朝鮮族 大辣椒飯 做法
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時(shí)間:2023-04-24 20:03
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你說(shuō)的是燈籠椒飽飯吧!
韓式紫菜包飯的做法
*米飯4碗 (要是熱的哦)(如果家里有幾種米,可以大米、糯米等摻著煮,吃起來(lái)會(huì)更香)
*紫菜4張 (是那種薄的一片一片的,不是作湯的那種,買錯(cuò)了,就只能做紫菜湯了)
*肉松1/2碗(可以換成自己喜歡的好吃的,我喜歡臘腸的或者脆腸)
*蛋3個(gè)(是用來(lái)做蛋皮的,和其他好吃的一樣作餡的,不喜歡吃蛋的就不加)
*胡蘿卜4長(zhǎng)條(也可以是黃瓜)
*白糖、白醋各3大匙
*鹽少許
步驟:
1. 在熱米飯放進(jìn)中放進(jìn)白糖、白醋、鹽、適量哦,然后攪啊攪攪拌均勻了,放在一邊晾著。(閑麻煩也可以不拌這些的,只吃餡的味道)
2. 蛋打散后,加少許鹽調(diào)味,入平底鍋中煎成蛋皮后,切成長(zhǎng)方型,再切作長(zhǎng)條。其實(shí)就是一條一條蛋皮啦)
3. 把紫菜用微波爐烘半分鐘,在宿舍沒(méi)有微波爐也沒(méi)事,我就從袋里拿出來(lái)就包。兩者的區(qū)別是對(duì)米飯的要求不一樣。
烘過(guò)的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯是只晾了一會(huì),不太燙就行。
4. 然后鋪開(kāi)紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜卷起來(lái),一定要卷緊,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些~
就是把紫菜換成了燈籠椒而已!
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