1. 茶油應(yīng)該怎么吃好

可以涼拌、熱炒、煎炸食用三種方式最好。

1、涼拌食用

茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點。

2、熱炒食用

營養(yǎng)專家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。

2. 茶油怎么吃好吃又健康

茶油燉雞蛋做法

1、準(zhǔn)備土雞蛋4個打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

2. 山茶油煮什么菜好吃

先把茶油放進(jìn)去鍋里融化

3. 茶油怎么吃好吃點兒

紫薯

1個

蛋黃

2個

蛋白

3個

牛奶

25g

山茶油

25g

低筋面粉

45g

綿白糖

40g

1

紫薯洗凈蒸熟,然后用叉子壓碎，放涼。

2

蒸紫薯的時候，備好雞蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。

3

取1/5的紫薯單獨放到旁邊，留作最后的餡料。將牛奶倒入剩余的紫薯泥中攪拌均勻至無結(jié)塊。

4

蛋黃放入碗里，倒入山茶油，10g綿白糖，用手動打蛋器攪拌均勻。

5

將紫薯分三次倒入蛋液中，邊倒入邊攪拌至完全混合。

6

加入過篩的低粉翻拌均勻。

7

蛋白里分三次加糖打至7分發(fā)。

8

將打發(fā)好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，輕輕翻拌均勻。

9

翻拌均勻后倒入到剩余的蛋白里翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤內(nèi)。

10

震幾下放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤完之后涼一下翻面揭開油紙，涂上作法1剩下的紫薯泥。

11

借用搟面杖卷起來后冷藏15分鐘左右。

12

成品【用加熱過的鋸齒刀切蛋糕卷會比較平整哦】

山茶油、紫薯都是健康食材

紫薯含豐富纖維素、蛋白質(zhì)、花青素，有保護(hù)腸胃、抗癌防癌之稱

茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上

油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%

富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E

二者結(jié)合

做出來的蛋糕綿軟美味、低脂營養(yǎng)，越吃越輕盈

悶悶的夏天

來一盤新鮮自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜檸檬水，治愈各種沒精神的小確喪吧

4. 茶油怎么吃才健康

茶油正確吃法：（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。（二）熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。（三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。（五）湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。山茶油對人體很有益處的。而且屬于溫性的食物類。一般沒什么不能同吃的。擴展資料：國家高級營養(yǎng)師陳渝現(xiàn)場講解茶油營養(yǎng)知識。 記者 郭鵬 攝茶油有如此眾多的好處，但該如何正確使用，如何合理搭配好的食材，如何使我們?nèi)粘Ｉ钪械氖澄餇I養(yǎng)價值最大化？在新油壓榨啟動儀式上，來自中央電視臺《天天飲食》欄目特約嘉賓主持，重慶電視臺《食在重慶》欄目烹飪主持人，國家高級營養(yǎng)師陳渝給大家現(xiàn)場上了一堂營養(yǎng)課。陳渝表示，用茶油高溫?zé)岢词称凡话l(fā)黑，清爽可口，不油膩，而如果以高溫方式煎炒，橄欖油中的天然活性物質(zhì)會因加熱而遭到破壞。普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油具有“不聚脂”的特性，油脂中的單不飽和酸能與體內(nèi)的分解醇素發(fā)生作用，被分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，清除體內(nèi)多余脂肪血糖。參考資料：百度百科-茶油 （茶油）參考資料：人民網(wǎng)-酉陽：茶油飄香民致富 新年吃出健康來

5. 茶油應(yīng)該怎么吃好喝

這就是一個普通單純的煮魚，返璞歸真。

用料魚 一條，野生魚蔥 一把小蔥鹽 適量，放在湯里慢慢放可以嘗合適就好紫蘇 新鮮干的都可以一小把植物油 我家一般是茶籽油開水 這個很重要一定是開水辣椒 干辣椒，新鮮的都可以味精 一丟丟

煮魚的做法步驟步驟 11.殺好魚，切段。 2.熱鍋，加油（多少看你的鍋和魚，需要煎魚，可以分批次煎，不要太多油，因為之后油要倒掉，避免浪費），茶籽油也要燒熱，不然會有味道。 3.魚段魚頭下鍋煎（皮肉有一點焦黃就可以了），翻動請小心不要弄壞了。找個容器盛煎好的魚。 4.鍋里的油倒掉，但是不用洗鍋。原鍋加開水，大火，看到鍋底有氣泡后將之前煎好的魚放入。 5.蓋上鍋蓋，不用五分鐘魚湯一定奶白！中途可以開蓋看沒關(guān)系。 6.湯變白就可以放鹽了（一點點放，嘗湯味，湯合適肉會一點點淡，于是很好吃的畢竟湯非常好喝。湯一點點咸比較適合泡飯的話魚肉味正好。）這個時候就能放一點點味精不喜歡可以不放。 7.差不多就能加紫蘇，然后辣椒。 8.出鍋前放入蔥段。

6. 茶油怎么吃好吃又香

（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

（二）熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

7. 茶油怎么吃好吃

茶油由于其自身的優(yōu)勢，營養(yǎng)價值高、不飽和脂肪酸高、煙點高、抗氧化物質(zhì)含量高等，你怎么吃都好?？蓻霭琛⒓?、炸、燉、炒、烤等，滿足于中國人的烹飪習(xí)慣。

茶油能去腥。茶油菜最好吃的有：茶油鴨（雞）、茶油做魚、茶油煎蛋等。