一、微波爐菜譜~

微波爐早餐

麥片粥＋面包

1、將快熟麥片適量，和水一起加入微波爐碗內(nèi)，水不必太多，1：1即可。放入微波爐，加蓋，5分鐘高火；

2、在這5分鐘里面，可以準(zhǔn)備等等要用的面包；

3、在粥出爐時(shí)放入面包，1～2分鐘高火

4、粥出來(lái)時(shí)肯定很燙，用勺子快速攪動(dòng)，并往里面加入牛奶（我用1升裝的牛奶，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠）和適量蜂蜜。（有兩個(gè)好處，1、快速冷卻，2、調(diào)整麥片粥的粘稠度）

5、粥調(diào)好的時(shí)候，面包也熱好了。一共6～7分鐘的事情

皮蛋瘦肉粥

材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白飯3杯

調(diào)料：（A）熱水6杯；（B）精鹽2匙，紹酒1匙，白胡椒粉少許，芝麻油1匙，色拉油1匙

操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散備用。

2、將器皿加油，涂抹于底部，以高火預(yù)熱1分鐘后加入蛋液略喲搖一下，使之?dāng)偝梢槐∑?，以高火?0秒后取出，切成小丁備用。

3、取一器皿，放入熱水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及調(diào)料（B），加蓋，以高火煮8分鐘即可。

牛奶、雞蛋，簡(jiǎn)單易行

材料：牛奶、生雞蛋、餅干。

做法：把一個(gè)生雞蛋直接打入牛奶中，攪拌均勻，在微波爐里加熱3分鐘左右，一碗香滑可口的牛奶雞蛋羹就做好了，再配上一些雜糧餅干，一份美味的早餐就完成了。

雞蛋漢堡包

微波爐中火2分鐘煎蛋，微波爐高火10秒鐘翻熱面包，微波爐高火1分鐘加熱牛奶。在切開的面包上涂好沙拉醬，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分鐘足矣。

微波爐做糕點(diǎn)

清蛋糕：

材料：雞蛋2個(gè)，面粉200克，牛奶半瓶，發(fā)酵粉10克

調(diào)料：白糖200克，香精少許

操作：

1、雞蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。

2、將面粉和發(fā)酵粉倒入蛋中拌勻。

3、將拌好的粉料分批裝盤，高火5分鐘，待面黃即可.

微波爐制作蛋糕

準(zhǔn)備的材料：

面粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許

首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。

然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。

將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。

接著開始打蛋白了。先打一會(huì)，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續(xù)打……

一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了，而且比較細(xì)才可以。

看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。

完全攪拌均勻后，準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。

將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器……

記住了，裝粉漿的時(shí)候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來(lái)。然后就可以進(jìn)微波爐了！

想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右。

5分鐘后打開來(lái)看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

完成后，拿出來(lái)，倒扣在盤子上就OK啦！

想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切開來(lái)吃。

另外做的時(shí)候，還可以在里面加一些葡萄干。

微波爐烤雞翅

李錦記的叉燒醬2調(diào)羹、豆豉香辣醬1調(diào)羹（依個(gè)人口味而定）、少許料酒、孜然粉、素味鮮、糖（1調(diào)羹）、醬油（以浸沒(méi)雞翅為準(zhǔn)），調(diào)勻后，加入新鮮雞翅10對(duì)，加蓋放入冰箱后24小時(shí)可取出進(jìn)行再加工。

一、先把沾滿醬汁的雞翅平放至燒烤盤上，微波1分鐘；

二、將雞翅正反兩面均勻涂上經(jīng)稀釋過(guò)的蜂蜜入箱；

三、改用燒烤功能15分鐘（每5分鐘后雞翅需翻面）；

四、改用烘烤功能2分鐘即可出爐

微波爐做出的菜很難吃的，不適合中國(guó)的人口味。

《微波排骨》

把準(zhǔn)備好的排骨用蔥絲，姜片，蒜片，花椒，巴椒，老抽，鹽，味精，紅酒腌制半小時(shí)，等待入味，放進(jìn)微波爐，調(diào)制中高火，20分鐘后打開，哇，香！但是不如大鍋?zhàn)龀鰜?lái)的好吃。

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簡(jiǎn)單的辦公室美食，微波爐雞翅。了解一下

二、微波爐都可以做那些菜

● 微波爐菜譜--蒜泥白肉

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三、微波爐都可以做什么吃啊

可以煮飯,蒸雞蛋,煲湯,烤食物,但不能烤雞蛋之類的會(huì)爆裂的食物!

四、來(lái)微波爐菜譜大全

微波爐做菜實(shí)在是太多了 這里給你一個(gè)美食網(wǎng)站 你可以在這個(gè)上面看

五、微波爐能做什么飯菜？具體方法？

微波爐燒菜有不少小巧門， 只要經(jīng)常實(shí)踐，時(shí)時(shí)總結(jié)，掌握一些竅門，用微波爐燒出的菜還可 與名店中的名菜媲美。下面介紹一些微波爐做菜的小竅門。

1、微波爐做菜時(shí)首先要用調(diào)料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等）將原料浸潤(rùn)，而且要 浸潤(rùn)透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^(guò)程快，若不浸潤(rùn)透很難入味，且蔥、姜、蒜等的去腥增香作用難以發(fā)揮。

2、浸潤(rùn)后的調(diào)料鹵汁要濾凈、濾透。否則多余的鹵汁殘留在盤碗中，浸漬到部分原料會(huì)引起生熟不勻的現(xiàn)象。

3、烹往需勾芡上漿的食物時(shí)，用生粉、調(diào)料勾芡時(shí)要盡量做到少用水，勾滅好的原料應(yīng)和漿料混為一體，不得有漿料滴下、流下的感覺。

4、有些菜在入爐烹飪前可淋上少許純清生油，可使烹飪出的菜肴增添色、香、味。

5．在微波烹飪中，盡句能在五檔功率輸出中多選用中高功率、中功率和中低功率。這是因?yàn)槲⒉t的功率調(diào)節(jié)與通常的其它、家用電器功率調(diào)節(jié)方式不同，一般家用電器功率調(diào)節(jié)大多采用調(diào)壓方式，而微波爐的功率調(diào)節(jié)器實(shí)際上是一個(gè)時(shí)間開關(guān)，它取一個(gè)單位的循環(huán)時(shí)間為周期，在這個(gè)周期中，設(shè)定若干檔開關(guān)通斷時(shí)間，并不斷循環(huán)，在電路中控制 ”磁控管工作和停止的時(shí)間比例， 達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐輸出功率的目的。

如上所述，我們可以知道，我們選擇的微波功率越低，磁控管 發(fā)射微波的間隙也越長(zhǎng),只要把時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)，烹任出來(lái)的食物就會(huì)更 嫩、更酥、更爛、且不易出現(xiàn)內(nèi)外熟度不勻的現(xiàn)象