一、茶葉如何做菜

龍井蝦仁

西湖醋魚(yú)

另外還有樟茶鴨子

另外茶葉 白糖 可以用來(lái)熏臘肉

二、茶飲的菜單應(yīng)該怎么做過(guò)？

茶飲現(xiàn)在做的比較好的算是喜茶吧。我曾經(jīng)看勺子課堂有篇文章詳細(xì)介紹了喜茶這個(gè)品牌，其來(lái)中也有關(guān)于菜單的介紹，分享給你吧。

喜茶的產(chǎn)品非常精簡(jiǎn)，只有26 款，8個(gè)類別，有些分類里只有2 個(gè)產(chǎn)品，是常見(jiàn)奶茶店的三分之一，不到自一半。這是經(jīng)過(guò)5次迭代，從52 款產(chǎn)品，12 個(gè)類別一路減到現(xiàn)在的結(jié)果。茶飲畢竟不是主食，做的精簡(jiǎn)一點(diǎn)還是很能顯檔次的。

相比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比如星巴克2113、奈雪的茶，喜茶的價(jià)格也要更低，但是又比那種只有檔口的要高一些。這也會(huì)讓大眾更容易接受。也就是5261說(shuō)，喜茶的策略是通過(guò)價(jià)格與產(chǎn)品4102結(jié)構(gòu)讓顧客快速下單。

羅胖說(shuō)一個(gè)好銷售最核心的能力是“打破防御”。放到餐廳來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品包裝、描述、價(jià)格折扣都是在嘗試打破用戶防御，說(shuō)服用戶購(gòu)買(mǎi)，促成用戶選擇。但更好的方法不是打破防御，而是讓消費(fèi)者根本不建立防御，這就是喜茶這種策略背后的邏1653輯：不讓顧客有思考的時(shí)間差。這種思路你可以參考。

三、綠茶博餐怎么做

綠茶薄餐

原料：

糯米粉500克 淀粉50克 綠茶粉50克 花生150克

椰絲150克 糖100克 水600克

制法：

1、把糯米粉、淀粉、綠茶粉和勻，加水成粉漿。

2、花生壓碎，加入椰絲、糖、拌成餡料。

3、在不粘鍋中下少許油，倒入粉漿，燙平成圓形。

4、再加少許油，兩面煎透；鏟起，放上餡料卷起。

5、卷成圓柱形，用刀切件即可。

特點(diǎn)：色澤碧綠 甘香松脆

我也想吃，做好請(qǐng)我吃吧～

四、求1宴席菜單

4熱：三鮮燴海參、椰汁蟹柳卷、松鼠鱸魚(yú)、脆皮乳鴿

8冷：口水雞 香麻海蜇頭 醉青魚(yú) 水晶肴肉 熗花生 蒜泥黃瓜 糯米蓮藕 鹽水鴨舌

1湯：雜菌湯

2點(diǎn)心：南瓜蝦仁餅，八寶糯米

4大：迷你佛跳墻、什錦燴蔬菜、鮮筍燒肉片、開(kāi)水白菜

1水果：精功水果花式拼盤(pán)