有以下幾種：

一、價(jià)位：300元包桌菜單：

（1）涼菜：五彩拉皮、涼拌肚絲、鹵水拼盤、香腸拼盤。

（2） ?熱菜：紅燒鯉魚、香酥鹿肉排、干烹狍肌、鐵板鴨脯、山雞絲炒長(zhǎng)壽菜、莜面魚炒酸菜、農(nóng)家大豆腐、炒時(shí)蔬、什錦鍋、孜然羊肉。

二、價(jià)位：400元包桌菜單：

（1） 涼菜槐戚老：蒜香腸、醬香肘花、風(fēng)味莜面、養(yǎng)生時(shí)仔廳蔬。

（2） 熱菜：鐵板黑椒鹿肉 、圓蔥爆鴨脯 、小炒山羊肉鉛升、 紅運(yùn)山雞排 、榛蘑炒狍肌、鮮菇扒菜心、干燒野生魚 、西湖小炒。

酥炸茄盒 春筍豌豆 軟炸子雞 梅子肉?

香魚白菜 肉蓉玉米羹 蘆筍雞塊 腿茸上湯豆腐?

清湯魚圓 土豆排骨湯 醋溜藕片 酥炸嫩雞?

滑肉白菜 海米燒菜花 尖椒肉絲 滑肉萵筍?

玉蘭明蝦 醬燒茭白 茭白燒臘肉 干煸茭白?

舉個(gè)例子：某酒店春節(jié)年夜宴席菜譜如下：

388元/席(6人以下席)：冷盤納寬一主三單；熱菜：五圓整雞、發(fā)財(cái)肘子、清蒸鱸魚、湘西串燒蝦、冬筍炒臘肉、蓮蓬扣肉、上湯菠菜、西芹百合炒蘆薈；主食：八寶飯、雙喜饅頭、上湯水餃；水果拼盤。

588元/席(6-8人席)：冷鏈燃盤一主五單；熱菜：五圓整雞、發(fā)財(cái)肘子、清蒸桂魚、八寶鴨、湘西串燒蝦、蒜香排骨拼雞翅、冬筍炒臘肉、蓮蓬扣肉、上湯菠菜、西芹百合炒蘆薈；主食：八寶飯、雙喜饅頭、上湯水餃；水果拼盤；雪碧可洞喚亮樂各壹瓶。