昆明山茶油找哪家鑒定(山茶油成分權威檢測部門)
1. 山茶油成分權威檢測部門
5升山茶油是9.2斤。
解析:山茶油的密度為0.9110-0.9180千克/公升
5*0.911=4.555千克
5*0.918=4.59千克
所以五升山茶油的質量在4.555千克到4.59千克之間,平均約4.6千克左右,折合9.2斤左右。
山茶油提煉于野生木本油科植物果實中,與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種。茶油分紅花茶油和白花茶油,營養(yǎng)成分并無區(qū)別。
2. 山茶油成分分析
茶油主要脂肪酸組成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亞油酸 C18:2 8.6
3.亞麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕櫚酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,高達80%。
2) 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標準。
3) 富含較高的維生素E,是橄欖油的兩倍。
4) 含有角鯊烯與黃酮類物質,對抗癌、抗炎有著極佳的作用。
5) 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑,未受任何農(nóng)藥化肥的污染
3. 山茶油檢測項目
gbt11765將油茶籽油分為原油,壓榨成品油,浸出成品油三類,共七個質量等級;
食用植物油,參照國標及食品相關標準,除GB11765中的原油類產(chǎn)品不得上市作為成品食用油銷售外,其余質量等級成品油均可作為食用油銷售。
4. 山茶油檢測報告
需要,沒有安全檢測你沒有法銷售,雖說土榨但要想銷售交易就得有保證,還得有食品流通許可證 才可以。要是自己吃或者送親戚朋友吃就沒有必要檢測了! 國家杜絕土榨油的流通!
5. 山茶油檢測標準是什么
1、山茶油是食用油的一種
2、山茶油果實里可以獲取各種等級的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)中國 2003年5月制定2003年10月1日開始執(zhí)行的新標準,清晰地標明其所屬的等級。
3、(1)Extra Virgin camellia Oil (極品山茶油、國標一級)
為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
(2)Pure camellia Oil (純正山茶油、國標二級)
由機榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
(3)Pomace camellia Oil (特級山茶油、醫(yī)藥注射級)
6. 山茶油檢測費用多少錢
4L是體積,就是物體所占的空間為4L。如果是水,就剛好是4千克,8斤;如果是油,那么就小于8斤。
7. 山茶油成分權威檢測部門是哪里
1、常山山茶油
產(chǎn)自浙江省衢州常山縣,常山山茶油生產(chǎn)已有二千多年歷史,并長期作為歷代皇朝貢品。
2、邵陽茶油
邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,當?shù)赜楷F(xiàn)了很多知名的茶油品牌,油茶面積和茶油產(chǎn)量都極高。
3、冊亨茶油
貴州省冊亨縣特產(chǎn),具有特殊的清香味,耐儲存、易吸收,富含維生素E、胡蘿卜素、茶多酚和不飽和脂肪酸等有益成分,營養(yǎng)保健價值高。
4、玉屏茶油
玉屏茶油是貴州銅仁玉屏侗族自治縣的特產(chǎn),玉屏茶油是集生態(tài)、觀賞、用材、生活、醫(yī)藥和工業(yè)原料為一體的多用途樹種,素有“長壽樹”的美稱。
5、錦屏茶油
錦屏山茶油是貴州省黔東南州錦屏縣的特產(chǎn),耐貯藏,不易酸敗,不含芥酸和山俞酸,是綠色保健食用油的上乘品。
8. 山茶油質量標準
山茶油好
國標GB11765-2003規(guī)定了食用成品茶油的質量指標,包含了“色澤”、“氣味”、“透明度”、“含皂量”、“不溶性雜質”、“酸值”、“過氧化值”和“溶劑殘留量”等項目的指標。其中“酸值”、“過氧化值”和“溶劑殘留量”為強制性指標。用國家標準方法檢測,凡是達標的,就是可以食用的成品油。
9. 山茶油純度檢測
價格大概在70到100左右。市場上山茶油由于原料不同、生產(chǎn)工藝不同、純度不同、品牌不同,其價格也相差不少,精煉壓榨山茶油的得油率約為92%,原料成本價至少56.5元/500克;精煉浸出山茶油的得油率約為85%,成本價至少為38.53元/500克。
10. 山茶油鑒定
簡單辨別無非就是看顏色、聞氣味、嘗味覺、問價格、聽聲音。
一、看顏色、透明度、沉淀:顏色金黃當然屬最好,太濃說明精制程度不夠;太淺證明精制程度過高,營養(yǎng)成分不足。冷壓不精制最好,不僅原味原汁原味,而且還留下營養(yǎng)。如果顏色太暗或太淺,那么透明的金色是不好的。如果茶油里面有沉淀物質,那么就說明茶油壓制技術不夠好,處理也不夠好。
二、聞氣味:你只需滴兩滴茶油在手上,然后搓一搓手,搓出來的熱氣來聞氣味,好的油茶應是獨特風味,如果是臭味或其他味,那就意味著這是劣質的茶葉油。
三、嘗味覺:用筷子沾一些茶油放在嘴里,真正的茶油味道很新鮮,既不會苦,也不會澀,而且并感受到無盡的回味清香、口感順滑。如果味道是澀的,說明它是土榨或手工的,沒有處理好。如果味道是酸的,這意味著它是摻假的假油,或茶油已變質。目前茶油制造技術分為壓榨法和浸出法,以壓榨法制制得的油茶品質最好,為首選。
四、問價格:市場價格對消費者來說總是不可預測的,有十多元一斤,也有幾百元一斤,零售價格太低,山茶油應該小心購買。畢竟山茶油人工采摘、分檢、壓榨、銷售、物流配送、稅費等費用很高的,這也是價格始終降不下來的原因。
五、聽聲音:把兩滴茶油放在容器底部,然后滴在紙巾上,用火把它點燃。不正常燃燒和“吱吱”聲是不合格的產(chǎn)品,燃燒時“喇叭”的爆炸表明水分嚴重超標。
11. 山茶油成分權威檢測部門有哪些
正宗的山茶油,要買湖南產(chǎn)的,其中,湖南神農(nóng)國山茶油屬于當?shù)佚堫^企業(yè),他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過程已獲得有機認證,采用雙脫殼技術(脫掉果殼,脫掉茶仁殼),而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油,茶餅中的殘油神農(nóng)國油不要,質量等級達到并遠超國標一級水平。神農(nóng)國油只做純茶油,不做化學浸出,也不調和,保證出油純正健康。在長沙萬達公館附近,耒陽神洲明珠酒店
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油