燉盅怎么熬湯底?
來源:www.petajastudio.com
時間:2023-04-07 19:24
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燉湯的配料
?絲雞1只?草花50g 杞?15g 紅棗50g ?淮?15g 黨參15g
燉湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料并洗凈備?;
2.?絲雞去?去內(nèi)臟洗凈,斬成件放?燉盅?;
3.再將?淮?,杞?,黨參,紅棗,?草花?起放?;
4.注?清?;
5.放?注?清?的?煲?,隔?燉2.5?時;
6.稍放涼即可飲?。
1、食材:豬心1個、西洋參1小把。
2、豬心切對半后,將里面的血水清洗干凈。
3、冷水下鍋煮出里面的血水,撈去浮沫后將豬心撈出,用溫水洗掉表面的雜質(zhì)。
4、水開后,放入豬心再次煮開,放入西洋參,將豬心倒入燉鍋中,燉煮2個小時,最后加少許鹽調(diào)味即可。
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燉盅湯菜譜圖片