香蕉餅的做法如下：

一、食材：香蕉200克、雞蛋2個、面粉50克。

二、步驟：

1、把香蕉切成片。

用勺子把香蕉搗成泥，然后打入兩個雞蛋，一塊攪拌。

再倒入面粉一塊攪拌均勻。

鍋里下油，放入敬孝虛圓形容器。

舀一勺拌好的面糊，放進圓形模具中。

待模具的周邊面糊圓形狀定型后，拿出模具。

用亮燃鏟子將餅翻面，再煎至同樣金黃即可。

香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部，我國南方各地均有栽培，以臺灣、廣東最多。秋季果實成熟時采收，經處理脫澀后，洗凈鮮用。香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能慎肢解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。

香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養(yǎng)食品。

香蕉餅屬于點心菜譜，主要原料是香蕉一根、雞蛋一枚、面粉若干；工藝是烙，配料為鹽，油，制作簡單，有清熱潤腸，促進腸胃蠕動等功效。

材料

原料：香蕉一根，雞蛋一枚，面粉若干

配料：鹽，油

步驟

1、先將一枚雞蛋打散；

2、將香蕉剝皮后，用刀壓一下，然后放入蛋液中，攪拌成糊狀；

3、放入一些面粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；

4、再進行攪拌，注意的是，面粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；

5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大?。缓蟀押谷?，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；

6、一面烙好后，再進行翻面；

7、告行梁這就是烙好的餅．可以切成小方塊，帶雀以方便孩子吃；

8、切好后，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧；

溫馨提示

1.依個人口為可添加牛奶；

2.餅薄一些，會更松脆；

3.香蕉和面粉一起絆，襪運會讓二者混合的更均勻；

4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀；

1

香蕉去皮放盆里，加入糯米粉，大米粉，加兩勺白糖。

2

揉成面團，不粘手為宜。

3

把面團做成相同大小面劑，搟成小餅。

4

電餅鐺刷段基碼油，放入鋒行小餅。

5

兩面煎至金黃色。

6

出鍋。

7

甜糯好吃握哪的香蕉餅好了！

香蕉切段磨成泥，打入一個雞蛋，加一點純牛奶順時針掘枯攪拌判咐洞成糊狀，電餅鐺加熱，放入香蕉面糊，整理成小圓形，一簡鎮(zhèn)分鐘后翻面，再煎一兩分鐘，兩面金黃撈出。

食此耐材清單

香蕉 、 面粉 、 雞蛋 、 牛奶 、 糖 、 鹽 、汪扒腔 油一點點 （可不用）

將香蕉壓成泥，和所有材料混合，調成糊

平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎

煎香一面后，翻困衫一面繼續(xù)煎

最后一步

雙面都煎好了盛出即可