1. 徐州方形茶油瓶廠家電話號(hào)碼

黃鱔有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕、補(bǔ)身健腦的作用。

主料2人份

野生黃鱔500克

輔料

茶籽油40克 鹽適量 料酒5克 姜1塊

步驟1

黃鱔去頭、去骨、去內(nèi)臟切段

步驟2

焯水

步驟3

洗凈

步驟4

熱鍋倒油，放姜片煸香

步驟5

放黃鱔翻炒片刻

步驟6

倒入足夠的清水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘

步驟7

放料酒

步驟8

放鹽攪拌均勻，起鍋裝盤(pán)即可

烹飪技巧

黃鱔焯水的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)

2. 徐州方形茶油瓶廠家電話號(hào)碼查詢

原料及配方:

黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g

(1)制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。

(2)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個(gè)小時(shí)，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開(kāi)水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待焦黃，即撈出放入盤(pán)內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個(gè)洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。

(3)鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開(kāi)，過(guò)濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個(gè)月左右，每天攪動(dòng)1次，發(fā)酵后即成鹵水

3. 徐州瓶子廠家

玻璃瓶廠主要都集中在徐州八段 大多差不多·

4. 徐州最傳統(tǒng)的油茶制作

龍咀大銅壺，買(mǎi)（茶湯）的，老傳統(tǒng)了

5. 徐州油茶的來(lái)歷

原料：玉米粉、熟花生米、熟葵花籽仁、核桃仁、熟白芝麻、白糖。

做法步驟：

第1步、食材：玉米粉、熟花生米（已去皮）、熟葵花籽仁、核桃仁、熟白芝麻。

第2步、取平底鍋置火上，倒入玉米粉用中小火翻炒翻炒至微微發(fā)紅盛出。

第3步、隨后，將核桃仁清洗一下控干水分，下入炒鍋中用中小火翻炒翻炒至表皮微微發(fā)黑關(guān)火、晾涼。

第4步、接著，將熟花生米裝入食品袋里扎緊袋口，用搟面杖搟碎。

第5步、放入大碗中。

第6步、然后，將晾涼好的核桃仁裝入食品袋里扎緊袋口，用搟面杖搟碎。

第7步、合入花生米中。

第8步、起鍋倒油，下入炒好的玉米粉。

第9步、合入搟碎的花生米、搟碎的核桃仁和熟葵花籽仁、熟白芝麻。

第10步、用中小火翻炒翻炒盛出。

第11步、裝入保鮮盒里，隨取隨吃。（加鹽或加糖均可）

第12步、最后，舀入3勺油茶加入1勺白糖。

第13步、倒入開(kāi)水?dāng)嚢钄嚢杩梢院群攘恕?/p>

6. 徐州茶具

修紫砂壺的沒(méi)有，現(xiàn)場(chǎng)全手工制作紫砂壺的有 就在云龍區(qū)戶部山馬市街中段，/文寶齋紫砂/

7. 徐州大街上賣(mài)的油茶怎么做

第一步洗面筋，炒花生并切成花生碎，蔥姜爆鍋加水，水開(kāi)把洗面筋的面水倒進(jìn)去，燒開(kāi)加入面筋，打雞蛋花，加鹽味精調(diào)味

8. 徐州油茶的做法和配方竅門(mén)

一、是馬市街早餐店，這里有許多著名的徐州早餐，比如說(shuō)8股油條、豆?jié){！

二、是兩來(lái)風(fēng)早餐，這里的特色是辣湯和包子。

三、是老虎早餐。

四、是通衢早點(diǎn)。

五、是老鍋臺(tái)早餐。

六、是一品鮮早餐。

七、是許老八羊肉煎餃。

八、是蓮花井的丸子湯。

九、是蓮花井的油條灌雞蛋。

十、是二妮菜煎。