1. 紀(jì)錄片平樂(lè)縣打油茶

幸福姐妹恭城油茶店排名第一，其次平樂(lè)一品油茶店，瑤鄉(xiāng)津恭城油茶公園店，南寧福阿婆油茶店，鄉(xiāng)情灌陽(yáng)油茶私房茶館，新八桂油茶鋪，知了侗族油茶餐廳，紫晶瑤鄉(xiāng)油茶店，瑤鄉(xiāng)油茶店，宏?duì)敳杼谟筒桊^。

2. 平樂(lè)縣城油茶哪家好

桂林平樂(lè)鴛鴦放糖油茶的做法專用的炒米（糯米煮熟，曬干的飯粒）置炒鍋干炒，直到爆成爆米花，起鍋待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉成小顆粒放油鍋炸成金黃色，待用；將綠茶洗凈，生姜洗凈用刀拍一下。

2油加熱，加鹽，大火，將綠茶和姜依次倒入鍋中翻炒，之后文火，用木錘搗錘生姜綠茶，視操作情況適時(shí)加點(diǎn)水，直到將生姜和綠茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可?；稹?/p>

3將油茶過(guò)濾到盛有白糖的缽或茶壺，可以隨時(shí)加熱，個(gè)人依據(jù)所好將小蔥末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入熱氣騰騰的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶

3. 平樂(lè)油茶與恭城油茶的區(qū)別

區(qū)別，產(chǎn)地不同

香芋多是廣西一帶的叫法

除了稱之為香芋之外，也叫荔浦芋。因?yàn)槠鋬?nèi)部呈現(xiàn)檳榔紋，故而又叫做檳榔芋。檳榔芋主產(chǎn)于廣西荔浦縣、平樂(lè)、恭城、湖南江永和福建的閩南地等地區(qū)。

4. 平樂(lè)油茶怎么制作視頻

二處。傳統(tǒng)的技藝門(mén)類中的“米粉制作技藝（桂林米粉制作技藝”和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性頂目名擴(kuò)展項(xiàng)目名錄民俗門(mén)類中的“茶俗（瑤族油茶習(xí)俗）”。桂林市能有兩處成功入圍國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，足見(jiàn)桂林市這座古老的歷史文化名城的豐厚底蘊(yùn)。

22個(gè)桂林入選的非遺代表性項(xiàng)目中，傳統(tǒng)技藝類有10項(xiàng)，包括桂林黑茶制作技藝、全州金槐茶制作技藝、灌陽(yáng)紅薯粉制作技藝、灌陽(yáng)竹編技藝、荔浦芋扣肉制作技藝、荔浦雙料制陶制作技藝、桂林柚器制作技藝、古籍修復(fù)技藝、桂林雕版印刷技藝、桂林市臨桂回族油香制作技藝；民俗類有4項(xiàng)，分別是資源五排油茶習(xí)俗、平樂(lè)十八釀飲食習(xí)俗、白沙“六·廿三”會(huì)期、陽(yáng)朔鸕鶿捕魚(yú)習(xí)俗；傳統(tǒng)醫(yī)藥類有3項(xiàng)，包括永福羅漢果飲膳養(yǎng)生法、李氏骨傷療法、骨傷清涼膏制作技藝；民間文學(xué)類有2項(xiàng)，分別是紅軍長(zhǎng)征過(guò)桂北革命歌謠與故事、荔浦風(fēng)物傳說(shuō)；傳統(tǒng)美術(shù)類有2項(xiàng)，分別是恭城彩扎和桂林剪紙等

5. 平樂(lè)油茶店

主料：

花生 適量

輔料：

茶葉 75g

姜 2塊

大蔥 1小段

鹽 適量

步驟1

茶葉用熱水泡開(kāi)。花生炒香，姜洗凈，蔥切小段??！備用

步驟2

茶葉加油炒香，加入蔥姜，花生，一直，打打到所有東西都碎。

步驟3

沖入熱水，加適量鹽煮開(kāi)5分鐘！

步驟4

過(guò)濾出來(lái)就可以了!剩下的渣渣可以在錘打一下，在加水煮!過(guò)濾!配上油果，米花，花生，蔥花!就可以開(kāi)喝了!

6. 平樂(lè)油茶美食館(翊武路店)怎么樣

平樂(lè)油茶與恭城油茶的最大區(qū)別，就在于放的配輔料有些不同。平樂(lè)街上的大部分人制作油茶時(shí)只放四樣主料，分別是 生姜、茶葉、蒜米、花生。為了使油茶好吃，或者使茶湯更 加濃郁黃綠，光茶葉就得放兩種，一種是石崖茶，另一種是綠茶。

7. 平樂(lè)油茶小吃

首先準(zhǔn)備一個(gè)容器倒入面粉，小火慢慢炒香，炒時(shí)要多翻不要糊鍋，炒制面粉變黃盛出，鍋里放羊油融化后放鹽再放一把黑芝麻，把面粉倒入鍋中翻炒，炒出香味盛到碗里，放到冰箱里晾涼成塊即可。

8. 平樂(lè)油茶怎么制作

桂林平樂(lè)，古稱昭州

是一座擁有1700多年歷史的古城

縣內(nèi)兩座媽祖廟(又叫天后宮、天妃廟)

想必很多人有所耳聞

平樂(lè)是廣西最有媽祖淵源的內(nèi)陸縣。在平樂(lè)，媽祖文化見(jiàn)證了這個(gè)縣城的興盛，媽祖文化為平樂(lè)這座千年古城增添了濃墨重彩，也吸引眾多游客前往。

01 出米巖

位于平樂(lè)縣青龍鄉(xiāng)蓮塘村西面獅子山的山腰上，洞開(kāi)形如半月。相傳，明朝時(shí)有僧人三位避世于此修行，巖中有一石窩流出白米，盡足三和尚食用，故名。巖的左側(cè)有一口直徑約30厘米大小的山泉水井，水清如鏡，眾人稱它為“出酒井”。

02 平樂(lè)魁星樓

位于平樂(lè)青龍鄉(xiāng)平西村中部，距縣城41公里，始建于清乾隆二十二年(1757年)。此樓剖面為“開(kāi)”字型，分為上、下兩層瓦背，四角皆為飛檐，上下兩層共八個(gè)翹檐，每個(gè)翹檐上都塑有一尊神像，合為“八仙”，檐脊上塑有飛龍，樓的頂端正中有一小塔，兩旁塑有鱷魚(yú)、仙鶴。

03 榕津古鎮(zhèn)

位于廣西平樂(lè)縣張家鎮(zhèn)榕津村，該古鎮(zhèn)始建于唐末宋初，距今已有千年歷史。上千年古街至今保存完好，古榕成群相擁，塘澤星羅棋布，古街、古榕和明珠般的塘澤相映相輝，構(gòu)成了嶺南古圩特有的景致，古圩因此而得“榕津”美名。

05 桂江文塔

位于平樂(lè)城南桂江畔天鵝嶺上，是一座古樸典雅的寶塔。史料記載：平樂(lè)桂江文塔興建于清代，青石八面結(jié)構(gòu)，因多種原因半途而廢。由于文塔位置寓意特殊，平樂(lè)縣重新修建了這座文塔，如今文塔已作為古昭州景觀和桂江旅游的新地標(biāo)。挺拔青松之上，雄踞山崗，氣勢(shì)非凡。

06 平樂(lè)印山亭

位于平樂(lè)縣平樂(lè)鎮(zhèn)西面馬河的三江回合處的江中小島上，印山亭就是三條龍要搶的龍珠。是平樂(lè)古景之一，因其特別位置，亦為桂江首景。山于水中方正如印，山上修竹蒼翠，頂端有米見(jiàn)方，明正統(tǒng)七年(公元1442年)，在山巔建亭，名日：“點(diǎn)翠亭”，“昭山點(diǎn)翠”由此而來(lái)。山入水，水露山，亭于山巔，妙不可言。

喜歡歷史文化古跡的朋友們

平樂(lè)這些地方值得一去

除此之外

平樂(lè)地方風(fēng)味美食也是火出圈

平樂(lè)十八釀

釀菜較之一般的菜肴口感更為豐富，味道醇正不膩。造型美觀艷麗，成菜數(shù)量眾多，各色時(shí)令菜蔬、魚(yú)蝦禽畜肉、菌菇蛋，皆可入饌。此前平樂(lè)桂江船家釀菜，上過(guò)中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)》。

中央電視臺(tái)CCTV-7攝制組也曾在平樂(lè)縣哈哈原味農(nóng)莊，拍攝平樂(lè)桂江船家十八釀的制作全過(guò)程。

哈哈原味農(nóng)莊地址：

平樂(lè)縣平樂(lè)鎮(zhèn)084縣道南400米

沙子肉丸

沙子肉丸是許多平樂(lè)人十分鐘愛(ài)的一道美食。每逢春節(jié)，家家戶戶除夕夜的餐桌上，那是一道必不可少的主打菜。平樂(lè)縣的蔣氏沙子肉丸更是百年老字號(hào)哦。

用兌坎沖出肉泥，由于肉汁充分浸透成膠狀，做出的肉丸香脆勁道還具有彈性。

有機(jī)會(huì)去平樂(lè)的朋友一定要實(shí)地品嘗一下。

橋頭丸子店地址：

平樂(lè)縣S305自治區(qū)南溪山醫(yī)院協(xié)同醫(yī)院南側(cè)約200米

平樂(lè)扣肉

選上好的五花肉，肥瘦相間肉質(zhì)細(xì)嫩，焯水煮至五分熟，以木筷能扎入但扎不透為宜。做好的扣肉味道芬芳撲鼻，細(xì)膩粉嫩，下喉入腹后不寒、不燥、不濕、不熱。

金福飯店地址：平樂(lè)縣同安鎮(zhèn)同安新街409號(hào)

還有這些小吃美食

馬蹄糕、糖環(huán)、麻葉粑、熟粉粑、大肚粑、印子粑、船家假粽等等。

其美食品種極其繁多、數(shù)不勝數(shù)。

周末有時(shí)間不妨約上好友

一起去平樂(lè)暢游吧~