1. 青油是茶籽油嗎

把曬干的茶籽擔(dān)到榨油坊，等待榨油

把茶籽磨成粉

接下來(lái)是蒸炒，把生料變成熟料，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。

蒸時(shí)不要一次放滿，適時(shí)把茶籽粉加到木甑，好后將蒸坯料迅速裝入，趁熱做成茶餅，一定要壓實(shí)

將制成的茶餅一個(gè)個(gè)壓緊，疊放在機(jī)器邊上

蒸坯料全部都制成茶餅后，就將茶餅放入壓榨機(jī)上

全部弄好了，就可以開(kāi)機(jī)榨油了

2. 青茶油的作用

茶油炒土雞的做法步驟

步驟 1

鍋燒熱，放茶油，稍多些。油不能太少，不然雞肉口感會(huì)柴。

步驟 2

土雞洗凈，瀝水，把水控一會(huì)兒。

步驟 3

油燒熱，放桂皮，小火炸一會(huì)兒。

步驟 4

土雞放進(jìn)鍋里，翻炒。

步驟 5

翻炒，炒出雞油，鍋里黃色的就是。

步驟 6

放入姜片，繼續(xù)翻炒。

步驟 7

放少許老抽，大概兩小勺，根據(jù)土雞大小和個(gè)人口味放即可。繼續(xù)翻炒上色。

步驟 8

加水，沒(méi)過(guò)土雞，一次加夠，中途不能加。大火燉。

步驟 9

大火燉，大概10分鐘左右，再轉(zhuǎn)小火燉?；鸷蛘莆蘸?，不然湯汁燉干了肉沒(méi)爛。

步驟 10

小火燉會(huì)兒，蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火燉。

步驟 11

燉好收汁，放六月香豆瓣醬、生抽、鹽、青紅椒、青蒜調(diào)味。木耳等配菜依據(jù)個(gè)人口味添加，不加也OK。

3. 青油就是茶油

植物油種類很多，例如茶油，青油〈油，菜油）葵花籽油，大豆油等等都是植物油。大豆油只是植物油里的一種。大豆油相對(duì)其它的植物油要差點(diǎn)，大豆油吃起來(lái)有一股豆子星味，其它的油就沒(méi)有這種現(xiàn)象，而且吃起來(lái)口感特別好，所以大豆油比其它的植物油差。

4. 青油是茶籽油嗎能吃嗎

山茶油和茶葉籽油沒(méi)有區(qū)別，山茶油又名為茶葉籽油、野山茶油、油茶籽油，山茶油是從山茶科，油茶樹(shù)種子中獲得的，是中國(guó)最古老的木本食用植物油之一，中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。

5. 青茶油是什么

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。是我國(guó)主要食用油之一， 主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)

6. 青油是菜籽油嗎

辣椒面300克

輔料

鹽適量，芝麻適量，麻椒面適量，蔥各3.4片姜適量

1.準(zhǔn)備原材料，辣椒面一定要用鐵腕或不銹鋼碗

2.鹽提前放進(jìn)干的辣椒面里面，攪拌均勻。最好我們菜籽油，微熱時(shí)候加上蔥姜，八角，帶調(diào)料炸糊之后乘出去，加熱到起煙之后，稍微晾晾，然后倒入辣椒面里，邊到邊攪拌。最后撒上芝麻。注意，我的芝麻是提前炒熟的

7. 青油是茶籽油嗎為什么

不用油炒

制茶過(guò)程：

萎凋：置于竹編竹篾上方，攤涼于無(wú)直射陽(yáng)光的通風(fēng)干燥處，鮮葉水分降到65%左右。

殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

搖青：把茶葉置于搖青器具中，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)，茶葉與機(jī)械摩擦，造成葉細(xì)胞損傷，使茶多酚酶促氧化，誘發(fā)香氣，形成茶所特有的香高味醇品質(zhì)。

揉捻：分為機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率，使茶葉成條。

烘焙：目的是蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分，定型、產(chǎn)香。

干燥：把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度地保留茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。

燜黃：燜黃是使黃茶形成金黃的色澤和醇厚茶香的關(guān)鍵工序。濕度和溫度越高，變黃的速度越快。葉子含水量的多少和葉表溫度是影響燜黃的主要因素。

渥堆：是普洱熟茶制作過(guò)程中的獨(dú)特工藝，也是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)，是指將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水，上覆麻布，使之在濕熱作用下發(fā)酵。

8. 清油是茶籽油嗎

1 茶油和茶樹(shù)精油是兩種不同的油，有著不同的來(lái)源和用途。2 茶油是由茶樹(shù)種子壓制而成的植物油，可以用于食用、烹飪和美容保健等領(lǐng)域。而茶樹(shù)精油則是由茶樹(shù)葉片提取得到的精油，具有殺菌、消毒、清潔和舒緩皮膚等功效，主要用于香薰、按摩、治療等領(lǐng)域。3 盡管兩種油的名稱都帶有“茶樹(shù)”的字眼，但其來(lái)源和用途完全不同，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇和使用。

9. 青油是食用油嗎

清油不敗火，香油是去火的一種調(diào)味品，屬于涼性的，是食用油中的珍品。香油又稱麻油，北方多稱為芝麻油。具有特別的香味，故稱為香油。芝麻香油是河南南陽(yáng)的地道名產(chǎn)。香油中含有蛋白質(zhì)，芝麻素，維生E，卵磷脂，蔗糖，鈣磷鐵等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。

10. 青油是什么

涂料用的1升清油等于0.92公斤，吃的1升清油等于0.89--0.95公斤。

1. 清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加熱以后，還沒(méi)炒過(guò)菜或者還沒(méi)炸過(guò)東西的油，也就是加熱后再?zèng)]用過(guò)的油，四川人稱純菜籽油的為清油。

2. 不同種類的油密度不一樣，涂料用的密度為0.92克/立方厘米，如果食用的根據(jù)原料不同密度比一樣，一般為0.89-0.95克/立方厘米。

3. 清油又稱熟油、熟煉油或熱聚合油，俗名魚(yú)油。淺黃至棕黃色透明稍粘稠液體。由干性油或干性油與半干性油的混合油加熱熬煉并加少量催干劑制成。

4. 施于物體表面，能在空氣中干燥結(jié)成固體薄膜，油膜有彈性而較軟。是早期的一種涂料產(chǎn)品，或單獨(dú)使用，或用以調(diào)配厚漆，或加顏料調(diào)配成色漆。清油已逐漸被清漆取代，用量日益減少。

5. 工地上常用的一種打底清油，是自行配制的，是由熟桐油加稀釋劑配成，在10℃以下使用時(shí)還要加入適量催干劑，并可根據(jù)不同顏色的面層要求而加人適量顏料配成帶色清油。它在建筑工程上用途最廣，一般物體表面涂刷涂料前都用它打底。