1. 正宗湖南醬板鴨批發(fā)工廠

湖南醬板鴨是一道湖南常德的特色名菜。選材為本地特有的水鴨，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。

湖南醬板鴨是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點

2. 湖南醬板鴨批發(fā)廠家

常德童胖子醬板鴨

童胖子醬板鴨是常德最正宗的醬板鴨，湖南最正宗的在常德。童胖子醬板鴨是湖南常德的特色產(chǎn)品，以食之不腥不膩，口感醇厚香辣且回味無窮等優(yōu)點深受當?shù)孛癖娂案鞯芈每蜌g迎。

鴨肉具有很高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用鴨肉能起到活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃及美容的作用，醬板鴨也是如今風靡大江南北的地方特色風味美食之一，可作饋贈佳品，也可作閑暇之余作茶余飯后及餐桌會客的美味佳肴

童胖子醬板鴨中含有肌漿蛋白、肌凝蛋及間質(zhì)蛋白，其中又含有膠原蛋白、彈性蛋及少量明膠，這是它香嫩味美的原因之一，所含的不飽和脂肪酸、低碳飽和脂肪酸是一種易于消化的物質(zhì)，所以適合各類人群食用，不用擔心消化不良等問題。

童胖子泰味醬板鴨：湖南常德特產(chǎn)之一，原材料全部來自洞庭湖區(qū)無污染自然放養(yǎng)的“江南一號”優(yōu)質(zhì)麻鴨，是一款集香、鮮、辣、醇于一體的地方特色醬汁食品。產(chǎn)品放置在常溫、避光處保存便可，密封保存過程中應避免擠壓，應在食用期限內(nèi)盡快食用。

3. 湖南醬板鴨生產(chǎn)廠家

常德米粉是湖南全省聞名的一種地方風味小吃。值得一試。

4. 湖南醬板鴨批發(fā)基地在哪

在安貞華聯(lián)的地下超市旁邊有個久久鴨的，36一只加送一袋鴨脖，味道跟湖南的醬板鴨非常像，去晚了一般還沒有：） 望京有家潭州酒樓,買的是正宗的湖南醬板鴨,地址是.....你上點評網(wǎng)搜索就能知道地址,價格40元一只,老板是湘潭人,好吃.....在三元橋順源街有一家湖南特色板鴨，是辣的那種?？梢宰约喝タ纯?。

5. 湖南醬板鴨批發(fā)多少錢一只

湖南“醬板鴨”選用農(nóng)家敞放的麻鴨制作。這種鴨體型適中，肉質(zhì)厚實，脂肪含量較低，是制作“醬板鴨”的最佳原料。當然，讀者所在地如無這種麻鴨，則可選其它優(yōu)質(zhì)鴨種代替。“醬板鴨”的制作方法如下：

原料：麻鴨1只約1500克，姜片30克、蔥段100克。

調(diào)料：紅曲米50克、花生油100克、香油25克、紅油30克。

A料：姜片15克、蔥段50克、鹽100克、料酒30克、干辣椒25克、花椒10克、玫瑰露酒20克。

B料：八角20克、三柰、桂皮各10克、小茴6克、陳皮、砂仁、豆蔻、蓽菝、白芷各5克、香葉5片、甘草3克、羅漢果1個。

C料：料酒30克、啤酒、生抽各250克、冰糖50克、味精15克、鹽20克。

制法：

1、麻鴨宰殺后洗凈，剁去鴨掌，從背部開膛取出內(nèi)臟，將鴨子里外都沖洗干凈，再把鴨身展開，反扣于案板上，用重物將其壓扁。

2、取一面盆，放入A料，隨后摻入適量清水，攪拌均勻后，將麻鴨放入盆中，浸泡至入味后撈出。

3、用兩根竹片交叉著將鴨腔撐開，瀝干水分，然后將麻鴨掛入烤爐中，用果木炭火將鴨慢烤至表皮酥黃且五六成熟時，取出。

4、將B料裝入一個紗布袋中，做成香料包；再將紅曲米裝入另一個紗布袋中，做成紅曲米包。

5、將鍋置火上，放入花生油燒熱，投入剩余的姜片、蔥段爆香，摻入清水，放入C料，另放入香料包和紅曲米包，用大火燒開后，撇凈浮沫，接著將烤過的麻鴨放入鍋中，轉(zhuǎn)用小火將麻鴨慢鹵至熟，撈出。

6、撈出鹵汁中的姜蔥及香料包和紅曲米包，再用大火將鹵汁收濃，然后把鹵汁均勻地往鴨身淋一遍，待鴨身冷卻后，再往鴨身表面刷上香油，即成“醬板鴨”。

7、上桌前把“醬板鴨”剁成條塊，裝入盤中還原成鴨形，然后用紅油加鹵鴨原汁調(diào)勻成紅油鹵汁，淋在盤中鴨塊上，即成。

6. 湖南本地醬板鴨店

1、金丹醬板鴨：味道合適，肉質(zhì)有嚼勁；

2、湘公子手撕鴨:香、辣（很辣）；肉質(zhì)有嚼勁；還有其他很多，金元源、童胖子、章鴨子、楊矮子，牌子好多的。我說的這幾個都是我吃過的，個人推薦金丹和湘公子的。味道確實符合我的口味，反正我每次送外地朋友都是選金丹或湘公子，價格也差不多

7. 湖南醬板鴨食品公司

2019年湖南醬板鴨十大品牌排行榜，前十名分別是唐人神、一品巷子、孔師傅、顏家、馬欄山食品、范福記、林結(jié)巴 。

唐人神唐人神集團成立于1988年，是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。集團致力生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營，經(jīng)過近30年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)形成了“品種改良、飼料營養(yǎng)、健康養(yǎng)殖、肉品加工、價值服務”五大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在全國擁有70余家子公司。

8. 湖南醬板鴨批發(fā)哪里最便宜

是的

湖南醬板鴨是一道湖南常德的特色名菜。選材為本地特有的水鴨，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。

9. 湖南醬板鴨批發(fā)價格

地道湖南人推薦1、金丹醬板鴨：味道合適，肉質(zhì)有嚼勁；

2、湘公子手撕鴨:香、辣（很辣）；肉質(zhì)有嚼勁；還有其他很多，金元源、童胖子、章鴨子、楊矮子，仙都、牌子好多的。我說的這幾個都是我吃過的，個人推薦金丹和仙都的。味道確實符合我的口味，價格也都差不多。