1. 山茶油的口感

味清香，口感滑膩油潤(rùn)。油茶來(lái)源于油茶屬山茶科常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油.營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)食用油，也可作為潤(rùn)滑油，用于工業(yè)。

2. 山茶油好嗎?

就目前情況來(lái)看，在農(nóng)村種植油茶樹(shù)前景還是比較好的。對(duì)于能不能賺錢(qián)賺多少錢(qián)，那得看市場(chǎng)的供應(yīng)量和消費(fèi)者的認(rèn)可程度。在昕瑞生態(tài)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村茶籽油就有兩種價(jià)格，本地的野生茶籽油80塊錢(qián)一斤供不應(yīng)求，雜交油茶樹(shù)的茶籽油50塊錢(qián)一斤也供不應(yīng)求。各地的價(jià)格不一樣，消費(fèi)者認(rèn)可程度也不一樣。就目前來(lái)看，種植油茶樹(shù)，銷(xiāo)售茶籽油是比較賺錢(qián)的。

1、目前茶籽油品牌名氣不夠響亮，現(xiàn)在種植油茶樹(shù)打造茶籽油品牌還有很多的機(jī)會(huì)。

說(shuō)到花生油很多人會(huì)想到X花，茶籽油品牌缺一個(gè)X花。種植油茶樹(shù)，主要是獲得茶籽油，通過(guò)賣(mài)茶籽油盈利。要想獲得長(zhǎng)期的穩(wěn)定收益，需要建立油茶籽油品牌，形成品牌效應(yīng)。國(guó)家最近幾年鼓勵(lì)種植油茶樹(shù)，也因?yàn)椴枳延唾F，利潤(rùn)可觀，每年油茶樹(shù)種植面積大幅提升?，F(xiàn)在需要做的是建立自己的品牌，才能從眾多油茶種植戶(hù)中脫穎而出，保證長(zhǎng)期的穩(wěn)定收益。

2、油茶樹(shù)一次種植可以收獲四五十年，管理也相對(duì)簡(jiǎn)單。

農(nóng)村農(nóng)戶(hù)種的野油茶樹(shù)，幾乎很少管理，只是采收需要花費(fèi)人力物力去采收。油茶樹(shù)相對(duì)于其他的果樹(shù)，管理更簡(jiǎn)單，比較少發(fā)生病蟲(chóng)害，耗費(fèi)的人力成本更少，利潤(rùn)更高，一次種植可以收獲四五十年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。按照目前的價(jià)格，每畝油茶利潤(rùn)在1000元左右甚至更高。

3、目前油茶種植主要是以茶籽油為主營(yíng)收入，可以開(kāi)發(fā)出其他的油茶的附加值。

目前油茶種植主要是以銷(xiāo)售茶籽油為利潤(rùn)點(diǎn)。其實(shí)油茶的畸形葉片是可以食用的，很多地方把它叫做茶包茶耳。因?yàn)樗南∮?，價(jià)格很高。其實(shí)他是油茶樹(shù)的一種病害，如果長(zhǎng)期使用化肥、農(nóng)藥，茶包茶耳很少見(jiàn)。

油茶籽的枯餅，是非常好的有機(jī)肥料，用來(lái)種西瓜，種水果蔬菜能增加瓜果甜度，使瓜果蔬菜有更好的口感。在農(nóng)村就經(jīng)常使用油茶籽的枯病作為瓜果蔬菜的肥料。開(kāi)發(fā)出更多的油茶的附加價(jià)值，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，既能打響品牌，又能增加額外的收入。

結(jié)語(yǔ)：油茶種植應(yīng)該品牌化，還要開(kāi)發(fā)出油茶更多的附加值，加工成更多的副產(chǎn)品，才能在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的油茶種植中長(zhǎng)期穩(wěn)定的盈利。

3. 山茶油好不好吃

好吃。

茶籽油是南方特有的木本油脂，茶籽油氣味微清香，做菜后，菜的味道很清香很鮮，北方人也能吃得習(xí)慣，不像亞麻籽油有一股濃濃的土腥味，建議趕緊打開(kāi)炒菜試一試，挺好吃的。

4. 山茶油的口感特點(diǎn)

茶油好吃還是菜油好吃，這個(gè)主要還是看個(gè)人的口味而定，沒(méi)有絕對(duì)的答案，個(gè)人偏愛(ài)茶油一些，但價(jià)格略高于菜油。

1、從口感上來(lái)說(shuō)，茶油的口感比菜油更好。因?yàn)槿绻貌擞统床?，菜油沒(méi)有煉熟的話(huà)，就會(huì)有澀澀的感覺(jué)（不仔細(xì)品嘗察覺(jué)不出來(lái)

菜籽油是用油菜籽壓榨而成的，它與花生油中脂肪酸的含量類(lèi)似，富含豐富的維生素E、胡蘿卜素、各類(lèi)脂肪酸、磷脂等，人體對(duì)菜籽油的吸收率可達(dá)百分之九十九。具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。茶籽油又名山茶油，茶籽油和橄欖油一樣富含單不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收，屬于優(yōu)質(zhì)的上等植物油。由于它色清味濃，不易酸敗變質(zhì)，經(jīng)常被大家稱(chēng)作是“東方橄欖油“，所以茶籽油相對(duì)菜籽油來(lái)說(shuō)更好一些。

5. 山茶油口感有點(diǎn)酸

第一：觸 ， 純真的茶油沒(méi)有油膩感，如果涂在皮膚上，便會(huì)很快吸收，而假的茶油則反之，不但具有油膩感，還不容易吸收；

第二：聞 ，滴出一到兩滴茶油，滴到手掌上，進(jìn)行糅合，直到發(fā)熱，就可以聞其味道，真的茶油有它獨(dú)特的味道，而假的則沒(méi)有；

第三：聽(tīng) ，備好一張紙，在上面滴幾滴茶油，然后放在火焰上烤，如果可以正常燃燒沒(méi)有什么異常的話(huà)，則是真的；如果發(fā)出吱吱的響聲，則是假的；

第四： 嘗 ，這是區(qū)分真假茶油最重要的方法，優(yōu)質(zhì)的茶油，在口中會(huì)有一種清香的味道，假的茶油會(huì)有酸味，或焦苦的味道；

第五：看，色澤金黃色或淺黃色，品質(zhì)純凈，澄清透明 ，這是真茶油的特性，假茶油則沒(méi)有這么純凈，含有雜質(zhì)；

6. 山茶油的口感描述

白茶茶籽的味道有一股澀味，發(fā)苦。

白茶茶籽可以榨油，白茶油是天然茶油，經(jīng)過(guò)特定環(huán)境下的長(zhǎng)久存儲(chǔ)，由金黃色慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色，直至無(wú)色無(wú)味的晶瑩茶油，白茶油的白，是透明，是純凈，是經(jīng)年累月時(shí)間的積淀，色澤逐漸天然蛻變的結(jié)果，而非經(jīng)過(guò)人工精練快速提純而成的

7. 山茶油口感有點(diǎn)苦是什么原因

有可能是炒糊了。油茶面稍微有點(diǎn)苦能吃 。油茶面，即“油炒面”。“炒面”，是一種中國(guó)的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。油茶面是很常見(jiàn)的一種具有地方特色食物，是北京、山西的一種小吃，具有清熱解暑，止渴消暑的功效，油茶面的主要原料是面粉和花生、紅豆、黃豆等。油茶面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口味純正，是夏季最佳的飲食，如果您是脾虛水腫，健脾益胃患者，多吃茶油面是有利于病情康復(fù)的。

8. 山茶油口味

方法不對(duì)。

茶油是一種非常有益于健康的食用植物油，但是用生茶油直接炒菜確有一股不好聞的味道，去掉這種味道很簡(jiǎn)單，那就是用茶油炒菜前先要把油煉一下，去掉味道。

具體做法是先把炒鍋燒干水分，再根據(jù)需要倒入生茶油，待茶油燒開(kāi)后，鍋里茶油會(huì)冒水蒸汽并產(chǎn)生泡沫，這是因?yàn)樯栌屠锩嬗兴莺碗s質(zhì)。

這時(shí)把火關(guān)小，讓水蒸氣慢慢揮發(fā)，泡沫慢慢減少直至消失。

然后關(guān)火，待油稍冷卻后再倒入備好的陶瓷盆中，生茶油就變成了熟茶油，再?zèng)]有難聞氣味，炒菜時(shí)隨時(shí)可用。

另外現(xiàn)在有些用新技術(shù)壓榨的茶油可不需煉制直接食用，且味道純正，但價(jià)格也稍貴。

9. 山茶油的口感怎么樣

山茶油本身具有自己獨(dú)特的香味，營(yíng)養(yǎng)豐富，被認(rèn)定為目前最好的食用油。沒(méi)有必要去除吧？

但您問(wèn)的是如何去除這種香味，我知道的有一個(gè)辦法：持繼高溫下，香味會(huì)慢慢變淡！

溫馨提示：

世界上最有營(yíng)養(yǎng)的食用油是山茶油橄欖油，而橄欖油是不耐高溫的，煙點(diǎn)只有100度，只能用于涼拌食用。山茶油的煙點(diǎn)在220度以上，做什么都行！

10. 山茶油的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

第一，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱(chēng)食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用；

第二，煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說(shuō)明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對(duì)人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。