我國幅員遼闊，從東到西，從南到北，各地風俗不同，年夜飯也異彩紛呈。一般情況下會有涼菜，冷拼，熱炒，蒸碗，甜點，海鮮，還有必不可少的魚等等。來一份年夜飯的食譜吧。

1.鹵水拼盤：豬耳朵，醬牛肉，豬肚，肘子。

2.香腸拼盤：臘腸，紅腸，松仁小肚，蒜腸。

3.五彩涼菜。

4.口水雞。

5.梅菜扣肉。

6.四喜丸子。

7.白灼大蝦。

8.清蒸鮑魚。

9.蒜蓉粉絲蒸扇貝。

10.清蒸螃蟹。

11.八寶飯。

12.紅燒排骨。

13.蒜蓉生菜。

14.蒜苔炒臘肉。

15.香芋地瓜丸。

16.清蒸鱸魚。