進(jìn)食，在保證均衡營養(yǎng)的前提下，可以讓幼兒選擇食物，滿足幼兒的自主感，增加他們對用餐的興趣。
以下是2歲幼兒一天的食譜舉例。
早餐：早上7點，牛奶150毫升、面包1片、雞蛋1個。
早點：上午9點，牛奶150毫升。
午餐：中午12點，軟飯半碗，白灼基圍蝦4～5個，蘑菇炒青菜半碗。
午點：下午3點，水果1個，牛奶100毫升。
晚餐：下午6點，面條半碗，肉末炒番茄半碗，水果少量。
晚點：睡前，牛奶100毫升。
2歲幼兒需要的食物比1歲時略有增加，但各個幼兒之間食量的差異也增大，應(yīng)該根據(jù)每個幼兒的生長情況、活動量確定每天的食物量。一般來說，此時每天仍然需要500毫升左右的牛奶，如果幼兒不喜歡牛奶可以喝酸奶、吃奶酪，盡量保證每天攝入一定量的奶制品，以增加鈣的攝入。主食以谷物類為主，每天需要米、面150克（約為米飯1小碗半到2碗，或切片面包4片）或相當(dāng)量的其他谷物類食品；魚、肉、蛋類150～200克，即煮熟后去皮、去骨的肉類一小碗；蔬菜約200克，即切碎、煮熟后一小碗蔬菜；新鮮水果200克，即1個到1個半中等大小的水果。
2歲4個月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例1
8：00 早餐
牛奶200毫升
饅頭20克，雞蛋1個
蘋果1個
10：00 早點
魚肝油3滴，鈣劑1克
11：30 午餐
餃子(面50克、肉末30克、蝦米皮10克、韭菜30克)
15：00 午點
牛奶200毫升
小蛋糕1個
18：00 晚餐
米飯1碗(50克)
燉雞塊(雞50克)
青菜炒豆干(青菜30克，豆干20克)
2歲4個月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例2
8：00 早餐
牛奶200毫升
10：00 早點
荷包蛋1個
面包2～3片
11：30 午餐
餛飩1碗(肉末30克)，蝦米皮10克，青菜10克，香菜10克，白菜10克)
15：00 午點
牛奶200毫升
鮮果小點心1塊
18：00 晚餐
米飯1碗
海帶燒肉(肉30克，海帶30克)
黃瓜木耳豆腐湯1碗
2歲4個月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例3
8：00 早餐
加糖豆?jié){200毫升
油條1根
10：00 早點
魚肝油2滴
蘋果1個
11：30 午餐
肉炒豆腐(肉30克，豆腐50克，胡蘿卜10克)
米飯1碗(約50克)
水果拼盤(菠蘿20克，香蕉10克，西瓜條20克)
蘑菇燉雞塊(香菇30克，雞塊50克)
15：00 午點
鮮果小點心l塊
果汁1杯
18：00 晚餐
花卷1個
肉燒土豆塊(肉50克，土豆塊50克)
黃瓜木耳豆腐湯1碗
黃瓜雞蛋湯1碗
2歲4個月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例4
8：00 早餐
牛奶200毫升
雞蛋1只
菜包子1個
10：00 早點
果汁1杯
威化餅干2塊
11：30 午餐
饅頭1個
八寶粥1碗(糯米10克，蓮子5克，大米10克，桂圓5個，葡萄干5克)
肉炒豆角(肉50克，豆角50克)
15：00 午點
牛奶1杯
芝麻餅或雪餅3塊
18：00 晚餐
香菇掛面(香菇10克，木耳10克、蝦皮5克，掛面50克)
兩歲寶寶食譜大全有哪些
2周歲寶寶食譜做法大全有哪些?2周歲寶寶的牙齒根本上已經(jīng)長齊，咀嚼和吞咽功能也很成熟，可以吃一些和大人一樣的食物，下面根據(jù)2歲寶寶的飲食特性，推薦幾款美味的2周歲寶寶菜譜。
2周歲寶寶菜譜1：肉絲豆腐干蒜苗
材料：豬肉50克、蒜苗200克、香干豆腐50克;生抽、鹽、姜各少許
做法：
1、豬肉洗凈切絲，蒜苗擇洗好，切成3厘米長的段，豆腐干切成絲。
2、鍋置火上，放油燒熱，下蒜苗翻炒，再下蒜苗翻炒，再放入姜絲、肉絲、生抽同炒，炒熟盛出。
3、油鍋燒熱，放入豆腐絲炒幾下，再將已炒好的肉絲、蒜苗放入，放鹽炒熟盛出。
2周歲寶寶菜譜2：韭菜肉絲
材料：瘦肉50克、韭菜50克、植物油適量、黃酒1小匙、鹽、香油各少許
做法：
1、瘦肉切成細(xì)絲，韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后，撈出沖洗干凈，切成段。
2、起油鍋燒熱后，加入瘦肉絲煸炒至變色，加鹽、黃酒后炒勻，再下入韭菜段，翻炒兩下，加入一點鹽，滴入香油，即可。
2周歲寶寶菜譜3：土豆燒排骨
材料：豬排500克、土豆2個、植物油、姜末、蒜末、醋、黃醬、高湯、八角、白糖各適量。
做法：
1、土豆去皮切成塊;排骨剁成小塊，在沸水中略焯去血水。
2、油鍋燒至七成熱，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨變色時加入黃醬炒，再加入高湯漫過排骨，倒一點點醋，放1小塊八角香料和少許白糖。蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小關(guān)慢燉，至排骨熟加入土豆，大火再次燒開后轉(zhuǎn)小火熬，土豆熟后便收汁起鍋。
2周歲寶寶菜譜4：雞絲拌苦瓜
材料：雞胸肉150克、苦瓜100克、雞蛋1個、花生油適量、生抽1小匙、鹽、醋、香油各少許
做法：
1、將雞胸肉切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，打入雞蛋攪拌均勻，加鹽和生抽腌一下。
2、苦瓜洗凈，切絲后，用熱水燙熟，瀝干、晾涼。
3、起油鍋燒熱后，放入雞絲炒熟，撈出，瀝凈油。
4、雞絲放入盤中，上面加上苦瓜絲，然后澆上醋、香油和少許鹽調(diào)成的汁，即可。
2周歲寶寶菜譜5：軟炸蔬菜
材料：白菜1片、芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個，雞蛋1個，淀粉1勺，調(diào)料少許
做法：
1、將蔬菜洗凈，分別切成小片。
2、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)，小火炸黃;逐一放入盤中，用一小碟放鹽作為調(diào)味即可。
