1. 茶籽油泡八角功效

材料：驢肉600克，胡蘿卜3根，輔料：茶籽油40克，鹽2克，生抽20克，老抽5克，料酒50克，姜1塊，八角2個(gè)，桂皮1塊，干辣椒3個(gè)

做法：

1.食材準(zhǔn)備（驢肉提前浸泡四個(gè)小時(shí)，期間多換幾次清水）。

2.驢肉切大塊，再清洗一遍，控干水份。

3.大料洗凈備用。

4.胡蘿卜去皮洗凈切大塊。

5.起油鍋，放入大料煸香。

6.放入驢肉炒至變色，淋入料酒炒勻。

7.淋入生抽、老抽炒勻。

8.倒入清水煮，放入一小塊冰糖，撇去浮末。

9.連湯一起倒入電壓力鍋，選擇牛羊肉鍵煮。

10.電壓力鍋消氣后，再倒入炒鍋中，放入胡蘿卜煮20分鐘。

11.撒入鹽炒勻，湯汁收至濃稠后，即可出鍋。

2. 茶油巴的作用

桂花泡山茶油要5天

把新鮮桂花放入植物油中，花朵是干燥的不要有水分或者雜質(zhì)腐爛的等，植物油可以用荷荷巴油、甜杏仁油、山茶油等都可，盡量不選味道很大的油，浸泡兩天左右過濾花朵后，繼續(xù)加入新鮮桂花，兩天后再過濾，換的次數(shù)越多，香味越濃。切記超過三天以上不換就腐爛了，你聞到的就不是桂花味而是酸臭味。

3. 茶籽油泡腳

油茶餅的價(jià)格在20~50元之間 根據(jù)等級(jí)和產(chǎn)地的不同，價(jià)格略有不同 油茶餅是用茶夫，茶庫屏，柴油渣等 壓榨而成的渣餅 他具有農(nóng)作物 防蟲致害做有機(jī)肥料，魚塘殺菌消毒青魚冬季生火取暖 古代洗頭發(fā)也用油茶餅煮，水洗很多人也用它來泡腳，洗澡等 但要注意保存，不要發(fā)霉

4. 茶籽油妙用

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過多，約平時(shí)用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時(shí)抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。

5. 茶仔油浸八角什么功效

1、 驢肉原湯的制作

頭次做湯取驢骨20斤，骨頭不論部位。驢肉30斤，水250斤。先把驢肉和驢骨（驢腿骨打斷露出骨髓）在清水里浸泡夏天2小時(shí)，冬天一夜，浸泡出血漬和雜質(zhì)，然后過開水汆開。撈出清洗干凈備用。把250斤水燒開，把清洗干凈的原料放入，再次把水燒開滾2小時(shí)，這個(gè)火一定要用大火，碳火或者柴火均可。大火2小時(shí)候把火熄小，燉至4小時(shí)以上。在燉制的過程中要注意驢肉的成熟度，用竹筷子能穿透即可撈出，骨頭接著燉。4小時(shí)候即可得到驢肉湯的原湯。

2、 驢肉湯的渾湯料

所謂驢肉湯的渾湯料就是面粉糊，掌握好面粉糊的稀稠度才能決定驢肉湯的濃稠。在制作的時(shí)候我們按照100斤驢肉湯的標(biāo)準(zhǔn)來制作，取3斤面粉，加入適量的水來稀釋，水分不要太多，一般以牛奶濃稠度即可。然后把面粉糊慢慢的倒入沸騰的驢肉湯里，讓其均勻溶解。

3、配料

清水300斤，鹽7斤、生抽6斤、高湯2斤、香料包1個(gè)（蔥段2斤、姜片2斤、八角100克、花椒80克、桂皮60克、香葉50克、良姜50克、肉蔻40克、草果30克、丁香25克、白芷20克）

4、 驢肉湯的最后制作

首先把煮好的驢肉或者驢腸切片，然后放在漏勺內(nèi)在湯鍋內(nèi)二次過熱，這時(shí)準(zhǔn)備好碗，把二次加熱的原料放入碗內(nèi)，然后加入驢肉湯，再湯上邊放入香料一勺，一般為5克，也就是平時(shí)我們吃飯的湯勺。再撒大蔥末即可出售。

6. 茶籽油泡腳有什么好處

1、洗碗筷時(shí)，在熱水中加入一匙洗潔粉，將碗筷浸入，能迅速去除油污，或用洗碗布沾上茶籽粉，輕拭碗筷，再用清水沖洗即可，易洗易凈。

2、油污嚴(yán)重的，如油煙機(jī)、燃汽灶、瓷磚墻等，用濕海棉沾上茶籽粉，輕試器具，再用濕毛巾擦干，即可去除油污，光亮如新。

3、用茶籽粉調(diào)和的水浸泡蔬菜、水果，能分解去除農(nóng)藥殘留，吃得安全。

4、泡澡時(shí)，在浴缸中，加入三匙茶籽粉，不但能清潔皮膚，還能殺滅皮膚真菌，預(yù)防皮膚病，保護(hù)皮膚健康。

5、婦女生理期，用于清洗可消毒殺菌，保護(hù)婦女健康。

6、用茶籽粉洗頭，能去屑止癢、烏發(fā)防脫，洗后頭發(fā)松軟亮澤。

7、用茶籽粉泡腳，能清潔皮膚，殺滅腳部病菌，醫(yī)治腳氣。

8、清洗金銀飾品：用適量茶籽粉兌水，浸泡十分鐘后用清水沖凈，即光亮如新，對(duì)飾品無腐蝕。

9、用茶籽粉摻水澆花，能殺蟲滅菌，增加肥效。

7. 茶油浸八角有什么功效

材料

羊肉1000克，芹菜50克，白蘿卜200克，小米椒10克調(diào)料鹽15克，料酒、味精各5克，茶油50克，胡椒粉3克，湖南辣椒醬、姜、蒜各10克，八角5克，桂皮3克。

1、羊肉切成重8克的塊，洗凈后放入沸水中大火氽3分鐘，取出待用;芹菜用直刀法切3寸長(zhǎng)段;白蘿卜用滾刀法切成3厘米見方的塊待用。

2、沙煲內(nèi)放入清水1000克，大火燒開后加入八角、桂皮調(diào)味，放入羊肉用旺火燒開再用小火煮1小時(shí)至九成熟后取出，切5毫米厚的大片，原湯留下待用。

3、炒鍋上火放茶油，燒至七成熱時(shí)放姜、蒜爆香，放羊肉大火煸2分鐘，再放入小米椒、湖南辣椒醬煸1分鐘，烹入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，然后加入原湯、芹菜、白蘿卜旺火燒開后出鍋即成。

8. 茶油茶籽

博禾

茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。

1、潤腸通便：茶籽油質(zhì)地潤滑，流動(dòng)性較大，可加快腸胃蠕動(dòng)，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外，便秘者適合多吃茶籽油。

2、滋潤肌膚：茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚，使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤；茶籽油中含有多種維生素，常吃茶籽油可清除自由基，延緩皮膚老化速度，也可使皮膚光滑、有彈性。

3、降壓降脂：茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基，軟化血管，常吃可降低血壓；茶籽油中的茶多酚和維生素，可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，抑制脂肪在血管壁上的沉積，促使膽固醇分解，具有降脂作用。

4、提高性功能：茶籽油中含有豐富的鋅元素，可促進(jìn)性器官的發(fā)育，保持正常的性功能，男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成，增強(qiáng)精子活力。

9. 茶籽油的做法

機(jī)器壓榨的話出油率是五五出，如果是傳統(tǒng)工藝壓榨，造餅的話可以增長(zhǎng)至六到七的出油率。

一斤茶仔能出275—300克油,茶仔的含油量是55%-60%。

一般茶籽的出油率在六到七成左右機(jī)器出油率地鐵，而且造不了茶餅。

油菜籽一般出油率是在百分之30幾。

一斤油菜籽可以榨3-4兩油。

一斤油菜籽可以榨3兩3錢油。

一斤油茶籽一般可以榨275-300克油。

一斤油茶籽一般只能榨出0.22斤油。

理論上一百斤油菜籽出三十五斤菜籽油。

一斤油茶籽（剝開曬干）可以榨出二兩油。

油茶籽出油率是50%以上，可計(jì)算。

10. 茶籽油泡八角功效與作用

湖南牛頭肉炒法

主料：牛頭（黃牛）500克。

配料：小米辣30克，蒜20克，生姜末20克，大蒜葉30克。

調(diào)料：蠔油8克，鹽3克，味精3克，雞精3克，醬油5克，十三香5克，茶籽油150克，八角花椒桂皮各10克，啤酒少許。

制作方法：1.將黃牛肉去毛洗凈、改成肉塊。

2.湯桶加30斤水（蓋過牛頭），加花椒、八角、桂皮各10克小火慢煨。（煨至牛皮可以用筷子扎進(jìn)去為止）。

3.取出放涼，改刀切成薄片。

4.下乳菜籽油燒至八成熟，下入牛肉煸炒，再下入輔料炒出香味。

5.最后放入啤酒收汁，再加入大蒜葉，出鍋后加入5克十三香即可。

11. 茶籽油泡八角功效與禁忌

1、最常見大豆油或是食用油：烤肉時(shí)候刷油就是為了加速食物烤熟，此外還能提升烤肉的色澤，減少水分流失。

2、調(diào)料油：這種油主要由姜蒜花椒大料壓榨成的，用來烤肉可以增加肉的香味，提高食欲。

3、動(dòng)物油脂：一般用黃奶油或是羊尾油，這種油主要用來靠牛羊肉時(shí)候用的比較多，烤出牛肉和羊肉口感會(huì)比較嫩。

4、辣椒油：這種油是用朝天椒榨成的，非常辣，喜歡吃辣的朋友用來烤肉，吃起來非常爽。