云南有哪些品牌山茶油(云南哪兒產(chǎn)茶籽油)
1. 云南哪兒產(chǎn)茶籽油
贛南為中國最好的茶油產(chǎn)地
贛州上猶是紅花茶油的主產(chǎn)地。上猶茶油主要以紅花茶油為主,是贛南茶油品種中的極品,深受國內(nèi)外客商的青睞。
2. 云南茶籽油多少錢一斤
現(xiàn)在這個地方的菜籽油的價格是80元1斤。
3. 云南哪里有山茶油
各大超市、糧油專賣店、網(wǎng)店都有茶油出售。
一、大型或者連鎖超市的食用油專區(qū)有售,大潤發(fā)、吉之島、沃爾瑪、家樂福、樂購、世紀聯(lián)華、易初蓮花、華潤萬家等。
二、糧油專賣店有售,中糧集團、恒大糧油、力源糧油等都有連鎖的門店。
三、網(wǎng)店有售,天貓超市、淘寶、天貓、京東、一號店、拍拍網(wǎng)、蘇寧易購等等。
油茶籽含油率一般為25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì),其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似,素有“東方橄欖油”的稱號,甚至有些營養(yǎng)成分的指標還要高于橄欖油。
茶油做法:
(一)涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。
(二)熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
(三)煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
(四)烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
(五)湯菜:在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。
茶油藥療法
將茶油作為藥用油收藏,茶油因其富含多種營養(yǎng)成份,內(nèi)服、外用都有很好的效用:
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。
二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨髂等身體發(fā)育很有幫助。
三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老。
四、茶油又能抗紫外光,防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū),當(dāng)?shù)氐呐砍S貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以,雖地處高原,紫外光強烈的地區(qū),很奇怪,當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩,而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和后搽面部,對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外,對黃褐斑、曬斑,都很有效果。
六、茶籽殺蟲效果很好,可以治癬疥。可作洗發(fā)劑及護發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑(Dandruff)及止癢。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬,有很好的止癢效果,濃的茶油可以去除疣(Virus)。
八、茶與桉混合使用,可以治療感冒及咽喉『卡他』癥(Catarrh),順氣除痰。
九、在中國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。
4. 云南茶油廠
山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(CamelliaoleiferaAbel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一,中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種,中國是油茶的原產(chǎn)地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶,可見我國民間當(dāng)時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上,茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油,據(jù)史料記載,用小米面為原料,配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油,是宮廷的御膳食譜,足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶,早在公元前100多年漢武帝時,就開始栽種油茶。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外,唯有中國大面積栽培。野山茶油,因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來為皇家指定進貢品,野山茶油在全世界唯中國獨有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史,明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢?!逼渌偶幸捕嘤杏涊d,《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!毕鄠髟┠觊g,朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌(今江西苑溪村)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老農(nóng)見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫,幸免一劫。朱元璋深切的稱老農(nóng)為救命“老表”。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消,于是他高興地稱此油茶果,是“上天賜給大地的人間奇果”。后來他在老表家休養(yǎng)一段時間,便秘又有好轉(zhuǎn),得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結(jié)下了不解之緣。朱元璋統(tǒng)一天下后,將江西茶油封為“御膳用油”。因明朝皇帝對茶油的喜好和重視。各大神醫(yī)對茶油進行了深究。神醫(yī)李時珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼,涼血止血,清熱解毒。主治肝血虧損,驅(qū)蟲。益腸胃,明目”又云“茶籽??嗪愣?,主治喘急咳嗽,去病垢?!薄『髞斫靼言废宀栌彤?dāng)作上等貢品進獻于朝廷,皇帝大悅,并賜封為“御膳奇果汁,益壽茶延年”!足可顯示享用茶油是一種身份的象征。以油茶為主料,由花生、芝麻、炒面經(jīng)科學(xué)配方,采用傳統(tǒng)工藝精制而成的河南武陟縣“武陟油茶”是傳統(tǒng)上貢珍品,其味香美、濃而不膩、營養(yǎng)豐富,已有二千多年的歷史,秦時稱甘醪膏湯,漢末稱膏湯枳殼茶,唐代始稱油茶,沿用至今。據(jù)史料記載:楚漢之爭,漢高祖劉邦受傷,行至武陟,食之傷愈體健,遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后,曾為油茶賦“芳香滋補味津津,一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險工,知縣吳世碌以油茶進奉,雍正食之大喜,稱贊“懷慶油茶潤如酥,山珍海味難媲美”,并傳旨廣開油茶館,油茶由此盛名遠揚。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證實,茶油的脂肪酸組成與橄欖油極為相似,而其平均組成則高于橄欖油。山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、安徽大別山腹地、江西、河南、浙江、湖南等地,消費者的認知度比較高,而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場,消費者在認知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油潛力消費區(qū)。茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素油王之美譽,在營養(yǎng)價值上和橄欖油有過之而無不及。對市場茶油的前景。我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個?。▍^(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。其中,種植面積大于10萬畝的縣(市、區(qū))有142個,種植面積在5萬-10萬畝的縣(市、區(qū))有97個,種植面積在1萬-5萬畝的縣(市、區(qū))有142個,種植面積小于1萬畝的縣(市、區(qū))有261個。油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益于一身,對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。2009年國務(wù)院的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示,2009年產(chǎn)茶油約26.65萬噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè),十二五時期14個主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬畝,到2020年我國油茶林基地有望達到7000萬畝,年產(chǎn)茶油突破250萬噸,人均可消費茶油2公斤。油茶是我國特有的油料樹種,其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據(jù)《山海經(jīng)》記載,我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”,國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知,由于畝產(chǎn)低、回報周期長等原因,油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明,茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90%,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時,茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細,所以食用時不用擔(dān)心副作用、有油膩。國家糧油安全形勢不容樂觀,外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國食用油市場,股權(quán)、定價權(quán)均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測,只有自力更生,大力生產(chǎn)自己的油,方能確保我們國家糧油安全。茶油,是我們中國人所獨有的食用油!
5. 云南哪兒產(chǎn)茶籽油最好
古今宴食用油是江西啟帆糧油貿(mào)易有限公司的產(chǎn)品,生產(chǎn)的是橄欖油、玉米胚芽油、茶籽油、花生油、菜籽油等產(chǎn)品質(zhì)量是非常好的。
6. 云南哪兒產(chǎn)茶籽油好
中國的茶油最好,世界茶油在中國。
中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部,是我國特有的油料樹種。
油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾。
茶油中不含芥酸,膽固醇,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外,唯有中國大面積栽培。野山茶油在全世界唯中國獨有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。 我國清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》記載“潤腸清胃,殺蟲解毒”,清代王士雄《隨息居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!?/p>
7. 云南茶籽哪里最好最多
六大茶山一般指云南茶葉或普洱茶六大古茶山,位于西雙版納傣族自治州內(nèi)。針對歷史資料對古六大茶山的各說不一,亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒(易武)、攸樂(基諾);江外六大茶山:南糯、賀開、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。
拓展資料:
一、江內(nèi)茶山:
1、攸樂茶山:歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。攸樂山種茶,年代久遠,相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。
2、革登古茶山:是古代較聞名的茶區(qū),茶葉屬大葉類型,位于象明新發(fā)寨、新酒房、菜陽河一帶。
3、倚邦古茶山:清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演著重要角色,清宮貢茶均以倚邦茶菁為原料。明朝末年,大批四川茶農(nóng)懷揣小葉茶籽來到倚邦種植,于是小葉種茶在倚邦安家落戶,成了清宮貢茶的當(dāng)然原料。鼎盛時期,在清朝乾隆年間,倚邦茶山人口達九萬人之眾。人皆種茶,人皆制茶,人皆賣茶,形成了四大茶葉集鎮(zhèn)。
4、蠻磚茶古茶山:蠻磚茶山是”古六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理,至今仍年產(chǎn)茶葉萬擔(dān)以上。蠻磚村公所恢復(fù)”曼莊優(yōu)質(zhì)茶”產(chǎn)品,茶葉獨特、茶芽雪白晶亮,是搶手之貨,深受客人的喜愛。
5、曼撒茶山:是普洱茶最早的集散地,唐代時被稱為“利潤城”,是滇藏茶馬古道之源頭。
6、易武茶山:為了營運茶葉、貨物、人員往來方便,除每年發(fā)動群眾整修從倚邦、易武兩個主要集散地向外輻射的大道小路外,在道光年間還集資修筑易武為起點,經(jīng)曼撒、倚邦、勐旺到思茅的青石板運茶大道,20世紀90年代后期稱青石茶馬古道。
二、江外茶山:
1、南糯山:歷史上是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香,谷花茶淡香如荷。
2、布朗山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘快、生津強,湯色桔黃透亮。香氣獨特,有梅子香、花蜜香、蘭香,是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
3、巴達山:此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色桔黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。
4、勐宋茶山:口感苦澀,微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。
5、景邁:口感薄甜,湯色深桔黃,香氣一般,茶葉等級低。
6、勐宋:號稱萬畝喬木古茶園,苦澀重、回甘生津強,湯色桔黃剔透。
8. 云南茶油多少錢一斤
十大山茶油產(chǎn)地有:湖南耒陽市、浙江常山縣、貴州玉屏侗族自治縣、湖南常寧市、江西興國縣、廣東連南瑤族自治縣、湖南邵陽縣、福建浦城縣、湖北麻城市、廣東平遠縣等。
山茶油是從山茶科屬植物油茶樹的成熟種子中提取除的高級食用植物油。同時,山茶油也是我國最為古老的木本食用植物油之一,其營養(yǎng)豐富,富含多種維生素,被稱為“月子油”、“長壽油”,長期食用對人體大有益處。
9. 云南有茶籽油嗎
福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).
10. 云南哪兒產(chǎn)茶籽油最多
云南省保山市昌寧縣油茶多,5萬多畝天然紅花油茶噴紅吐艷,競相開放,有的連片開放,鮮紅奪目,燦若紅霞,天真爛漫,有的偏居一隅,獨自綻放,盡顯粗獷質(zhì)樸,無不洋溢著春的盎然生機。昌寧縣野生油茶資源豐富,主要集中分布在縣內(nèi)溫涼氣候區(qū)的漭水、大田壩、田園和耈街等鄉(xiāng)鎮(zhèn),品種主要以紅花油茶為主,全縣共有天然油茶林5萬余畝。
11. 云南哪里產(chǎn)茶油
墨江雙胞節(jié)抹的是水墨。因為水墨是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,而墨江雙胞節(jié)是中國云南省墨江哈尼族自治縣的民間節(jié)日,慶祝的是水墨文化節(jié)。在節(jié)日中,人們會用水墨涂抹彩色紙上的各種圖案和文字,以展示和傳承中國傳統(tǒng)文化。墨江雙胞節(jié)的舉辦也有利于增強哈尼族人民的自豪感和文化認同。水墨是中國傳統(tǒng)文化中的一種繪畫形式,由墨與水調(diào)和而成,具有濃淡相間、虛實相映、意境深邃等獨特的藝術(shù)特點。在中國古代,水墨繪畫得到了廣泛應(yīng)用,特別是在書法和山水畫方面,成為了獨樹一幟的藝術(shù)形式。而墨江雙胞節(jié)則是一個展示和傳承水墨文化的重要平臺,為水墨藝術(shù)的發(fā)展做出了積極的貢獻。