1. 瀏陽茶油古鎮(zhèn)土地掛牌

粉皮黑山羊

有一種鄉(xiāng)愁，叫瀏陽粉皮黑山羊。瀏陽黑山羊肌纖維細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩；配料為紅薯粉皮。烹制時(shí)加入少量中藥材香料，小火慢燉。羊肉細(xì)膩鮮嫩，粉皮柔滑爽口，口味鮮醇，湯汁金黃，微辣香甜，盡顯瀏陽風(fēng)味。

醋蒸雞

粵有白切雞，瀏有醋蒸雞。這是一道融合湘粵美食文化的經(jīng)典瀏陽蒸菜。取料為仔雞，雞肉口感嫩滑、營養(yǎng)豐富又不油膩。既酸又辣，是一道開胃好菜，米醋的酸加上本地紅辣椒的辣，與雞肉鮮美的汁水相融，能讓味蕾的體驗(yàn)更豐富。

茴香肉丸

這道菜是許多朋友小時(shí)候的回憶。茴餅?zāi)藶g陽有名小吃。將新鮮豬肉剁碎，配以瀏陽茴餅與糯米，制成龍眼大小的丸子。八成油溫下鍋，小火炸透，佐以豬骨原湯料，上鍋蒸熟。爽滑的肉丸子中是飽滿的茴餅酥香，一口咬下肉香四溢，甜咸可口，每一粒都是記憶中的味道。

蒸臘洋鴨

蒸臘洋鴨，一道經(jīng)典的瀏陽蒸菜。洋鴨肥碩，肉質(zhì)豐腴，經(jīng)過腌制、風(fēng)干、熏烤后，堿水洗凈，初蒸去主骨切片，盛裝調(diào)以熟茶油、紅椒、瀏陽豆豉。質(zhì)地松軟，臘香味濃爽口，無油膩感，嘗一口,鮮嫩味美，配以米飯，好吃得停不下來。

白沙油豆腐

這道菜名字取其產(chǎn)地，白沙油豆腐。白沙豆腐因其產(chǎn)地——大圍山鎮(zhèn)白沙村得名，以細(xì)膩的口感和上乘的品質(zhì)知名，取大圍山泉水，精選當(dāng)?shù)厣虾命S豆，11道工序制作，口感細(xì)膩、品質(zhì)上乘，再加入小火慢燉的雞湯，成就了這道特色佳肴。

蒸火焙魚

說起瀏陽蒸菜，蒸火焙魚無疑是極具代表的瀏陽家鄉(xiāng)的味道。傳統(tǒng)火焙魚制作的技術(shù)性強(qiáng)，蒸制簡單，配上瀏陽豆豉、新鮮紅椒、小許白醋，給人以綿長的回味，不失為舌尖上的美好享受。

香干蒸油渣

香干蒸油渣，一道“香噴噴”的菜。它由香干與肥膘肉煉過油的渣片合蒸而成，操作簡單，油渣酥脆鮮香，白沙香干嫩滑爽口，二者的相遇，在口腔中擦出極致美味的火花，咀嚼帶來的重重驚喜，仿佛讓味蕾也忍不住在舌尖上跳舞。

墨魚筍絲

這是一道喜宴上常見的菜肴。大圍山的筍干切成筍絲，用豬油翻炒，加上墨魚蓋碼。土筍中的纖維素和墨魚干的膠原蛋白完美結(jié)合，使筍的味道一下子變得豐潤起來，特別是墨魚香和土筍的醇香交融，香味撲鼻，別有風(fēng)味。

小炒洋辣椒

一道舶來食材本地化的代表菜肴，洋辣椒學(xué)名秋葵，屬外來物種，形狀像辣椒。瀏陽東鄉(xiāng)盛產(chǎn)此種食材，也是農(nóng)家常菜。鮮嫩的綠點(diǎn)綴以紅、白二色，看起來分外養(yǎng)眼，小炒秋葵不僅口感爽滑，風(fēng)味特殊，還營養(yǎng)豐富，讓人多吃不膩。

平肚全家福

這是瀏陽喜宴上不可少的一道菜。平肚（皮肚）發(fā)水瀝干后，軟糯鮮醇而爽口。烹飪時(shí)先將豬油入鍋，加入雞蛋白、木耳、肉片翻炒，后用豬骨和老母雞熬制的高湯一起入鍋煨燉。熱氣騰騰的全家福，更是親人們期待合家團(tuán)聚的美好心愿。

2. 瀏陽山茶油

瀏陽金桔

　　瀏陽金桔已有一千多年的栽培歷史，最早見于宋朝《食貨志》：“瀏邑之東，山深土滿，遍地沃壤，宜于種桔”，“其大者如金錢，小者如龍目，色似金，肌理細(xì)瑩，圓丹可玩，啖者不剝?nèi)ソ鹨?，食用以漬蜜為佳”。 據(jù)《湖南…

瀏陽蒸菜

瀏陽蒸菜

　　瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系，相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年發(fā)展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清…

大圍山梨

大圍山梨

　　大圍山梨是湖南省長沙市瀏陽市大圍山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大圍山梨果肉白色，肉質(zhì)脆嫩，多汁，果核極小。大圍山梨為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。大圍山鎮(zhèn)地處湖南省東北部，湘贛邊境，北與平江接壤，東與江西銅鼓相鄰，南界張…

天巖寨柑桔

天巖寨柑桔

　　天巖寨柑桔是湖南省長沙市瀏陽市天巖寨的特產(chǎn)。天巖寨位于瀏陽市古港鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)和高坪鄉(xiāng)交界處，有以優(yōu)質(zhì)椪柑為主的果林1300畝，2005年總產(chǎn)優(yōu)質(zhì)椪柑50多萬斤。天巖寨果園獲農(nóng)業(yè)部無公害優(yōu)質(zhì)水果認(rèn)證，注冊(cè)…

瀏陽豆豉

瀏陽豆豉

　　瀏陽豆豉，是瀏陽縣的地方土特產(chǎn)。它以泥豆和小黑豆為原料、經(jīng)精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉干，質(zhì)地柔軟，顆粒飽滿。加水泡漲后，汁濃味鮮，是烹飪菜肴的調(diào)味佳品。湘菜中的“臘味合蒸”名菜，即是…

瀏陽茴餅

瀏陽茴餅

　　是瀏陽著名的傳統(tǒng)產(chǎn)品，已有300多年的歷史。它采用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨(dú)特制作方法，以面粉、茶油、白糖、飴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等為輔料，經(jīng)過和皮子、和蕊子、擦油酥、扯臍包酥…

瀏陽臭豆腐

瀏陽臭豆腐

　　臭豆腐是一項(xiàng)流傳于全中國及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種，都是相當(dāng)流行的小吃。臭豆腐乳曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜…

白沙豆腐

白沙豆腐

　　白沙豆腐，瀏陽一絕，而“鄉(xiāng)下人”霉豆腐更是白沙豆腐中的極品。她產(chǎn)于湘贛交匯處、瀏陽河發(fā)源地、群山環(huán)抱中的革命老蘇區(qū)名鎮(zhèn)——白沙古鎮(zhèn)的湖南瀏陽市白沙鄉(xiāng)下人豆制食品廠。產(chǎn)品以色香、味美、口感細(xì)膩著稱，并有…

瀏陽菊花石

瀏陽菊花石

　　菊花石是湖南省瀏陽市的獨(dú)特手工藝品，用生成于2.7-2.75億年前的菊花石雕琢而成。菊花石廣泛分布于我國南方湖南、廣西、江

3. 瀏陽油茶古鎮(zhèn)合法嗎

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評(píng)審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽縣等15個(gè)縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評(píng)審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財(cái)政資金支持，省財(cái)政將在下一年度對(duì)產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績效評(píng)價(jià)，績效評(píng)價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評(píng)審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元，省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細(xì)的績效目標(biāo)申報(bào)表，確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地，資金有效益。

湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)社會(huì)投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個(gè)）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個(gè)）：

　　邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。

4. 瀏陽打造油茶古鎮(zhèn)

醴陵位于湖南東部，羅霄山脈北段西沿，湘江支流淥水流域。東界江西省萍鄉(xiāng)市，北連瀏陽市，南接攸縣，且緊鄰長株潭金三角經(jīng)濟(jì)區(qū)?？偯娣e2157.2平方公里。地貌以丘陵山地為主。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年均氣溫18℃左右，日照時(shí)數(shù)1588-1321小時(shí)，年降雨量1719-1423毫米，無霜期305-279天。 　　醴陵盛產(chǎn)陶瓷、鞭炮煙花，有“瓷城”和“花炮之鄉(xiāng)”的美稱。是舉世聞名的釉下五彩瓷原產(chǎn)地。瓷器是中國獨(dú)創(chuàng)的發(fā)明之一，至今英文仍把瓷器稱之為“china”。醴陵陶瓷生產(chǎn)已有近兩千年的歷史，遠(yuǎn)在東漢時(shí)期，醴陵就有較大規(guī)模的作坊，專門從事陶器制作。清朝雍正七年（1729年）醴陵開始燒制粗瓷。清朝末年至民國初年，醴陵瓷業(yè)進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。 　　是全國重點(diǎn)糧食高產(chǎn)地區(qū)，長江流域第一個(gè)畝產(chǎn)過噸糧的縣（市）。醴陵自然資源豐富，林業(yè)用地面積占總面積57%，有樹種396種。其中，屬國家保護(hù)的珍貴樹種有水杉、銀杏等13種，樹種以用材林、經(jīng)濟(jì)林為主。1986年，油茶產(chǎn)量居全國第四位，2001年被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。非金屬礦有瓷土、耐火土、煤炭、石灰石、螢石、粉石、石材等，金屬礦有金、銀、鉛、鋅、鎢、銻、鈾等。醴陵降水豐富，地表水充沛，境內(nèi)地表徑流年平16.3億平方米；有淥水、昭陵河、澗江三個(gè)水系，大小河溪57條，總長914公里；大中小型水庫169座，大小山塘2.6萬口，發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)有著巨大潛力。 　　各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)有新的發(fā)展，科技工作圍繞“科技興市”發(fā)展戰(zhàn)略，抓好了27項(xiàng)各級(jí)各類科技計(jì)劃項(xiàng)目的申報(bào)、編制、實(shí)施；獲省科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)、“星火計(jì)劃”獎(jiǎng)1項(xiàng)，申請(qǐng)專利33項(xiàng)，增長57％。各類教育協(xié)調(diào)發(fā)展，初等教育進(jìn)一步普及，教育質(zhì)量得到提高。文化、廣播電視、衛(wèi)生、體育事業(yè)繼續(xù)發(fā)展。 　　醴陵歷史悠久，人杰地靈，名勝古跡甚多。李立三、左權(quán)、耿飚、宋時(shí)輪等老一輩革命家及程潛、陳明仁等愛國將領(lǐng)，著名生物學(xué)家湯飛凡和彭道儒等一批有影響的科學(xué)家、知名人士都生長在醴陵這塊熱土上；農(nóng)民瞿永壽被聯(lián)合國授予“國際杰出稻農(nóng)”稱號(hào)。境內(nèi)有風(fēng)景名勝115處，其中，奇峰15處，洞穴22處，奇石30處，泉井48處。主要古建筑有賀家橋的云巖寺、市郊的清興寺、東門上的文廟、城東的梯云閣、王坊鄉(xiāng)的平山寺、西山的淥江書院和宋名臣寺、市郊馬背嶺的起元塔、姜灣對(duì)岸淥水河畔的財(cái)源塔和東堡鄉(xiāng)的袁氏貞節(jié)牌坊。豐富的人文景觀，為發(fā)展醴陵旅游事業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。

5. 瀏陽茶油多少錢一斤

瀏陽蒸菜除了粉蒸肉，其他菜肴很少用到香料。粉蒸肉要的香料一般為桂皮、八角、香葉、茴香、丁香、山奈、豆蔻等打成的粉末。瀏陽蒸菜保持了菜肴的原汁原味，色香味俱全，為大眾所喜愛，是百姓智慧的結(jié)晶。雖然瀏陽蒸菜的菜式是變化萬千的，但是調(diào)味料卻只有三大主角，它們是：鮮紅椒碎、茶油、瀏陽豆豉。

6. 瀏陽鎮(zhèn)頭茶油小鎮(zhèn)

輔料：大棗適量、芒果干適量、腰果適量、桂圓干適量、葡萄干適量、熟花生仁適量、蔓越莓干適量、黑芝麻適量

1、糯米用清水泡至少三小時(shí)以上。

2、泡好的糯米放入籠屜上堆積好，搓幾個(gè)小眼蒸半小時(shí)。

3、蒸的過程中開蓋淋入兩次開水，一次半小碗，時(shí)間到蒸好。

4、準(zhǔn)備好自己喜歡的果仁果脯等，自己喜歡的什么都可以

5、拿一個(gè)合適的導(dǎo)熱好的小盆，里面涂上一層色拉油，先擺入紅棗干果等

6、在放入蒸好的米飯，輕輕壓實(shí)。

7、在放入一層干果，果脯，鋪滿米飯。

8、再鋪上一層米飯，輕輕壓實(shí)，不要有縫隙，輕輕一點(diǎn)水上面。

9、放入鍋中，繼續(xù)蒸20分，讓飯和果料融合一下。

10、蒸好取出，然后蓋上一個(gè)盤子，上下翻轉(zhuǎn)，倒扣，在取下小盆即可

7. 瀏陽茶油基地

洋湖濕地公園正門附近有 網(wǎng)紅小吃，原味粉店家常菜館, 沙縣小吃溪口店, 和盛源面館, 沙縣小吃福瑪特門店, 蒸美味, 中天原味粉店, 化隆牛肉拉面, 老長沙粉面家常菜, 瀏陽特色茶油蒸菜, 沙縣小吃, 東北人餃子館, 津市牛肉粉面湘菜館, 銘心鮮餃, 狀元坊小籠包, 里手餛飩洋湖景園店, 原味粉店家常菜館, 怡品匯披薩, 湘景御品湘茶餐廳, 原味粉店, 瀏陽蒸菜 

8. 瀏陽市油茶山征收標(biāo)準(zhǔn)

湖南的國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄一、 民間文學(xué)土家族梯瑪歌·湖南省龍山縣(第二批)

盤瓠傳說·湖南省瀘溪縣(第三批）

土家族哭嫁歌·湖南省永順縣、古丈縣(第三批)

蘇仙傳說·湖南省郴州市蘇仙區(qū) (第四批)

5. 盤王大歌·湖南省江華瑤族自治縣(第四批)

二、 傳統(tǒng)音樂

桑植民歌·湖南省桑植縣(第一批)

靖州苗族歌鼟·湖南省靖州苗族侗族自治縣(第一批)

澧水船工號(hào)子·湖南省澧縣(第一批)

土家族打溜子·湖南省湘西土家族苗族自治州(第一批)

茶山號(hào)子·湖南省辰溪縣(第二批)

新化山歌·湖南省婁底市(第二批)

江河號(hào)子·湖南省保靖縣(第二批)

瑤族民歌 （花瑤嗚哇山歌）·湖南省隆回縣(第二批)

苗族民歌（湘西苗族民歌、苗族飛歌）·湖南省吉首市(第二批)

土家族咚咚喹·湖南省龍山縣(第二批)

蘆笙音樂 （侗族蘆笙、苗族芒筒蘆笙）·湖南省通道侗族自治縣(第二批)

土家族民歌·湖南省湘西土家族苗族自治州 (第四批)

漁歌（洞庭漁歌）·湖南省岳陽市(第四批)

瀏陽文廟祭孔音樂·湖南省瀏陽市(第四批)

三、 傳統(tǒng)舞蹈

土家族擺手舞·湖南省湘西土家族苗族自治州（第一批）

湘西苗族鼓舞·湖南省湘西土家族苗族自治州(第一批)

湘西土家族毛古斯舞·湖南省湘西土家族苗族自治州(第一批)

瑤族長鼓舞·湖南省江華瑤族自治縣(第二批)

仗鼓舞（桑植仗鼓舞）·湖南省桑植縣(第三批)

南縣地花鼓·湖南省南縣(第三批)

棕包腦·湖南省洞口縣 (第四批)

四、 傳統(tǒng)戲劇

昆曲（湖南?。ず鲜?第一批)

高腔（辰河高腔、常德高腔）·湖南省辰溪縣、瀘溪縣、常德市(第一批)

湘 劇·湖南省衡陽市(第一批)

巴陵戲·湖南省岳陽市(第一批)

荊河戲·湖南省澧縣(第一批)

目連戲·湖南省溆浦縣 (第一批)

儺 戲·湖南省新晃侗族自治縣、沅陵縣(第一批)

木偶戲（邵陽縣布袋戲）·湖南省邵陽縣(第一批)

花鼓戲·湖南省岳陽縣、邵陽市、常德市(第二批)

湘劇·湖南省湘劇院、長沙市、桂陽縣(第二批)

祁劇·湖南省祁劇院、衡陽市、祁陽縣(第二批)

張家界陽戲·湖南省張家界市永定區(qū)(第三批)

五、 曲 藝

常德絲弦·湖南省常德市(第一批)

長沙彈詞·湖南省長沙市(第二批)

祁陽小調(diào)·湖南省祁陽縣(第三批)

湖南漁鼓·湖南省 (第四批)

六、 傳統(tǒng)體育、游藝與雜技

賽龍舟·湖南省沅陵縣(第三批)

梅山武術(shù)·湖南省新化縣 (第四批)

9. 瀏陽市油茶古鎮(zhèn)項(xiàng)目

長沙市東部位于是我國重要銅多金屬的成礦帶上；全境非金屬礦產(chǎn)資源豐富，品種比較齊全，可稱之為“非金屬礦之鄉(xiāng)”。截止2007年底，全市已發(fā)現(xiàn)礦產(chǎn)61種，探明有儲(chǔ)量的礦種41種, 在國家確定的45種主要礦產(chǎn)中有23種，列入15種支柱性重要礦產(chǎn)中有10種。共發(fā)現(xiàn)各類礦床（點(diǎn)）292處，其中規(guī)模大型礦床7處，中型礦床27處，小型礦床94處，礦點(diǎn)165處。銅礦、硫鐵礦資源儲(chǔ)量居全省之首，磷礦、銀礦、耐火粘土、重晶石、水泥用灰?guī)r、高嶺土六種礦產(chǎn)資源儲(chǔ)量居全省前2-5位，另有9種礦產(chǎn)資源儲(chǔ)量居全省6-10位。 長沙市礦產(chǎn)資源總體特征是以非金屬礦產(chǎn)為主，金屬礦產(chǎn)地規(guī)模多為中小型；礦產(chǎn)種類較為單一，在非金屬礦產(chǎn)中除磷、硫等少數(shù)礦種用于化工外，多數(shù)礦種用于建筑材料或冶金輔助材料；礦產(chǎn)分布相對(duì)集中，區(qū)域性特征明顯。 礦產(chǎn)資源開發(fā)的區(qū)域布局能源礦產(chǎn)：以寧鄉(xiāng)煤炭壩和瀏陽文家市煤礦區(qū)為重點(diǎn)，形成煤炭集中生產(chǎn)基地，建立相應(yīng)的洗選煤基地，形成高附加值產(chǎn)品。黑色金屬礦產(chǎn)：圍繞鐵、錳礦資源開發(fā)和深加工，構(gòu)建寧鄉(xiāng)棠甘山錳礦冶煉和深加工基地。加強(qiáng)貧鐵、難選冶鐵礦石的開發(fā)利用研究。有色金屬和貴金屬礦產(chǎn)：以瀏陽市七寶山中小型礦床的開發(fā)為重點(diǎn)，以現(xiàn)有規(guī)模企業(yè)為核心，重點(diǎn)發(fā)展銅鉛鋅金銀，形成了重要的有色金屬礦產(chǎn)品、黃金及硫鐵礦生產(chǎn)基地。非金屬礦產(chǎn)：以現(xiàn)有規(guī)模企業(yè)為核心，進(jìn)行規(guī)?；?jīng)營。水泥工業(yè)以瀏陽洞陽、寧鄉(xiāng)縣南田坪—雙鳧鋪形成規(guī)模生產(chǎn)基地；永和成為磷礦開發(fā)和加工基地；加大東沖-泮春一帶高嶺土、望城縣丁字灣麻石（花崗巖）礦產(chǎn)資源的開發(fā)力度。

10. 瀏陽茶油廠

瀏陽特產(chǎn)：

1、下飯菜：紅蘿卜干、梅菜干（炒菜好吃的秘訣）

2、水果蜜餞：酸棗梅、紫蘇黃桃、紫蘇楊梅姜、桔子干、紫蘇酸棗餅（瀏陽土特產(chǎn)）

3、從瀏陽火遍整個(gè)長沙的“唐氏鹵味大王”：雞爪、藕片、鴨脖子、豆腐皮、鹵豬蹄、鹵毛豆