茶油的榨法視頻教程(茶油步驟)
1. 茶油步驟
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提取:將蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過(guò)精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來(lái),或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來(lái),使油色澄清。
2. 茶油怎樣制作方法
先把山茶籽給搗碎
2 把山茶籽渣放進(jìn)鍋里炒
3 用瓶子把炒出的油裝起來(lái)
4 瓶子里就是山茶油了
3. 茶油怎樣做的
1、山上采摘、從上采摘下來(lái)的我們區(qū)分它為茶坡,就是還沒有開裂的那種。
2、茶籽,通過(guò)太陽(yáng)曬干,有些先要從山里采摘下來(lái)成堆堆放半個(gè)月(說(shuō)是這樣油水好)后再太陽(yáng)曬裂開,裂開后就是茶籽。
3、在打油之前,不管你家里的茶籽在太陽(yáng)下曬的多干來(lái)到打油房都要用火再次烘干經(jīng)過(guò)油炸師傅鑒定合格才能算這一程序完成,其要點(diǎn)是用兩手指擠壓茶籽里面的肉成粉狀有點(diǎn)冒油。
4、把茶籽通過(guò)粉碎機(jī)打成茶籽粉。
5、把茶籽粉在放到灶臺(tái)蒸,大約要十分鐘左右。
6、把蒸好的茶籽粉狀,用稻草包成月餅型模式再放到油榨機(jī)上用人工壓榨,就可以看到茶油出來(lái)了。
4. 茶油怎么食用?
(1)涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。
(2)熱炒:營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出茶油通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜,營(yíng)養(yǎng)不流失,色、香、味更好。
?。?)煎炸:普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體極為有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,不產(chǎn)生苯、芘等有害物質(zhì),是最理想、最健康的煎、炸食用油。
?。?)烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油,鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,還有淡淡的山茶油清香。
?。?)煮湯:在煮各類湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。
?。?)清蒸:可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香鮮亮。
(8)口服:早晚直接口服5-10ML山茶油,能潤(rùn)腸清胃、解熱殺菌、調(diào)養(yǎng)機(jī)理、強(qiáng)體健腦、美容養(yǎng)生。
5. 茶油怎么弄
1、吸附處理
茶油如果長(zhǎng)時(shí)間在高溫下加熱,就會(huì)破壞它原有的營(yíng)養(yǎng)成分,所以人們?cè)谌コ目辔稌r(shí),可以把茶油加熱到150度左右,然后把饅頭切成片兒了,直接放到加熱的茶油中炸一會(huì),在炸制過(guò)程中饅頭就會(huì)把茶油中的苦味吸收,把他炸到表面金黃以后取出關(guān)火,取出茶油以后保存,這樣的茶油再吃時(shí)就不會(huì)有苦味存在了。
2、加入花椒
去除茶油中的苦味也可以借助花椒這種常用調(diào)味料完成。人們把需要去除苦味的茶油直接放在鍋中加熱等它的溫度升高到100度以上時(shí)就要調(diào)小火力,這時(shí)取適量的花椒粒直接放在茶油中,讓它保持100多度的溫度,持續(xù)加熱一會(huì)兒,這是花椒就會(huì)散發(fā)出誘人的香氣,而茶油中的苦味也會(huì)慢慢揮發(fā),過(guò)5分鐘左右關(guān)火,把花椒粒取出扔掉,得到的茶油就不會(huì)再有苦味。
6. 茶油怎樣用功效最好
茶樹油的使用方法有很多,在熱水中可以加入幾滴茶樹油,這樣可以利用蒸汽將面部毛孔打開,使皮膚進(jìn)行深層吸收,進(jìn)而起到收縮毛孔的作用,使皮膚變得光滑細(xì)嫩。平時(shí)也可以使用茶樹油按摩穴處,幫助緩解煩躁的情緒。如果洗澡時(shí)加入一些,經(jīng)常用以浸泡全身,可以有效的緩解肌肉出現(xiàn)的疼痛感,并起到一定的防曬隔離作用,減輕皮膚受到紫外線等的傷害。
7. 茶油怎樣用
油茶籽油是很健康的一種綠色的油類,是很好的油,對(duì)人體是很健康的,不會(huì)有傷害,一般市場(chǎng)上的油很多都是地溝油或者是一些質(zhì)量不好的油類,都是對(duì)人體造成一定的傷害的,但是油茶籽油是很無(wú)污染的,可以進(jìn)行炒菜吃或者是可以進(jìn)行油炸的吃法,現(xiàn)在很多的人可以使用油茶籽油進(jìn)行調(diào)料,火鍋是最常見的一種,都是會(huì)使食材的味道會(huì)更加的美味,注意不可以重復(fù)使用。
8. 茶油實(shí)用方法
1、空腹喝茶油的正確吃法是:每天早上空腹服用一小勺茶油,再喝一杯溫水,或者將一小勺茶油放入一杯溫水中,然后慢慢喝下去。
2、每次服用量不宜超過(guò)一小勺,長(zhǎng)期高劑量服用可能會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。
3、建議在早餐前1-2小時(shí)服用,可以幫助消化,也可以減少體內(nèi)油脂的吸收,從而達(dá)到減肥的目的。
4、此外,還可以將茶油與其他食物一起服用,如混合在果汁中服用,可以減少苦味。
9. 茶油怎么弄的
在用茶籽餅洗頭時(shí),先用錘子或斧頭直接在茶籽餅上弄一小塊下來(lái),不超過(guò)一兩即可。
然后用錘子把茶籽餅錘成細(xì)細(xì)的顆粒,之后用細(xì)軟的棉布將其包好。
之后把制作完成的布包放入剛燒開的沸水中浸泡,直至水變成茶褐色,等到水溫降至適溫時(shí),用手拿著布包反復(fù)揉搓,讓茶籽餅中所含有的成分盡快散發(fā)出來(lái)。
用茶籽餅泡的水洗頭時(shí)不需要用洗發(fā)水,一直洗到頭發(fā)干凈了為止,盡量讓頭發(fā)多浸泡在水中,有利于茶籽餅中的茶皂素能夠更快被頭發(fā)所吸收,最后用溫水清洗干凈即可。
10. 茶油 怎么用
茶籽油最好燒熱一下再炒菜。
11. 茶油怎么做?
蜂蠟與山茶油為1:4的比例
蜂蠟和山茶油組合有潤(rùn)澤細(xì)膩、滋潤(rùn)保濕、提高彈力等等作用,它們可以做成唇膏涂在唇部,也可以做成面膜敷臉,還可以做成潤(rùn)膚膏涂在肌膚上,其用法多作用也多。
因?yàn)樯讲栌屠锩婧衼喡樗?,而這是我們?nèi)祟惐仨毜臓I(yíng)養(yǎng),除此之外有維生素A和E對(duì)皮膚有用,蜂蠟的話會(huì)有維持肌膚的水分效果,還有軟化以及讓皮膚柔軟作用,所以兩者可加在一起用。