80歲的高齡老人飲食應當為低熱能、高蛋白質、低脂肪，配合多種維生素以及無機鹽的平衡飲食。

患者已經(jīng)達到80歲的高齡，腸胃功能或多或少都會存在一定的問題，消化系統(tǒng)比較弱，所以應當盡量給老人食用一些易消化并且富含營養(yǎng)的食物，早餐建議可以多喝一些小米粥，既含有豐富的營養(yǎng)又可以養(yǎng)胃，早餐后可以再加一杯牛奶，能防止骨質疏松。

中餐的主食應當以蔬菜為主，盡量多吃一些綠葉蔬菜，除此之外雞蛋、藻類、茄子對身體都有一定的好處，可以適量使用一些，但是一定要注意控制飲食當中的脂肪量，以防止導致心血管疾病。

80歲的老人晚餐除了應當注意清淡易消化外，還應當控制飲食的量，不要吃得過飽，對于身體是有害的，建議可以適當使用一些魚類，既可以補充優(yōu)質蛋白質，還可以延緩衰老，對于老人的身體健康比較有好處。