1. 鄭州油茶店

說(shuō)到美食，很多吃貨都能娓娓道來(lái)。但即便是資深吃貨，在介紹鄭州一家名為“永城傳統(tǒng)名吃”店里的美食時(shí)，也會(huì)有些犯難，因?yàn)樗麄兏静恢浪袀€(gè)啥？即便知道叫啥，說(shuō)給別人聽(tīng)時(shí)，別人也聽(tīng)不懂是個(gè)啥？你可別以為俺這是在玩繞口令，不信你接著往下看！

（饣它）！之所以還用個(gè)括號(hào)，是因?yàn)橛秒娔X我是真的敲不出來(lái)這個(gè)字?。∽タ瘢o(wú)奈，只好用一個(gè)食字旁，一個(gè)它來(lái)拼接了?？蛇@個(gè)字到底念什么呢？別急，這家店的老板為了不難為顧客，專門在它的旁邊注上了拼音——sha！這sha湯到底又是啥湯呢？

相傳康熙皇帝南巡，路過(guò)今河南商丘永城一帶。天過(guò)午時(shí)，他路過(guò)一家包子鋪，里面飄出一股濃濃的飯香，頓時(shí)引得他饑腸轆轆。他忙拐進(jìn)鋪?zhàn)?，?wèn)店家香從何來(lái)。店家指著一口大鍋說(shuō)：香味源自鍋中的湯?？滴醯圳s緊讓店家盛了一碗，他一口喝下去，胃腸熨帖，神清氣爽。他龍顏大悅，一連喝了三大碗，之后問(wèn)店家湯的名字。店家也茫然，只說(shuō)自家在煮肉時(shí)無(wú)意中熬成這種湯，求皇上給賜個(gè)名才好。康熙略加思索，說(shuō)道：“既然不知道是啥湯，那就叫它‘sha湯’吧！”自此，sha湯在民間流傳下來(lái)。

（饣它）湯的制作，從中午十二點(diǎn)開(kāi)始投料，首先把清洗干凈的老母雞、牛骨、麥仁投入甄鍋，用武火（大火）煮熟，然后用文火（小火）把它煮爛，一直煮到第二天凌晨四點(diǎn)，共計(jì)16個(gè)小時(shí)。從凌晨四點(diǎn)開(kāi)始清理，剩下雞肉和麥仁放在甄鍋繼續(xù)蒸煮，同時(shí)加入淀粉，一邊加淀粉，一邊攪拌，并用大火燒開(kāi)，分三四次才能完成。做SHA湯的配料很多，有五香、生姜、大蔥、紹酒、精鹽、淀粉、味精、胡椒粉、香油、米醋等作料。有些作料需要早放，用布袋裝上和母雞、麥仁一起蒸煮。有的作料需要后放，在勾芡后加入精鹽、味精和胡椒粉，香油和米醋則在出鍋時(shí)，點(diǎn)在湯上。

除了（饣它）湯，這家店里的豆粥、牛肉水煎包、油茶、雙杠油條等也都是永城的特色。說(shuō)到這里，是不是都流口水了？別急，還沒(méi)告訴你地址呢！這家“永城傳統(tǒng)名吃”位于長(zhǎng)興路與宏達(dá)路交叉口向北50米路東。

另外，偷偷的告訴你，這家店里還有豫東嵩山橡果黑豬肉做的蒸餃哦！這可是鄭州首家！

2. 鄭州油茶老店

在金水區(qū)紅專路和花園路交叉口向西50米左右路南。

3. 鄭州哪里有正宗的油茶

原料配方：面粉5千克花生米1。5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

　　制作方法：

　　1。

  將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開(kāi)晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩；將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

　　2。將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

　　3。食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開(kāi)水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。

4. 鄭州西郊那又好喝的油茶

開(kāi)封

西司夜市

宋都之城，夜市自此方才算是合法經(jīng)營(yíng)。

開(kāi)封夜市之火熱程度，自古便有威名。如今，夜市攤前多四鄰之城饕餮食客，也有打飛的慕名而來(lái)的友人外邦。西司夜市靠湖而居，四周盡是老城民居。若是不走大路，從民居穿街而過(guò)，也是別有滋味一番。

平頂山

和平路步行街夜市

由于位于步行街，白天買賣熱鬧非凡，夜市出攤較晚，一般七點(diǎn)出攤，八九點(diǎn)方才屬高峰。消費(fèi)主力軍較為年輕，購(gòu)物飲食大可一起搞定。

洛陽(yáng)

老城十字街夜市

味美價(jià)廉，可謂老城十字街夜市的特色。曾求學(xué)洛陽(yáng)的朋友提到，老城街區(qū)古味濃厚，人流摩肩接踵，早喝湯，晚擼串，對(duì)于吃貨而言，簡(jiǎn)直是第二故鄉(xiāng)。舌尖上的記憶，不曉得要留住多少漂泊的人。

商丘

金世紀(jì)廣場(chǎng)夜市

位于南京路上，攤點(diǎn)較多，景色各異，實(shí)為商丘夜市市場(chǎng)的后起之秀。據(jù)土著線人報(bào)告，羊肉串、燒渣餅不可錯(cuò)過(guò)。

近幾年，商丘大力整改夜市燒烤攤點(diǎn)，當(dāng)問(wèn)其“可有成效？”線人答曰：“天更藍(lán)了，尤其是路上的灑水的多了，我家多年吃饃，治理嚴(yán)的那幾天我家都開(kāi)始吃米飯了……”看來(lái)，對(duì)居住環(huán)境而言，成效甚著，只是，內(nèi)心有點(diǎn)兒心疼線人小哥。

安陽(yáng)

鐘樓夜市（北大街夜市）

安陽(yáng)的夜市是遍地開(kāi)花，東南西北中，均有當(dāng)?shù)厝诵哪恐械臄]串圣地，只是，這些圣地區(qū)域性較強(qiáng)，若是早些年，說(shuō)是不成氣候也可，只是，近兩年，鐘樓夜市無(wú)論春夏或是秋冬，眼瞅著便以其威勢(shì)覆蓋全市。

北大街南北走向，南至文峰北路，北至解放路，一路走一路吃。同時(shí)，這里又是安陽(yáng)的商業(yè)步行街，更不乏各大商鋪。鑒于多年混吃經(jīng)驗(yàn)，想吃安陽(yáng)地道美食，西鐘樓巷，一道與之方位平衡的小吃街，全長(zhǎng)不過(guò)三十來(lái)米，但確是安陽(yáng)人心目中的第一小吃街。暫且將其歸于鐘樓夜市也未不可。

新鄉(xiāng)

勞動(dòng)路夜市

此夜市，觀其名便知其可火。勞動(dòng)路夜市，必是勞動(dòng)人民的夜市，買者賣者，非勞動(dòng)人民而無(wú)他者。想必，最是人間煙火。

市人推薦，搟面皮不可錯(cuò)過(guò)，他處酸辣咸淡，此處竟可吃出甜味兒，不知道，用水可是用的農(nóng)夫山泉？玩笑半語(yǔ)，若是身至新鄉(xiāng)，必要一領(lǐng)勞動(dòng)路萬(wàn)家燈火時(shí)之風(fēng)光。

許昌

春秋廣場(chǎng)夜市

此名一出，想必很多許昌市民拍案而起，你將我文峰廣場(chǎng)夜市置于何處。春秋側(cè)重于逛，文峰側(cè)重于吃，二者各有千秋，只是，太多夜市將“擼串”至于首位，此處見(jiàn)著一以“逛”為主的夜市實(shí)在欣喜呀。且春秋廣場(chǎng)夜市位于“奎樓街”，距許昌市著名景點(diǎn)“春秋樓”也不過(guò)幾步路程，游玩相當(dāng)方便。

鶴壁

地王廣場(chǎng)步行街夜市

隨著社會(huì)的發(fā)展，無(wú)論大小城市，均做著擴(kuò)張之工作。城市做老區(qū)、新區(qū)之分，連帶夜市也不得不隨人流，擇地而起。

鶴壁亦有老區(qū)新區(qū)之分，但兩者之間，我更偏愛(ài)老區(qū)罷了。新舊之間，我總覺(jué)的舊物更沾人氣兒，不論摸著還是看著，心里都更喜歡。也許，正是這種心理在作怪，我才覺(jué)著位于老區(qū)的“地王廣場(chǎng)步行街夜市”更勝一籌。也許，再往前數(shù)上十年，鶴壁市的更接地氣兒的夜市代表當(dāng)屬“奔流街”。

焦作

中站許衡廣場(chǎng)

好友曾去焦作求學(xué)，后通電話，整個(gè)人發(fā)生巨變，多次提到“簡(jiǎn)直不想回家”，綜其原因，竟是被焦作美食勾絆，“那家的雞蛋灌餅好吃哭了……”（信陽(yáng)人靜靜的看著你）后到焦作，向好友表示“酒不喝，就想夜市走起”，朋友二話沒(méi)說(shuō)，中站許衡廣場(chǎng)！

濮陽(yáng)

體育場(chǎng)夜市

路燈漸亮，體育場(chǎng)夜市風(fēng)光不再，濮陽(yáng)人的夜生活似乎少了個(gè)去處。盡管此夜市已消失在茫茫人潮，但無(wú)數(shù)的濮陽(yáng)人曾在此處享受夏日涼風(fēng)，和眾多商販你來(lái)我往，同三五好友擼串談天。

和其他坐落于居民區(qū)的夜市不同，位于京開(kāi)大道與中原路交叉口東南角的體育場(chǎng)夜市，可是有超大的活動(dòng)空間，酒飽飯足過(guò)后，和小伙伴一起，邊上打場(chǎng)籃球賽也未嘗不可呀~

漯河

文化路夜市

據(jù)說(shuō)乃漯河最早的夜市。眾多吃食味道有所保證，只是據(jù)線人報(bào)告，羊肉串略次，不如昆侖路夜市上的幾家，但勝在實(shí)惠二字，且他類小吃，味道還是較為喜人，綜合考慮而言，還是值得一去的。

三門峽

文化宮夜市

又是一片以味道取勝的夜市，燒烤海鮮均有口碑。屬于很多外地人吃過(guò)一次便再也忘不了的勾魂夜市。你若是對(duì)一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的三門峽人提起“文化宮夜市”，只怕，他會(huì)先抹把口水，再讓你住嘴！

周口

大十字街夜市

此夜時(shí)位于西大街、陳州街與中州路交叉口附近，但周口人都管這里叫“大十字街”。全街皆為清真事物，且整個(gè)夜時(shí)，基本不存在重樣美食，各類美食均只存一家，每到傍晚，水泄不通，熱鬧非凡。

駐馬店

團(tuán)結(jié)路夜市

此乃駐馬店最負(fù)盛名的夜市，同時(shí)，也因民眾抗議，而更顯態(tài)度。夜市位于居民區(qū)，和他處位于居民區(qū)的夜市一樣，均存在擾民現(xiàn)象，值得一提的是，此處居民正面將自己抗議之聲告知食客。居民在食客用餐之時(shí)，在自家樓上，打開(kāi)喇叭，播放音頻“不要再吃燒烤了，燒烤種是垃圾食品，容易引發(fā)癌癥……”，這也算是種“非暴力”的有聲反抗吧。

南陽(yáng)

八一路夜市

一到夏季，南陽(yáng)的夜市情節(jié)便隨著溫度的增高越發(fā)高漲。南陽(yáng)也是大小夜市林立，八一路夜市，近兩年人氣漸旺。

信陽(yáng)

小南門夜市

“信陽(yáng)美食”是信陽(yáng)的一張名片，這里的夜市自然熱鬧非凡。

小南門夜市處在的地方屬于古代信陽(yáng)的南關(guān)，夜市的火熱，使得很多人只知“夜市”而不知“勝利南路”。此處燒烤極為盛名。白天，不說(shuō)冷清，卻也沒(méi)有絲毫的鼎沸之態(tài)，可若夜幕降臨，這里的狂歡也便拉開(kāi)序幕。

這里統(tǒng)一“前廳后灶”，依街而出。俗話說(shuō)的好，有人的地方就有江湖，這里人氣如此之旺，自然事兒也較多。近些年，這里的治安也加強(qiáng)了管理，所以說(shuō)，這里吃飯還是很方便的。

濟(jì)源

御駕夜市

毫無(wú)疑問(wèn)，此乃濟(jì)源夜市中的“扛把子”。美食林立，人山人海。近年來(lái)，環(huán)境逐步得到改善，較比以前，倒也規(guī)整不少。

5. 鄭州市油茶店

在鄭州什么地方可以買到鄭州特產(chǎn)

你從鄭上路坐車34路到棉紡路的丹尼斯，那里有賣的，還好全！在3樓，呵呵

三、鄭州哪有賣東北特產(chǎn)的地方?

我也經(jīng)常想吃東北小吃，都在網(wǎng)上買，可味道不敢保證，有時(shí)包裝還漏氣。我也想在鄭州買，但都是很分散的1些特產(chǎn)店。我也1直在找啊。同求

四、鄭州哪有河南特產(chǎn)的地方？

沃爾瑪、大商還有丹尼斯都有。開(kāi)封的花生糕，洛陽(yáng)牡丹餅、燕菜。等等不好帶的就不說(shuō)了。還有很多山貨干貨

五、在鄭州買鄭州特產(chǎn)去哪個(gè)地方？

27北京華聯(lián)超市

六、鄭州哪有賣特產(chǎn)的

河南華之源專門經(jīng)營(yíng)河南特產(chǎn)主要有開(kāi)封花生糕、民權(quán)貢麻花、新鄭大棗、牛心柿餅、新鄉(xiāng)杏核等等。

七、鄭州哪個(gè)地方賣的特產(chǎn)比較全？

有1天聽(tīng)朋友介紹 說(shuō)黃河路與政7街交叉口有個(gè)專業(yè)賣特產(chǎn)的， 叫豐合大容特產(chǎn)廣場(chǎng) ，我去了1看店鋪還挺大的 ，比如：焦作懷山藥、4大懷藥、少林寺素餅、鬧湯驢肉、武陟油茶、松花蛋、道口燒雞、新鄭大棗、開(kāi)封花生糕、許昌腐竹、周口胡辣湯、粉絲、纏絲蛋、濟(jì)源野蜂蜜、3門峽山珍、安陽(yáng)5谷雜糧等等。