正宗鄉(xiāng)里茶油的制作方法(鄉(xiāng)里茶油多少錢一斤)
1. 鄉(xiāng)里茶油多少錢一斤
送茶葉,香煙,白酒,鄉(xiāng)里茶油,土雞土鴨,臘魚臘肉,這些東西都拿得出手,尤其是鄉(xiāng)里的土特產(chǎn),在市場(chǎng)上很難買得到,很受歡迎。
2. 茶油多少錢1斤
制作一斤純茶油要5斤茶籽,20斤左右茶果才能才能榨出來(lái)。剛采摘的油茶果,四斤油茶果可以曬一斤干油茶籽。一百斤干茶籽能榨二十二斤茶籽油。壓榨出來(lái)的油茶餅又是一種有機(jī)肥料。
3. 農(nóng)村茶油多少錢一斤2020
湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評(píng)審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣(市、區(qū))被確定為綜合油料大縣,邵陽(yáng)縣等15個(gè)縣(市、區(qū))入圍茶油大縣,省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。
今年的產(chǎn)油大縣評(píng)審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣,綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式,茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣(市、區(qū))將獲財(cái)政資金支持,省財(cái)政將在下一年度對(duì)產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià),績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評(píng)審的重要依據(jù)。
產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年,中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元,省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè),并設(shè)置詳細(xì)的績(jī)效目標(biāo)申報(bào)表,確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地,資金有效益。
湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣(茶油大縣)累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)社會(huì)投資134億元。
附名單:
一、綜合油料大縣名單依次為(38個(gè)):
桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽(yáng)縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽(yáng)市、衡陽(yáng)縣、祁陽(yáng)縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽(yáng)市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽(yáng)縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽(yáng)縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。
二、茶油大縣名單依次為(15個(gè)):
邵陽(yáng)縣、耒陽(yáng)市、瀏陽(yáng)市、祁陽(yáng)縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽(yáng)縣、平江縣、常寧市。
4. 茶油多少錢一斤呢
農(nóng)村真貨至少120一斤。超市一般60一斤??茨阋尕涍€是假貨了,本來(lái)自己想買茶油的 自己榨了一些 成本接近50塊了【不算人工,不算機(jī)器、烘焙等】。
主要是物理壓榨出油率太低了。還有個(gè)問題就是需要烘焙,溫度太高出油率下降許多,溫度太低出的油有點(diǎn)苦味。
還有個(gè)問題就是野山茶籽和種植的區(qū)別,種植的茶籽是要施肥打藥的。
野的不需要,這就是為啥都是真油有的賣60 有的賣120的原因。
茶樹不打藥結(jié)果是很少的,
5. 茶油160元一斤
坐火車可以帶茶油,但不能超過規(guī)定的重量和體積。
《鐵路旅客運(yùn)輸規(guī)程》中規(guī)定: 第五十一條 旅客攜帶品由自己負(fù)責(zé)看管。每人免費(fèi)攜帶品的重量和體積是: 兒童(含免費(fèi)兒童)10千克,外交人員35千克,其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長(zhǎng)、寬、高之和不超過160厘米,桿狀物品不超過200厘米,但乘坐動(dòng)車組列車不超過130厘米;重量不超過20千克。殘疾人旅行時(shí)代步的折疊式輪椅可免費(fèi)攜帶并不計(jì)入上述范圍。第五十二條 下列物品不得帶入車內(nèi): 1、國(guó)家禁止或限制運(yùn)輸?shù)奈锲罚?2、法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險(xiǎn)品、彈藥和承運(yùn)人不能判明性質(zhì)的化工產(chǎn)品; 3、動(dòng)物及妨礙公共衛(wèi)生(包括有惡臭等異味)的物品; 4、能夠損壞或污染車輛的物品; 5、規(guī)格或重量超過本規(guī)程第五十一條規(guī)定的物品。6. 鄉(xiāng)村茶油只賣幾塊一斤
40元一斤的山茶油可能不是真的,現(xiàn)在老家那邊都是100塊錢一斤,因?yàn)楝F(xiàn)在山里的草太多了,沒有人進(jìn)山里去砍材燒了,所以一些茶樹都被毛死了,因此茶樹的產(chǎn)能很低,所以價(jià)格這幾年一直是100~120一斤,如果是真的茶油那就很好,煮雞肉或者魚用這個(gè)油,簡(jiǎn)直沒話說
7. 農(nóng)村茶油多少錢一斤
農(nóng)村真貨至少120一斤。超市一般60一斤??茨阋尕涍€是假貨了,本來(lái)自己想買茶油的 自己榨了一些 成本接近50塊了【不算人工,不算機(jī)器、烘焙等】。主要是物理壓榨出油率太低了。還有個(gè)問題就是需要烘焙,溫度太高出油率下降許多,溫度太低出的油有點(diǎn)苦味。 還有個(gè)問題就是野山茶籽和種植的區(qū)別,種植的茶籽是要施肥打藥的。野的不需要,這就是為啥都是真油有的賣60 有的賣120的原因。茶樹不打藥結(jié)果是很少的,
8. 農(nóng)家茶油多少錢一斤
油茶果采摘回來(lái)后,堆放在家里,等待它自然的裂開,然后取出里面的油茶果肉,叫做油茶籽。
趁太陽(yáng)好的時(shí)候,把油茶籽放到太陽(yáng)下面曬干,然后拉去榨油坊來(lái)榨油,榨出來(lái)的油叫做油茶油,這種油茶油價(jià)值珍貴,在現(xiàn)在的農(nóng)村一斤的售價(jià)大概是80-100元左右。算是比較貴的食品了。
9. 鄉(xiāng)下茶油多少錢一斤
正真的純野生山茶油要60元左右,我建議買這個(gè)價(jià)格的就差不多是純山茶油了,如果低于這個(gè)價(jià)格那么很可能是假貨。 我在農(nóng)村長(zhǎng)大所以對(duì)山茶油還是比較了解的,我一直選用山茶油垂直商城風(fēng)簸網(wǎng)的山茶油,非常正宗的。
10. 鄉(xiāng)里茶油多少錢一斤啊
步驟 1
羊雜、羊肉羊骨切大塊放上十幾?;ń罚谇逅锱萆蟽蓚€(gè)小時(shí)。中間那塊白色的是羊油!后面會(huì)用到
步驟 2
羊肉羊雜涼水下鍋,最好有大羊腿骨,這樣燉的湯才白。(先不要放白色羊油)我這個(gè)羊腿也是上次在單縣帶回來(lái)存在冰箱的,水開后打去浮沫,焯水3~5分鐘。 在此期間在另一個(gè)鍋里也要燒一鍋開水,一會(huì)給羊肉重新?lián)Q水,這樣才能燉出濃濃的白色羊肉湯。每一家燉羊肉都有不同的方法,也可以根據(jù)自己的喜好來(lái),我這里只是說一下我的做法
步驟 3
水開后打去了浮沫,,焯水3~5分鐘后,把這一鍋水倒掉不要!重新加入新的燒開的熱水。水一定要一次加夠,不能中途加水會(huì)影響湯的質(zhì)量。放入羊肉大料,再加一小塊干橘子皮。注:熬湯的時(shí)候,一定要保持滾沸狀態(tài),否則熬出來(lái)的湯清淡不乳白?已經(jīng)滿屋飄香??! 我們老家燉羊肉都是整只羊的燉,是用那種很大的鐵鍋,所以都是燒的柴火大火敞著鍋燉,那樣燉的羊肉湯顏色那叫一個(gè)很白很濃稠,想想就咽口水??!自己家里吃點(diǎn)燉燉還是蓋上蓋子吧,不然太費(fèi)時(shí)間了!
步驟 4
用沙布包著也很省心。本來(lái)大料包里就有一小塊干橘子皮,我又自作主張的多加了半個(gè),為了增香,喜歡這個(gè)橘子皮的香味
步驟 5
大概燉了兩個(gè)多小時(shí),撈起一塊羊肉碰一下大骨頭和羊肉自動(dòng)脫離,就是差不多了
步驟 6
把橘子皮和大料袋撈出。往鍋里加入20克左右的牛奶,或者一點(diǎn)點(diǎn)就夠,再燉個(gè)十分鐘,如果羊骨很多,牛奶也可以不放,因?yàn)檠蚬菬醭鰜?lái)的湯也很白的
步驟 7
全部從鍋里撈出,羊肉羊雜和骨頭剔肉,切成塊!一會(huì)就可以喝羊肉湯啦。一塊燉了個(gè)羊腰子讓寶寶們直接兩口給吃了,還有羊肝
步驟 8
準(zhǔn)備個(gè)碗,抓一把羊肉。從鍋里盛出點(diǎn)羊肉湯,撒上鹽、蔥花就可以享用啦!喜歡胡椒味道的,再撒點(diǎn)白胡椒粉。
步驟 9
現(xiàn)在來(lái)做紅湯的羊肉湯,把步驟一里說的那塊白色羊油可以下鍋了。和本地的紅辣椒一起下鍋
步驟 10
燉個(gè)十分鐘吧大概,把羊油和紅辣椒撈出來(lái)
步驟 11
一起剁碎或者直接一塊用料理機(jī)打碎更方便
步驟 12
剁好的紅油可以裝在大碗里,等自然晾涼后會(huì)成為固體。想要快一點(diǎn)就把碗放進(jìn)冰箱冷藏,一個(gè)小時(shí)后就能成為固體
步驟 13
像這樣的,我把它切成小塊放冰箱冷凍,每次想喝羊肉湯的時(shí)候就可以拿出來(lái)一塊加到鍋里,再加清水和切成塊保存好的熟羊肉。下入粉條,加入白菜。就能喝到家鄉(xiāng)的羊肉湯啦。或者用它烙羊油餅吃,也是非常不錯(cuò)的
步驟 14
或者把步驟11里剁好的羊油放到鍋里,煮一下!喝一頓純紅湯羊肉湯,盛一碗趁熱喝,帶勁??!把剩下鍋里的一層羊油用勺子撇出來(lái),放到碗里,自然凝固想用的時(shí)候切一塊就可以了
11. 茶油多少錢一斤2020
1.融水香鴨
俗稱土鴨或糯米香鴨,是融水縣農(nóng)村群眾長(zhǎng)期封閉自繁自養(yǎng)形成的一個(gè)地方家禽品種,以耐粗食,體型小,綠殼蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉豐滿、瘦肉率高,肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、無(wú)腥膻味,含有特殊的肉香氣息,故名“香鴨”。 該品種原產(chǎn)地為融水苗族自治縣,中心產(chǎn)區(qū)位于該縣的三防、汪洞、懷寶、四榮、桿洞。
2.融水靈芝
產(chǎn)品介紹融水靈芝菌蓋木栓質(zhì),質(zhì)地較硬,半圓形或近圓形,菌蓋表面紫黑褐色有光澤,有同心環(huán)溝和縱棱紋;菌蓋邊緣稍薄,向下微卷;菌蓋背面棕褐色;菌柄側(cè)生或邊生,不規(guī)則扁形或圓柱形,紫黑色,質(zhì)地硬;菌蓋縱切面淡褐色,皮殼與子實(shí)體有明顯的分界線;菌柄橫切面淡褐色,中心部位棉絮狀;子實(shí)體有菌香氣,味甘。
3.融水紫黑香糯
是融水“四香”之一,在當(dāng)?shù)乇蛔u(yù)為“血糯”,因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,在產(chǎn)婦、老人、小孩和非健康人群中具有非常大的市場(chǎng)和吸引力,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。多年來(lái),已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾,特別是少數(shù)民族逢年過節(jié)和待客送禮的珍品。2020年生產(chǎn)規(guī)模1.1萬(wàn)畝,產(chǎn)量超2.3萬(wàn)噸,產(chǎn)值2.52億元。
4.融水田鯉
廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣特產(chǎn),地域保護(hù)范圍為:柳州市融水苗族自治縣所轄融水鎮(zhèn)、和睦鎮(zhèn)、大浪鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、三防鎮(zhèn)、懷寶鎮(zhèn)、洞頭鎮(zhèn)、香粉鄉(xiāng)、四榮鄉(xiāng)、安太鄉(xiāng)、安陲鄉(xiāng)、白云鄉(xiāng)、紅水鄉(xiāng)、拱洞鄉(xiāng)、大年鄉(xiāng)、良寨鄉(xiāng)、同練瑤族鄉(xiāng)、汪洞鄉(xiāng)、桿洞鄉(xiāng)、滾貝侗族鄉(xiāng)共計(jì)20個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))206個(gè)行政村(社區(qū))。
5.融水糯米柚
?。菔校┤谒疵阻址N植在當(dāng)?shù)匾延?00多年的歷史。糯米柚以果形端正,皮薄嫩甜多汁,果肉密黃晶瑩、香如糯飯,獨(dú)具地方特色,因而受到區(qū)內(nèi)外客商及消費(fèi)者們的青睞。為有效保護(hù)特色產(chǎn)品,增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力, 2007年底,縣委、縣政府啟動(dòng)了“融水糯米柚”申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的工作。
6.重陽(yáng)酒
重陽(yáng)酒香粉重陽(yáng)酒是苗族人農(nóng)家最喜歡的傳統(tǒng)飲料,是孝敬長(zhǎng)輩、招待貴賓的上等飲品,故稱“貴賓酒”,是鮮為人知的,真正的深閨美人,歷史悠久,在苗家喝重陽(yáng)酒有消災(zāi)祈福的神效,故又稱“吉祥酒”。 香粉重陽(yáng)酒是以苗鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)香糯、泉水、甜酒曲等為原料,采用元寶山苗族小罐家釀的傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心配制而成,醇香味長(zhǎng)。
7.糯米香柚
糯米香柚“金錢”牌糯米香柚生產(chǎn)基地,位于在苗山融江河畔。其獨(dú)特的環(huán)境和氣候,為生產(chǎn)綠色食品糯米香柚創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。于1992年建園,面積共900畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米香柚200萬(wàn)公斤。技術(shù)依托于廣西大學(xué),廣西柑桔研究所,以施有機(jī)肥為主,實(shí)行科學(xué)管理。所生產(chǎn)的金錢牌糯米香柚,果形端正,色澤金黃。
8.苗族酸湯
酸湯中含有一定量的酒石酸、蘋果酸、乳酸、乙酸、檸檬酸和少量的丁二酸。礦物質(zhì)主要是鈣、磷、鐵、鋅等。其中鈣和磷的含量較高,而且在以下要介紹的幾種酸湯中的含量相對(duì)穩(wěn)定。人體內(nèi)礦物質(zhì)主要存在于骨骼中,它起著維持骨骼剛性的作用。因此,苗族酸湯豐富的鈣、磷、鐵等對(duì)保持神經(jīng)、肌肉的興奮性以及維持肌體的酸堿平衡。
9.烤香豬
香豬是三防、汪洞、桿洞、滾貝等鄉(xiāng)一帶的特產(chǎn)。這種豬體型矮小,毛皮黑亮光滑,前額有四、五道皺紋,每頭一般只有三、四十斤。因其生長(zhǎng)在半高寒地區(qū),常年關(guān)在木樓下飼養(yǎng),從不敞放,封閉式繁殖,故品種純正穩(wěn)定。香豬肉一般有兩種吃法:一種是用清水煮熟白切,蘸佐料鹽水而食;另一種是整豬除毛后烘烤,稱為“烤香豬”。
10.五色香糯米飯
每年農(nóng)歷四月初八這一天,在苗家作客你將品嘗到香噴噴的五色飯。五色飯是指蒸熟的糯米飯呈紅、黃、 紫、白、黑等五種顏色。 制作五色飯,先把山上的烏稔樹(杜鵑科,烏飯樹)的葉子,放下石臼舂碎后,貯到布袋里,連袋放到鐵鑊里,加適量的水熬出湯汁來(lái),用來(lái)浸泡糯米。泡烏飯樹水的糯米變成黑色,泡黃花水的糯米變成黃色。