1. 鮮榨山茶油怎么榨的

很可能是已經(jīng)腐敗變質(zhì)了。

這股味道可以通過(guò)精煉工序去除，自己在家恐怕就沒(méi)什么好辦法除掉這種氣味了。

鮮榨山茶油的風(fēng)味從組分分析來(lái)看，主要是一些醛類(lèi)、醇類(lèi)、酮類(lèi)等小分子物質(zhì)，并沒(méi)有改變?nèi)梭w內(nèi)激素的神奇作用。山茶油從脂肪酸的成分看，單不飽和脂肪酸的含量非常高，我國(guó)國(guó)標(biāo)山茶油的脂肪酸組成范圍要求是：

飽和酸：7%～11%；

油酸（單不飽和脂肪酸）：74%～87%；

亞油酸（多不飽和脂肪酸）：7%～14%。

實(shí)際上大部分的山茶油油酸含量都在80%以上，這一點(diǎn)跟大部分的植物油差別很大，跟橄欖油比較相似，因此山茶油還有“東方橄欖油”的美稱(chēng)。

2. 鮮榨山茶油能保存多久

由于山茶油的抗氧化性很強(qiáng)，一般情況下，在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久，比一般食用油的保質(zhì)期長(zhǎng)得多。開(kāi)封之后的山茶油，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只能保存9個(gè)月至一年。如果已經(jīng)開(kāi)封，按正常的用量食用即可，短時(shí)間內(nèi)是不會(huì)過(guò)期的。但為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3－6個(gè)月內(nèi)用完。

山茶油最好是儲(chǔ)藏在陰涼、干燥以及避免陽(yáng)光照射的地方，也可以用冰箱儲(chǔ)存。最佳的儲(chǔ)存溫度為10-25℃。低溫下的山茶油會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物出現(xiàn)，屬于正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然就會(huì)消失。如果是品質(zhì)最佳的山茶油，經(jīng)過(guò)冷凍處理則不會(huì)有此現(xiàn)象。

3. 鮮榨山茶油怎么榨的好

從原料的源頭開(kāi)始，采用業(yè)界首創(chuàng)的“鮮果鮮榨”技術(shù)，完整保留山茶籽的高效活性成分。從山茶的育苗、種植、工藝研發(fā)、壓榨生產(chǎn)、到油茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的精深加工及終端銷(xiāo)售，始終把控油茶的全產(chǎn)業(yè)鏈，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)。

頭皮要進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，如同臉部需要卸妝一樣。植物油能被皮膚吸收，和毛孔內(nèi)部的油污、代謝的皮脂相溶，溶合后把污垢和老舊皮脂浮出來(lái)，然后再用洗發(fā)水洗頭，就能把這些阻塞毛孔的污垢帶走，原理和卸妝油一樣。清潔頭皮的同時(shí)，溫和不刺激性，長(zhǎng)期使用能夠養(yǎng)護(hù)頭皮。它可以滲透毛囊深層，溶解油脂，剝脫角質(zhì)，改善頭皮微環(huán)境，以油融油，趕走頭油、頭癢、頭屑煩惱，讓頭皮清爽自由會(huì)呼吸。

成分：山茶籽油、刺阿干樹(shù)仁油、維生素 E、姜根油、檸檬果皮油、川芎油、依蘭花油。成分只包含7種植物精油，沒(méi)有水分和其它。（山茶油的油酸含量高達(dá)80%，油酸又稱(chēng)為“美容酸”，和人體皮脂膜結(jié)構(gòu)很相近）

4. 鮮榨山茶油怎么榨的好吃

有保質(zhì)期。山茶油常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久。

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)得多。

5. 山茶油怎么榨油

這是肯定的，市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹(shù)的茶籽壓榨而成的。

油茶樹(shù)是我國(guó)主要的木本油料樹(shù)，被譽(yù)為“東方樹(shù)”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國(guó)特有的木本類(lèi)植物油資源。

正常情況茶籽都是在國(guó)慶期間收獲的，然后就是曬干、裝袋。

等到冬季農(nóng)閑的時(shí)候，農(nóng)民就把茶籽倒出來(lái)，開(kāi)始撿茶籽，剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。

茶籽在榨油之前，一般都是用機(jī)器研磨成粉狀，這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油，也能更好的弄成園塊狀的茶枯。

然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分，這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會(huì)變質(zhì)，而且口感也更加清香。

6. 如何榨山茶油

廚房用家庭榨油機(jī)壓力較小，直接壓榨茶籽出油效果并不好。 可以采取熱榨的方法進(jìn)行壓榨，具體步驟如下: 把茶籽放入炒菜的鍋中。 用小火加熱炒鍋。 均勻攪拌。 待茶籽手摸燙手時(shí)出鍋。 投入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。 與家庭用榨油機(jī)相比商用螺旋榨油機(jī)壓力較大，既可以采取熱榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。

7. 鮮榨山茶油怎么吃

1、在做河蚌前，我們需要先對(duì)河蚌進(jìn)行一定的處理。將河蚌肉放入開(kāi)水中焯水。這時(shí)的河蚌肉會(huì)大幅度縮水。半斤新鮮河蚌肉經(jīng)過(guò)焯水后，大概還有一飯碗。

2、由于河蚌失水比較多，一般不需要將其切片，直接下鍋即可。

3、調(diào)制鍋底：火鍋鍋底依據(jù)個(gè)人愛(ài)好而定。河蚌易老，所以入味不深。不需要太講究鍋底的味道。這里還是介紹普通湖南家常鍋底。

4、首先將生姜切片、完整的大蒜用豬油（使用豬肥肉鮮榨的更佳）炸至香味溢出。再將水以及其他調(diào)料，例如：料酒、鹽等加入其中制成鍋底?？梢罁?jù)口味自行添加朝天椒（需先炒制）。

5、最后可以將焯好的河蚌肉放入火鍋中。切記：不要長(zhǎng)時(shí)間烹煮（一般下鍋后四分鐘即可），因?yàn)楹影鋈獾孽r味比較容易被掩蓋掉。

8. 山茶油是怎樣榨出的視頻

1、在網(wǎng)上推廣，比如微信、快手、抖音……等等，但難度有點(diǎn)大，山茶油價(jià)格偏高，大部分人對(duì)質(zhì)量不信任。這需要慢慢開(kāi)發(fā)，長(zhǎng)期推廣，詳細(xì)的對(duì)客戶講解茶油的質(zhì)量和功效與普通茶油不同，爭(zhēng)取得到客戶的信任。

2、向茶油廠家推廣，自己有貨源，質(zhì)量保證，廠家回收價(jià)格也會(huì)比普通茶油價(jià)格高許多。

9. 鮮榨山茶油功效與作用

鮮榨山茶油是指以成熟的山茶籽為原料，不同于傳統(tǒng)制作方法（將山茶籽去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾等過(guò)程），特指在低溫條件下將新鮮的成熟茶籽通過(guò)物理壓榨和過(guò)濾后得到山茶油。鮮榨山茶油整個(gè)加工全過(guò)程為物理壓榨，無(wú)需精煉，是真正的純天然綠色食用油。

10. 榨山茶油步驟圖

1：烘干、粉碎、：將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越細(xì)越好。

2：提取：將蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒（蒸柸料）乘熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨，壓榨時(shí)，猛打快榨，中途不能退榨。

3：精煉：榨出的油通過(guò)精煉，以除去雜志。可用20%的稀硫酸與油混合，在45頓溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜志沉積下來(lái)，或者每100千克用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜志分離出來(lái)，使油色澄清

11. 鮮榨山茶油怎么榨的視頻

主料：朝天椒500克、蒜米250克；

輔料：鹽15克、白酒15毫升。

做法步驟：

1、將辣椒洗干凈晾干水，洗辣椒時(shí)注意帶蒂洗，以免辣椒內(nèi)進(jìn)水，等晾干之后再摘掉辣椒蒂；

2、把辣椒切碎；

3、切碎后將辣椒剁成沫狀；

4、把蒜米剝皮剁碎，然后加入剁好的辣椒攪拌均勻；

5、將醬內(nèi)加入鹽、白酒拌勻即可裝瓶；

6、瓶子要保持無(wú)油無(wú)水，裝瓶后密封保存，需要時(shí)即可隨時(shí)食用。