1. 茶油放置時(shí)間長(zhǎng)顏色變淺

茶油里含有豐富的脂肪酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)自然規(guī)律茶油保存時(shí)間越長(zhǎng)酸價(jià)、過(guò)氧化值都會(huì)增高，說(shuō)句土話就是油在慢慢的腐敗變質(zhì)，不重新精煉至合格就不能食用了。我們大家都知道食用油是有保質(zhì)期的。對(duì)于茶油來(lái)說(shuō)國(guó)家也是有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的。對(duì)于存放多年的陳茶油它的指標(biāo)還能符合國(guó)家頒布的茶油標(biāo)準(zhǔn)嗎？不合格的茶油是不能上市銷.售的。茶油不是酒放在時(shí)間越長(zhǎng)越好，放的時(shí)間長(zhǎng)了顏色確實(shí)會(huì)變淡但是早已變質(zhì)無(wú)法食用。所以陳茶油、老茶油比新茶油好只是一種炒作而已！

2. 茶油放置時(shí)間長(zhǎng)顏色變淺還能吃嗎

茶籽油并不是年數(shù)越久越好。

從茶籽中提取的茶油可以直接食用，無(wú)需長(zhǎng)期儲(chǔ)存。雖然此時(shí)茶油是深色的，但具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)茶油儲(chǔ)存約30天時(shí)，其顏色會(huì)變淺。此時(shí)，茶油的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，這也是食用的好時(shí)機(jī)。然而，茶油在儲(chǔ)存兩年以上后會(huì)超過(guò)保質(zhì)期，有時(shí)還會(huì)變質(zhì)。這種茶油不再適合人們食用。食用茶油能使身體吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，茶油中不僅含有氨基酸和不飽和脂肪酸，還含有豐富的微量元素和維生素，滿足人體正常新陳代謝的需要。

建議食用新鮮的茶油，有保健身體的作用，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)出現(xiàn)變質(zhì)的茶油并不適合繼續(xù)食用

3. 茶油放久了顏色會(huì)變淡嗎

剛出榨的茶油顏色會(huì)略深些，但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過(guò)10-30天左右的存放，茶油的顏色會(huì)稍變淺。有些人對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不夠，誤認(rèn)為剛出榨的茶油不好，茶油放置時(shí)間越久越好，其實(shí)這種想法是極端的錯(cuò)誤。因茶油的保質(zhì)期有限，故不能超過(guò)期限使用，否則茶油質(zhì)量會(huì)發(fā)生改變。

4. 茶油放置時(shí)間長(zhǎng)顏色變淺了

一般來(lái)說(shuō)，菜籽油變白是正?，F(xiàn)象，只有沒(méi)特殊味道，還是可以食用的。

菜籽油屬于食用油，在不同溫度下會(huì)形成結(jié)晶如白色絮狀物、白色的沉淀物，這些都是屬于正?，F(xiàn)象，任何食用油在不同的溫度下都會(huì)發(fā)生程度不一樣的結(jié)凍現(xiàn)象。

食用油很容易變質(zhì)，如果嚴(yán)重變色、有異味，加熱時(shí)起沫等情況就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。變質(zhì)的油會(huì)產(chǎn)生黃曲霉菌等有害物質(zhì)絕對(duì)不能食用了。可以和其他東西一起發(fā)酵做肥料。

5. 茶油放久了為什么會(huì)變白色

黃色代表是沒(méi)有過(guò)期（保質(zhì)18個(gè)月正規(guī)廠出廠的保質(zhì)期），白色是時(shí)間久了才會(huì)慢慢變成白色。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

6. 茶油放了一段時(shí)間變色了

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。一旦過(guò)了保證期或者顏色成為了透明的，那個(gè)時(shí)候不能再食用了，只能用于外用。

7. 茶油時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變色嗎?

可以用！農(nóng)家茶油一是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何化學(xué)的特殊處理,二是沒(méi)有加入任何化學(xué)添加劑,是純天然的油,而市場(chǎng)上的油呢都或多或少經(jīng)過(guò)那兩道程序!可以吃的,有的純茶油是鄉(xiāng)下自己榨的油吧,不像是專業(yè)工廠生產(chǎn)出來(lái)的,加熱后有冒煙、起泡、變黑是因?yàn)橛椭泻须s質(zhì),但純度和濃度很高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。是正?，F(xiàn)象哦。

8. 茶油放置時(shí)間長(zhǎng)顏色變淺還能用嗎

茶油之所以放久了變淡主要是因?yàn)椴栌陀捎谠诘蜏叵聲?huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失。茶油顏色越放越淺色是時(shí)下很多疼都有的疑問(wèn)，出現(xiàn)這種情況主要是茶油低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。時(shí)間太長(zhǎng)就最好不要食用了。

9. 茶油放久了變壞了怎么辦

你這個(gè)茶油沒(méi)有經(jīng)過(guò)提煉等后續(xù)加工就是這樣。質(zhì)茶油則油體渾濁,缺乏透亮的光澤,含有雜質(zhì),有可能是放置時(shí)間長(zhǎng),開始氧化造成的。

飽和脂肪酸比例高的植物油,融點(diǎn)高,低溫環(huán)境下會(huì)有渾濁、凝固的現(xiàn)象,最明顯的是花生油。 現(xiàn)在天氣冷了,會(huì)開始渾濁。再冷還會(huì)出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象。

10. 茶油放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變透明嗎

時(shí)間久了

山茶油里面最值錢的是里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)光敏感，時(shí)間越長(zhǎng)，就算有很好的保存條件也會(huì)慢慢氧化，雖然有維生素e的保護(hù)作用然而也是越久越?jīng)]有營(yíng)養(yǎng)的

茶油的顏色:色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

11. 茶油放久了變成透明色

淺色的好。

顏色更深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級(jí)大概3級(jí)，土茶油是簡(jiǎn)單工藝壓榨出來(lái)的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。不少人認(rèn)為顏色深的土茶油比顏色淺的純度高，實(shí)則是色素引起的，且其中棉酚有毒會(huì)使茶油帶極深顏色，對(duì)人體造成傷害。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是我們俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)標(biāo)1級(jí)，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。