做月子用麻油還是茶油呢(月子用的麻油是芝麻油還是胡麻油)
1. 月子用的麻油是芝麻油還是胡麻油
第一,要看油的產(chǎn)地。
中國(guó)胡麻籽油在山西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙等西北高寒地區(qū)一帶,所以純正的胡麻油多出自于黃河以北。亞麻子是張騫出使西域時(shí)帶回來(lái)的種子,所以又稱胡麻,主要產(chǎn)于我國(guó)的西北地區(qū)。
第二,從色、香、味來(lái)看好的胡麻油。
上好的胡麻油紅中帶黃,機(jī)榨油色略淺,無(wú)深黃,香味醇厚濃郁,無(wú)花生氣、豆腥氣、菜籽氣,滴一滴油在冷水上,油花薄,無(wú)色透明為佳。多多益膳純胡麻油,優(yōu)選雁北高寒地域的胡麻籽,采用傳統(tǒng)物理法壓制而成,不含轉(zhuǎn)基因及添加劑。分為清香型和濃香型兩種。濃香型純胡麻油,色如琥珀,味香濃郁,體態(tài)醇厚,是孕婦理想的健康配餐油,月子餐常備用油。
第三,看壓榨方法及工藝。
食用油的壓榨法一般有兩種。一種是“浸出”,一種是“物理壓榨”。傳統(tǒng)物理壓榨法,優(yōu)點(diǎn)是全程無(wú)勾兌、無(wú)其他成分摻雜,安全可靠;缺點(diǎn)是出油率低?;瘜W(xué)法是用六號(hào)汽油浸泡油料作物,再通過一系列的化學(xué)分離,得到成品油,出油率高;缺點(diǎn)是有不同程度的化學(xué)溶劑殘留。所以選擇好的胡麻油和其它油都一樣,需要看清了解清楚油的壓榨法。另外加工工藝的好壞也影響月子胡麻油的功效。多多益膳胡麻油采用傳統(tǒng)物理法壓制而成,不含轉(zhuǎn)基因及添加劑。
2. 坐月子是用胡麻油還是芝麻油
火麻油和胡麻油不是同一種東西。
胡麻油在中國(guó)有著悠久的食用歷史。胡麻油在民間稱謂極多,有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我國(guó)五大油料作物之一,俗稱芝麻、脂麻。胡麻油也稱芝麻油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。
火麻仁又叫大麻仁或麻仁,為??浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?shí)。其味甘、性平,入脾、胃,能潤(rùn)燥滑腸,滋養(yǎng)補(bǔ)虛?;鹇橛秃胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效,而且火麻是唯一能夠溶于水的油料。
火麻油:
是常見植物油中不飽和脂肪酸含量是最高的,也是能溶于水的植物油。
胡麻油:
主要成分為不飽和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亞油酸基本上各占50%,其特點(diǎn)穩(wěn)定性強(qiáng),而且易保存,這是因?yàn)槁橛椭泻幸环N天然抗氧化劑——亞麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。
①食用價(jià)值:
胡麻油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,富含α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸,在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA和EPA。胡麻油中含48%的亞麻酸,這是植物油中最高的,是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的“深海魚油”。眾所周知,“魚油”指EPA和DHA,是由海里的α-亞麻酸(主要含在海藻中)在魚的體內(nèi)變成的。人服用α-亞麻酸(主要含在胡麻油中),在體內(nèi)也會(huì)合成EPA和DHA。所以食用富含a-亞麻酸的胡麻油,就可以起到類似吃“魚油”的效果
②功效:
胡麻油風(fēng)味獨(dú)特,芳香濃郁,油質(zhì)清澈,是一種高級(jí)食用油,長(zhǎng)食有抗衰老、美容、健體證實(shí)作用,有生毛發(fā)、生肌、長(zhǎng)肉、殺蟲、消腫、
3. 月子麻油是不是芝麻油
制作的原材料不一樣。
麻油多用芝麻炸取,現(xiàn)在大部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油,也有部分地區(qū)把麻油定義為芝麻油。
花椒油是從花椒中提取出呈香味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。麻味較重,椒香濃郁,麻度定性化。調(diào)味油類,用于需要突出麻味和香味的食品中。
4. 坐月子用的麻油是什么油
哈吉馬路油(哈吉麻油)是模仿日語(yǔ)的發(fā)音用中文寫出來(lái)的,哈吉馬路油是開始的意思,日語(yǔ)寫作:始まる。流行語(yǔ)是一種詞匯現(xiàn)象。從研究的角度來(lái)說,是一種詞匯的分類研究,所用詞匯一般有通俗易懂,瑯瑯上口的特點(diǎn)。作為一種詞匯現(xiàn)象,反映了一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)在一個(gè)時(shí)期人們普遍關(guān)注的問題和事物。
5. 月子用的麻油是芝麻油還是胡麻油呢
月子麻油又稱胡麻油,即亞麻籽油,它是胡科植物芝麻種子經(jīng)過冷壓榨榨取的植物油。
胡麻籽中含有6%~10%的胡麻膠。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質(zhì),含有12%的蛋白質(zhì),17%左右的果膠酸、淀粉、礦物質(zhì)等。
6. 做月子餐用的麻油是什么油
做月子吃山茶油比較好的,山茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品,食用茶油可以改善體質(zhì),增加母體免疫力機(jī)能,從而提高母乳量。不過產(chǎn)后飲食正常營(yíng)養(yǎng)全面均衡就可以了,所以什么油都沒問題的,注意不要著涼,不要吃涼的、辛辣的、含有過敏的食物就可以了。
7. 月子餐用的麻油是胡麻油嗎
月子餐可以煮各種健康營(yíng)養(yǎng)的菜,像紅棗糯米粥、木瓜鯊魚湯、花生排骨湯等等。因?yàn)樵诋a(chǎn)后的初期,新媽媽的身體需要大量的營(yíng)養(yǎng)來(lái)恢復(fù)體力,同時(shí)還要喂養(yǎng)新生兒,所以月子餐的菜品都要具有滋補(bǔ)功效,比如補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)鈣等。
8. 月子麻油怎么用
產(chǎn)婦坐月子期間最好吃麻油,麻油含有豐富的亞麻酸,月子期間食用能夠增加產(chǎn)婦的抵抗力和免疫能力,還可以預(yù)防便秘,麻油里面的亞麻酸和亞油酸能夠轉(zhuǎn)換成DHA,有助于寶寶的大腦發(fā)育,麻油屬于天然植物油,油脂比例適合產(chǎn)婦的胃腸道吸收,能夠避免便秘