都昌縣哪里有茶油賣(都昌縣哪里有茶油賣的)
1. 都昌縣哪里有茶油賣的
我是土生土長的江西贛州人,我知道我們贛州比較好吃的土特產(chǎn)有 ,有花生粑粑 有小時候常吃的紅薯干 興國魚絲 江西霉豆腐 興國龍床 還有贛南臍橙 南豐蜜橘 米酒 這些都是江西比較好吃比較出名的
2. 都昌茶葉交易市場
廬山云霧茶,彭澤鯽,都昌豆參,共青城板鴨,西港化紅,雙井綠,雙井綠等。
3. 江西都昌名優(yōu)茶茶葉獲獎名單
面積是修水最大,鄱陽第二。人口鄱陽第一(南昌不算)。但其他方面如經(jīng)濟(jì)、名氣等都比較靠后。人均幾乎墊底,就是微縮版的國情。修水縣面積: 4504平方千米 人口: 77萬(2010年) 修水縣位于江西省西北部,修水上游,地處幕阜、九嶺山脈之間,地勢周高中低、西高東低。古號分寧,國史有上望之稱。該縣山川秀美,人杰地靈,黃庭堅歷史名人等名貫古今。改革開放以來,修水進(jìn)行了以礦產(chǎn)、水電、瓷土、糧油加工、茶葉、絲綢、林業(yè)等系列開發(fā),培植蠶桑、藥材、茶葉、食用菌、山羊、優(yōu)質(zhì)稻、水果等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),名優(yōu)特產(chǎn)闖入國際市場,寧紅、康順進(jìn)入省級工業(yè)隊。全縣流行的方言有修水話(屬贛語昌靖片都昌小片)、懷遠(yuǎn)話(屬客語銅鼓片)。修水歷史悠久,商封艾侯國,春秋為艾邑,先后屬吳、楚、越管轄。漢建艾縣,隋代并入建昌縣,唐代為武寧縣,唐德宗貞元年間(800)析武寧縣西八鄉(xiāng)建分寧縣,唐宋兩代因之,均為縣等上望的泱泱大縣。元代升為寧州,清嘉慶六年(1801)改名義寧州。民國元年(1912)改名義寧縣,1914年改名為修水縣,因境內(nèi)修河得名,沿襲至今。
4. 都昌特產(chǎn)哪里買
廬山云霧茶是永修特產(chǎn)之一。
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜特久、醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。
5. 都昌縣哪里有茶油賣的地方
江西小吃
1.南昌米粉是江西省南昌地區(qū)名產(chǎn)。江西是魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食。
久負(fù)盛名的南昌米粉,具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔,可以涼拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。
2.瓦罐湯,完全采用民間傳統(tǒng)煨湯方法,以瓦罐為器,精配食物加以天然礦泉水為原料,以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱,煨制達(dá)七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器,秉陰陽之性含五行之功效,久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中,其味鮮香淳濃,食后令人久而難忘。
3.南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉,據(jù)說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油,再加白糖、料酒、味精等調(diào)味品,然后倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi),上籠蒸熟至爛,吃時將肉扣在盤內(nèi)即可。有的在肉內(nèi)又拌入適量豌豆,使菜有粉香,又有碗豆清香,葷素鮮膩,別有風(fēng)味。
4.餃子粑是景德鎮(zhèn)有名的小吃,源自都昌,歷史上,許多都昌人移民到景德鎮(zhèn),景德鎮(zhèn)號稱“都昌人的碼頭”,都昌人不但影響了景德鎮(zhèn)的語言和文化,也把美食帶過去,餃子粑就是其中之一。
一般景德鎮(zhèn)人都把餃子粑當(dāng)早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸,香,透過皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當(dāng)然也有蒸完了以后再用油小炸一下,風(fēng)味而又不同。
餃子粑分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿卜絲配上辣椒成餡,利用韭菜豆腐或韭菜雞蛋做餡的是不辣的。另外,還有豆干,豆芽餡的好多種配餡方式,種類各異,全憑個人喜好了。如果你不太會吃辣,第一次去吃的話就一定要記清楚,說清楚是要不辣的,不然以景德鎮(zhèn)人的口味,會讓你辣到流淚。
5.牛肉炒粉是江西省一道漢族名菜,牛肉含豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,而米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等。江西人吃米粉,有著久遠(yuǎn)的歷史文化。
6.由于堿水粑的制作工藝都是以口口相傳的方式傳承,因此僅作為地方特色小吃的形式而存在,多在江西一帶(例如:景德鎮(zhèn)、婺源、吉安)
景德鎮(zhèn)人最喜歡吃的小吃包括冷粉、餃子粑和堿水粑,其中冷粉和餃子粑幾乎是每個早餐店里的必備食品,而堿水粑都會被好客的鎮(zhèn)巴佬當(dāng)作招待外地客人的最佳小吃。
7.三杯甲魚是江西省漢族小吃,以腳魚,豬油等原料制成,其味香濃醇,原汁原味。
8.藜蒿炒臘肉,屬贛菜系豫章菜一支,為江西南昌的一道傳統(tǒng)名菜,其主料為藜蒿和臘肉,因其脆嫩爽口,醇香柔潤,已入選“十大贛菜”之中。
9.魚餅是一道漢族傳統(tǒng)名菜,歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養(yǎng)極為豐富,魚餅色澤金黃,具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色,是下酒下飯之佳肴,令人“食過番(再)尋味”。
10.南昌炒粉是江西地區(qū)有名的漢族小吃。久負(fù)盛名的南昌米粉,具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔,可以涼拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、豬油、蔥花、咸菜沫,最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。那可真是肉嫩,粉韌、味鮮。
11.鰍魚鉆豆腐,是南昌的一道傳統(tǒng)名菜,又名,貂蟬豆腐、漢宮藏嬌,據(jù)傳這菜名是清朝美食家袁枚想象而所撰。泥鰍在熱湯中急得無處藏身,鉆入冷豆腐中,結(jié)果還是逃脫不了烹煮的命運(yùn)。據(jù)解釋,此雪白晶潤的豆腐象征貂蟬的冰清玉潔,泥鰍則可比董卓之狡猾,但終于逃脫不了司徒王允為他設(shè)計的命運(yùn)。王允利用貂蟬讓呂布除了董卓,這菜也是利用豆腐烹飪了泥鰍,袁枚的想象也很入理、恰當(dāng)。從烹飪的角度來看,這道菜的確制法特別,味道很好。經(jīng)廚師幾經(jīng)改進(jìn),已成為筵席飲宴上的名菜。
12.老表土雞湯是江西省宜春市袁州區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于贛菜系袁州菜一支。因其肉質(zhì)鮮嫩,鮮香爽口兼具滋補(bǔ)養(yǎng)身的神奇功效而被列入“十大贛菜”之一。老表土雞湯的主料土雞為袁州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)袁州土雞。相傳此菜于朱元璋有關(guān)。
13.凍米肉丸,是江西臨川縣傳統(tǒng)的漢族名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。為粉蒸食品,凍米松軟。肉丸鮮嫩,沾白間紅,十分美觀。有貧血調(diào)理,消化不良,補(bǔ)虛養(yǎng)身,調(diào)理滋陰之功效。
14.滸灣油面,是金溪縣傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品,古為貢品,人稱“龍須貢面”。以優(yōu)質(zhì)面粉、茶油、薯粉、食鹽等原料,手工精制而成,細(xì)如游絲,爽而不膩,滑而不糊,營養(yǎng)豐富,健胃催乳。簡單時可作清水面,佐以味精、辣醬即可食用;講究時可用雞湯烹煮,加以肉絲、蛋皮、黃花菜、黑木耳等等佐料,味道鮮美。
15.金溪米粉,是江西撫州市金溪縣的傳統(tǒng)名吃,歷史悠久,其主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成。金溪米粉三種吃法:涼拌米粉、炒米粉、煮米粉。
與其他地方所產(chǎn)的米粉不同,金溪米粉對粉的韌性要求特別高,未煮的生粉根根結(jié)實、透明,煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。
6. 都昌縣特產(chǎn)小吃
清真茶餅和酥糖,廬山云霧茶,廬山石耳,鄱陽湖銀魚,湖口豆豉,湖口酒糟魚,都昌豆參。
季節(jié)合適的話,還可以買修水哨子,修水菊花茶,武寧棍子魚……
7. 都昌縣土特產(chǎn)
九江的特產(chǎn)有黃坳西瓜、都昌大白桃、廟嶺楊梅、武寧獼猴桃、柘林湖楊梅、四都桃梨、四都早熟梨、易家河柑橘、馬回嶺西瓜、廬山云霧茶、修水板栗燒肉。
九江特產(chǎn)一:廟嶺楊梅
廟嶺楊梅是江西九江的特色水果,是十幾年前從浙江引進(jìn)的嫁接楊梅,九江有著優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,降水充沛,非常適合楊梅的生長,所產(chǎn)出的楊梅個大核小,紅得發(fā)紫,酸中帶甜,比浙江本地生產(chǎn)的個頭更大,味道更好,產(chǎn)量更高。
九江特產(chǎn)二:廬山云霧茶
廬山云霧茶是我國十大名茶之一,屬于綠茶的一種,在宋代就列為“貢茶”,是有著悠久歷史具有獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)和內(nèi)在濃郁文化氛圍的地方特色產(chǎn)品,以原產(chǎn)地終年云霧彌漫而得碧綠明亮、葉底嫩綠勻齊的品質(zhì)特點(diǎn)。
九江特產(chǎn)三:修水板栗燒肉
板栗燒肉是一道四川名菜。修水縣盛產(chǎn)板栗、花椒,用本縣物產(chǎn)做出的板栗燒肉人見人愛,因而,成為修水人宴席上一道不可缺少的名菜。但是一定要記得燒焦肉不要吃,肥胖者和血脂高者不宜多吃。
8. 都昌縣茶葉
瑞昌山藥,酒槽魚,茶共青城板鴨共青城板鴨,都昌豆參,修水寧紅茶,廬山云霧,修水杭豬等