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螺旋榨油機(jī)榨油茶籽入榨溫度是多少?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-07-22 19:44   點(diǎn)擊:4571   編輯:niming   手機(jī)版

螺旋榨油機(jī)榨油茶籽入榨溫度是125度,炒籽5分鐘后再送入榨機(jī)入榨效果肯定差,溫度低主要影響出油,從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。不過(guò)有的榨油機(jī)有電加熱系統(tǒng),可以考慮用電加熱的榨油機(jī)。同時(shí)做好炒籽后的保溫工作。

今天給大家講一講冷榨茶油,熱榨茶油和浸出茶油的區(qū)別?

冷榨和熱榨的山茶油工藝上的區(qū)別,熱榨也就是中國(guó)古代一直沿用的,直到現(xiàn)在也有作坊在用的是熱榨,這種方法是經(jīng)過(guò)高溫加工,會(huì)嚴(yán)重破壞山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分,已經(jīng)逐漸在被注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人所拋棄,而浸出油則是經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)提煉而提取的食用油,成本也最低,占現(xiàn)在市場(chǎng)上食用油的近八成,而冷榨是現(xiàn)代所提倡的工藝,像綠達(dá)山茶油采用的就是純物理壓榨,力求保護(hù)油的營(yíng)養(yǎng)成分,為世人所接受!

山茶油冷壓榨和浸出的區(qū)別

一、壓榨法和浸出法主要是山茶油提取的兩種方法,主要是生產(chǎn)工藝的區(qū)別。壓榨法是純物理壓榨方式提取茶油,對(duì)原料的要求比較高,出油率低,產(chǎn)量少,營(yíng)養(yǎng)成分保留較好;浸出法是物理化學(xué)方式,采用有機(jī)溶劑萃取而成,對(duì)原料的要求相對(duì)較低,產(chǎn)量較高,成本相對(duì)較低,營(yíng)養(yǎng)成分的保留上不如壓榨法得出的山茶油。
二、1)加工工藝的區(qū)別:壓榨是“物理壓榨法”,浸出是“化學(xué)浸出法”
2)營(yíng)養(yǎng)成分的保留方面,壓榨山茶油保留了山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分,浸出山茶油經(jīng)過(guò)加工后部分營(yíng)養(yǎng)成分遭到了破壞
3)原料的要求。壓榨山茶油對(duì)原料的要求較高,要求茶籽新鮮,酸價(jià)、過(guò)氧化值低,浸出山茶油的原料可以是茶籽,也可以是壓榨后的“油餅”,對(duì)原料的要求相對(duì)較低
4)出油率方面。浸出山茶油的出油率是高于壓榨山茶油
因此,就成本和品質(zhì)而言,壓榨山茶油是高于浸出山茶油

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