1. 山茶油行業(yè)概況

從我國茶油市場需求構(gòu)成來看，茶油的市場需求由兩部分組成，一部分是國內(nèi)消費量，一部分是出口量。國內(nèi)消費量在茶油市場總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。

2. 山茶油市場現(xiàn)狀

山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強產(chǎn)業(yè)化模式，提高山茶油的生產(chǎn)技術(shù)水平，加速新產(chǎn)品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個布局，加強產(chǎn)業(yè)的資源整合利用，保持我國山茶油產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢及發(fā)展后勁，促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

3. 山茶油行業(yè)概況介紹

油茶樹壽命長，適應(yīng)性強，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長，作為高檔食用油的茶油，其市場前景看好，綜合加工利用前途廣闊。

按照出油率23%來算，油茶樹一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤。折合市場價，每畝油茶的年產(chǎn)值將在3000元

4. 山茶油產(chǎn)業(yè)

11月25日，備受關(guān)注的《江西省山茶油發(fā)展條例》在江西省十三屆人大常委會第四十二次會議上通過，2023年1月1日起正式施行，成為全國出臺的第一部山茶油發(fā)展條例。

該條例是新時代鞏固拓展脫貧攻堅成果，增強脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動力的法治保障。是江西繼在全國第二部出臺鄉(xiāng)村振興促進條例，為國家鄉(xiāng)村振興促進法貢獻江西經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，進一步以江西特色鮮明的地方性法規(guī)助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興，為扎實推進農(nóng)業(yè)強國建設(shè)貢獻出的又一份江西力量。

5. 山茶油的產(chǎn)業(yè)前景

油茶是一種常綠喬木，原產(chǎn)于中國南方地區(qū)，是一種重要的經(jīng)濟作物。油茶樹種植前景非常廣闊，主要有以下幾個方面：

1. 經(jīng)濟價值：油茶果實富含油脂、蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種重要的油料作物。油茶油的營養(yǎng)價值高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于降低血脂和預(yù)防心血管疾病。

2. 生態(tài)價值：油茶樹是一種適應(yīng)性強、抗旱、抗寒、抗病蟲害能力強的喬木樹種，具有很好的生態(tài)效益。油茶樹可以修復(fù)土壤、保護水源、減輕土地侵蝕，同時可以提供優(yōu)質(zhì)的森林生態(tài)環(huán)境。

3. 農(nóng)村發(fā)展：油茶樹的種植可以促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民的收入和生活質(zhì)量。油茶樹種植是一種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以帶動農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，改善農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件。

總之，油茶樹種植前景非常廣闊，具有很高的經(jīng)濟和生態(tài)價值，是一種重要的經(jīng)濟作物。隨著人們對健康生活的關(guān)注和對生態(tài)環(huán)境的重視，油茶樹的種植前景將越來越廣泛。

6. 山茶油產(chǎn)業(yè)鏈

一、油茶種植補貼標準

1、補貼金額

油茶種植補貼金額各地不一，有每畝600元，有每畝800元，也有每畝1200元，有一次性補助，有分三年補貼，都是各地根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定，沒有統(tǒng)一的標準。江西省實施的油茶造林項目補助標準為500元／畝；懷化火馬沖鎮(zhèn)油茶種植（新造）政策補貼標準為1200元／畝，分5年兌現(xiàn)。第1年政策補貼為400元／畝；之后4年按每年200元／畝進行政策補貼。

2、補貼原則

補貼政策各地也不一，有的向大戶傾斜；有的規(guī)定5畝以上才能享受補貼；也有的地方?jīng)]有油茶種植補貼項目，無論種多少，都沒有補貼；或者僅某一階段實施補貼，這個必須在當(dāng)?shù)卣蛄謽I(yè)主管部門咨詢清楚。

二、油茶種植補貼需具備的條件（以懷化市為例）

1、必須集中連片種植50畝以上；

2、所種油茶種子需是省里的優(yōu)良品種；

3、經(jīng)相關(guān)部門檢驗合格后予以政策補貼。

三、油茶種植補貼的申請程序

1、由本人向鎮(zhèn)林業(yè)站提出油茶新造申請，鎮(zhèn)林業(yè)站到現(xiàn)場確認新造油茶山地不屬于公益林；

2、煉山整地完畢后聯(lián)系鎮(zhèn)林業(yè)站，由鎮(zhèn)林業(yè)站聯(lián)系縣油茶辦采購優(yōu)質(zhì)油茶苗木；

3、年底由縣油茶辦和鎮(zhèn)林業(yè)站對油茶種植情況進行驗收，驗收合格后由縣財政打卡發(fā)放補貼。

以上就是關(guān)于油茶種植補貼政策的介紹，油茶種植的目的是收獲茶籽、或者榨取茶油銷售，以獲得收益。在很多油茶主產(chǎn)區(qū)，油茶產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)較為完備，從種植技術(shù)到生產(chǎn)加工到銷售，產(chǎn)業(yè)鏈完善，種植的茶籽或者加工的茶油能夠及時銷售，種植油茶還有一定補貼。但是想要領(lǐng)取補貼的朋友，一定要事先向當(dāng)?shù)卣私馇宄袩o補貼。

7. 山茶油市場前景如何景

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀我國現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下（平均畝產(chǎn)油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問題，二是管理過于粗放。近十幾年來，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無性系及優(yōu)良農(nóng)家品種等，有效地解決了這一問題。二、 油茶的市場前景隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場售價逐年看漲，2007年茶果采摘時，僅油茶鮮果就達0.84--1.04元/公斤。為促進油茶的發(fā)展，國家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號”文發(fā)布了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，一個樹種發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)，足見其市場前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產(chǎn)品市場用途廣，經(jīng)濟效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實地抽樣測算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經(jīng)營的程度，豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)茶油30-60公斤，比對照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對照高15%～20%。平均單果質(zhì)量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說，油茶高產(chǎn)無性系在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對低溫不超過-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長。但做為人工栽培，應(yīng)選擇在海拔高500米以下、相對高200米以下、坡度26度以下的陽坡地段。盡管油茶對土壤要求不嚴，適應(yīng)性很強，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對油茶生長發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長的油茶結(jié)實豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側(cè)山坡不宜選用。四、種植成本及預(yù)期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場條件等密切相關(guān)。種植的當(dāng)年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機械化作業(yè)為主的山場為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右?，F(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計算(現(xiàn)在超市里的茶油價格普遍在80元左右/公斤),畝產(chǎn)值可達400元;以后逐年遞增,在第8-9時達到穩(wěn)定的產(chǎn)量,此時畝產(chǎn)油量在40--60公斤，產(chǎn)值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等?。▍^(qū)），人工栽培以這些省（區(qū)）為好。 2、 購苗應(yīng)選擇能提供苗木質(zhì)量檢驗合格證、檢疫證、標簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網(wǎng)友也問到老油茶林的處理問題，筆者建議：在適當(dāng)?shù)母叨蠕彅?，高嫁換冠成觀賞性強的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時不能低于５個優(yōu)良無性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當(dāng)?shù)氐耐恋刈饨?，勞?wù)費，選擇的品種，前期的投入等因素有關(guān)，油茶對氣候和土壤的要求不很嚴格。喜歡溫暖、濕潤的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，應(yīng)盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無性系良種，目前推廣較好的無性系品種有很多如亞林系列、贛林、長林、湘林等。優(yōu)良無性系造林，加強撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進入盛果期，畝產(chǎn)量可達300斤左右。拓展油茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質(zhì)材料，廣泛用于制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進行油茶的綜合利用與開發(fā)，重點培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵企業(yè)延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開發(fā)下游產(chǎn)品。積極探索油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯?，鼓勵油茶林向有實力、懂技術(shù)、會經(jīng)營的油茶生產(chǎn)大戶流轉(zhuǎn)，推行適度規(guī)模經(jīng)營。

8. 山茶油市場規(guī)模

道心園的山茶油最正宗。

道心園是廣西境內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的山茶油生產(chǎn)商之一，它位于長壽之鄉(xiāng)巴馬，在巴馬擁有十幾萬畝的野茶果基地，由于巴馬的自然環(huán)境非常優(yōu)越，所產(chǎn)的茶果自然也是極為優(yōu)質(zhì)，所以道心園的山茶油在市場上也比較出眾。

9. 山茶油企業(yè)

湖南新金浩茶油股份有限公司（前身湖南金浩茶油股份有限公司)是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售茶籽系列高檔食用植物油于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。