1. 山茶油做雞好吃嗎有毒嗎

可以。

主料:竹蓀30g

輔料:

姜適量 胡椒粉適量 食鹽適量 茶油適量

做法步驟:

步驟1

竹蓀用淡鹽水泡半個小時，泡好后擠干凈水，切去菌頭和網(wǎng)狀部分，

步驟2

雞洗干凈剁成塊，姜一塊去皮拍破

步驟3

鍋內(nèi)放茶油燒熱，下姜塊和雞塊一同煸炒，烹少許料酒

步驟4

雞塊稍久炒一會兒，炒得差不多的時候加清水沒過雞，大火燒開后，移至砂鍋改小火慢燉

步驟5

燉一個小時左右，雞湯已經(jīng)呈現(xiàn)出金黃色，加入處理好的竹蓀，再燉二十分鐘

步驟6

等竹蓀充分吸收了雞湯的鮮味后，加適量鹽、關(guān)火

步驟7

出鍋前撒上胡椒粉和蔥花即可

2. 山茶油炒土雞圖片

【主料】雞腿4個

【調(diào)料】醬油30毫升、花椒20粒、干辣椒15個、料酒15毫升、植物油15毫升、細(xì)香蔥2根、白糖2克

臨沂辣子雞的做法

1.雞腿拆骨，雞肉切塊，加入醬油、料酒腌漬過夜；

2.鍋內(nèi)放油，把花椒粒撒入，炸出香味；

3.把腌漬好的雞肉放入鍋內(nèi)煸炒；

4.瀝去多于的汁水，煸炒直到雞肉表面變焦；

5.撒入干辣椒，翻炒出香味；

6.撒入香蔥葉和白糖，翻炒均勻出鍋 ；

辣子雞烹飪技巧

1.雞丁選擇雞腿肉最香，既嫩滑又有嚼頭，口感好；

2.最后放入辣椒，很適合我這種喜歡又比較不能吃辣的人，減少烹制辣椒的時間可以減少辣味進(jìn)入到雞肉中，而滿盤紅紅的色澤又能夠滿足視覺的要求；

3. 山茶油煲雞的功效與作用

用豬肚包雞有非常好的滋補作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用，孕婦吃了減少夜多小便癥狀，躁熱虛火夜夢多的孕婦吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。

4. 山茶油做雞好吃嗎有毒嗎圖片

我們衡東是土菜名縣，我雖不知道衡陽的茶油炒雞與我們有什么不同，但我們衡東的茶油炒雞絕對是一流?

現(xiàn)在我就把我們炒茶油雞的步驟分享給大家：

1：準(zhǔn)備一只農(nóng)家土雞，處理好洗凈〈我們本地人很少吃飼料雞，一般都是買土雞吃，土雞的肉質(zhì)比較香嫩，緊質(zhì)，口感要比飼料雞好吃很多〉。

2：把土雞斬塊，備好蔥，姜，蒜，姜切片，蒜整個拍扁即可，蔥頭整段切下備用，準(zhǔn)備好我們衡東特有的三樟黃貢椒備用。

3：起鍋，鍋內(nèi)倒入茶油，要多倒些油，油多炒出來的雞肉比較香嫩，油溫?zé)涟顺蔁幔湃胍话虢庀洛伇?，依次倒入雞肉，大火爆炒，加入鹽，加入下許本地米灑增香，爆炒兩三分鐘后加入少許開水，倒入少許生抽，蓋鍋蓋燜三分鐘左右，開蓋，加入黃貢椒，加入另一半姜，蔥，蒜，炒香，留少許汁關(guān)火起鍋即可?

5. 山茶油做雞好吃嗎有毒嗎能吃嗎

將土雞清理干凈，切小塊備用，姜切薄片，干辣椒切成小段，香蔥切末，姜鍋燒熱后倒入茶油，爆香姜片和干辣椒，倒入土雞塊加鹽和五香粉不斷翻炒，肌肉發(fā)緊后倒入適量醬油炒出香味，加溫水，燜至雞肉熟之后撒入香蔥末即可

6. 山茶油煮雞蛋的功效

山茶油可以做蛋糕

原料

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雞蛋 (3個)

牛奶 (120克)

淡奶油 (70克)

白砂糖 (10克)

低筋面粉 (40克)

玉米淀粉 (10克)

山茶油 60ml

白砂糖 120克

清水 60ml

熱水 60ml

1/準(zhǔn)備材料。雞蛋室溫放暖?？鞠漕A(yù)熱180度。

2/制作焦糖：（白砂糖 120克 清水 60ml 熱水 60ml） 1）白砂糖和清水混合，放入鍋中，燒開。

3/白糖會先冒大泡泡，不要攪拌，只需要搖晃鍋，搖勻就可以了。

4/ 煮到泡泡變的細(xì)小，顏色也變?yōu)樽厣?/p>

5/這個時候加入熱水，小心燙傷哦~搖晃勻焦糖。

6/趁熱倒入模具中，冷卻至凝固。

7/制作布丁液：（雞蛋 1個 牛奶 120克 鮮奶油 70克 白砂糖 10克） 1）雞蛋、牛奶、鮮奶油、白糖攪拌均勻。

8/布丁液過篩入冷卻凝固好的焦糖上。

9/制作蛋糕：（雞蛋 3個 白砂糖 35克 低筋面粉 40克 玉米淀粉 10克 牛奶 60ml 山茶油 60ml） 雞蛋和白糖，放入打蛋盆里。

10/打發(fā)至用牙簽插上不會倒的狀態(tài)。

11/先取一部分蛋糊，篩入面粉、牛奶、山茶油，輕輕拌勻。

12/蛋糕模具放入烤箱中。中層，蛋糕/餅干模式，180度，烤35分鐘

13/蛋糕烤好后，涼透了脫模。搭配上酸奶油或者鮮奶油食用。

7. 山茶油做雞好吃嗎有毒嗎視頻

山茶油護(hù)膚功效多多呀功效一：抗紫外光，防止曬斑。

隨著天氣漸漸回暖，日光紫外線照射愈來愈強，日常可將山茶油涂抹在面部，即可起到抗紫外光，防曬的功效。

功效二：除皺。

陽光照射強列，會增加臉部細(xì)紋、魚尾紋的出現(xiàn)，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，看不出紋路。

功效三：去斑。

睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

功效四：保濕。

早晚洗臉后，用1-2滴茶油直接涂臉，皮膚細(xì)嫩動人，空調(diào)房內(nèi)也可達(dá)到24小時保濕。

功效五：消痘。

洗臉后，用1滴茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。

功效六：預(yù)防妊娠紋。

孕期是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會有肚皮癢脹的感覺，有的還會出現(xiàn)小紅點，可在睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。

一般用一次癢、脹感覺就會消失，情況嚴(yán)重者請每天多用1-2次。

功效七：上妝護(hù)膚。

在抹粉底之前先涂一點茶油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)常化妝的女士一定有這樣的體驗：工作太疲勞，或者睡眠不足時，不容易上妝。

這時，你可求助于茶油。

方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。

功效八：卸妝護(hù)膚。

用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。

8. 山茶油可以去雞皮嗎

材料

"雞 一只","蔥 適量","姜 適量","蒜頭 半個","生抽 2湯匙","鹽 半湯匙","麻油 1湯匙","花雕酒 2湯匙","魚露 半湯匙","糖 少許",

做法

step1

1:把雞洗凈，然后，邊涂鹽邊替雞做按摩，把雞放進(jìn)冰箱，醃兩小時或醃過夜。

step2

2:把姜切片。

step3

3:燒一鍋水。把姜片放在雞上，蒸約 30 分鐘。(雞熟后，碟子上的雞油不要倒掉。)

step4

4:用冰水浸雞，可令雞肉嫩滑。

step5

5:把雞皮撕掉不要，雞肉撕成小塊。

step6

6:把姜、蔥切絲，蒜頭切碎。

step7

7:將生抽、鹽、麻油、花雕酒、魚露和糖混合好。

step8

8:把油下在鑊中，鑊燒紅后，放下姜絲、蔥絲和蒜蓉。

step9

9:倒下混合好的調(diào)味料在鑊里，翻炒幾下。 倒下蒸雞時出的雞油，再翻炒。 把醬汁倒進(jìn)雞絲內(nèi)，拌勻，便可食用。

9. 山茶油能炸雞嗎

不同種類的食用油燒開的溫度也不同，因此不能一概而論。通常，烹調(diào)時使用的油的溫度大多在150℃~250℃之間。一些高熱配方需要使用高溫油，比如蒜茸烤魚或煎炒牛肉，可以使用黃油或者葵花籽油等高熱油。

一般情況下，食用油溫度不要超過煙點（油的揮發(fā)點），因為一旦超過，油會失去營養(yǎng)價值，產(chǎn)生劇毒的氣體和甲醛等不良物質(zhì)，對人體健康有害。因此，烹飪的過程中，我們要仔細(xì)控制油的溫度，選擇不同種類的食用油，并且熟記它們的煙點和適宜烹飪溫度，以免對我們的身體造成傷害。

10. 山茶油炒雞做法

選皮薄肉緊,少肥肉的土雞。

將雞肉切小塊,洗凈。

同冷水一起下到鍋中,待鍋中水沸,看到有血水泡出來即可。撈出,倒入冷水中沖洗之后,撈出裝盤。

鍋中倒入適量茶油,不用熱油,隨即放入生姜,翻炒幾下,然后倒入雞肉。