當(dāng)然可以咯

香菇肉醬意面

原料：意大利面100克、香菇肉醬100克、圓白菜50克、胡蘿卜50克、洋蔥50克、生抽、橄欖油。

做法：

1、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲；

2、鍋里燒沸水，下入意大利面，調(diào)入適量鹽，煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼；

3、炒鍋加橄欖油燒熱，下洋蔥絲炒至透明；

4、放入香菇肉醬煸炒出香味，下胡蘿卜、圓白菜加適量生抽、胡椒粉調(diào)味，最后放入面條，翻拌均勻即可出鍋。

那不勒斯風(fēng)比薩(25cm*20cm一個(gè))

原料：高筋面粉50克、低筋面粉50克、鹽2克、酵母1克、水55ml、水煮番茄120克、馬蘇里拉80克、羅勒葉或薄荷葉2片、帕馬森奶酪粉5克、蒜香橄欖油1大勺、鹽少量。

做法：

1、將37度的溫水加入酵母粉里，攪勻；

2、把高筋粉和低筋粉、鹽混合加入酵母水；

3、邊加邊攪拌；

4、在盆里將面團(tuán)揉成團(tuán)，再放在案板上繼續(xù)揉；

5、大概揉4-5分鐘后，面團(tuán)光滑，放在抹了橄欖油的盆里，18度環(huán)境下發(fā)酵8小時(shí)；

6、奶酪切5mm的小??；

7、發(fā)酵好的面團(tuán)用手整理成長方形，邊緣用手捏出厚度；

8、加熱平底鍋，把面團(tuán)放入，烘烤至底部上色；

9、水煮番茄提前加鹽煮成濃稠狀態(tài)，晾涼后加在比薩上；

10、再把奶酪丁、奶酪粉撒上，加一大勺蒜香橄欖油；

11、220度8-15分鐘。（如果你有烤爐，3分鐘左右即可；

12、撒羅勒葉或者薄荷葉裝飾。

葡式牛扒有 黑椒 白汁 黃汁 咖喱以黃汁為代表

材料與做法

一)西冷

1將西冷切0.8公分厚 食粉 松肉粉少許 鹽,味,糖,酒,生粉,古月麻,油適量.腌制3小時(shí) 炸/煎均可

二)黃汁

1用洋蔥起鍋把1勺油燒至200度沖進(jìn)1/4勺面粉中搞均 叫(面撈)

2再次用牛油,洋蔥,鮮茄起鍋放進(jìn)5勺次湯或清水,淡奶,椰汁,加鹽,味,糖,茄膏/茄丈 去掉洋蔥,鮮茄隨量加入面撈成芡汁即可 要求;色澤近茄汁 鮮味可口

芝士h時(shí)仔(土豆)

土豆去皮切角 油炸之8成熟 用以上汁+芝士粉在面h即可

雖不正宗但絕對可交功課 樓主放心 用心做好便是 時(shí)間關(guān)系同你亦無必要才不言正宗請諒!

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羅宋湯 很簡單 提前做好牛肉 每次做的時(shí)候拿出來一點(diǎn)放入洋蔥土豆之類的煮就好了

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