為什么社區(qū)食堂會如此火熱?
現(xiàn)在很多年輕人都在外面工作,基本沒有辦法長時間陪伴在父母身邊。而老人的日常吃飯問題就是個不小的事情,兩個老人或一個老人,本身就吃不了多少,再加上外出買菜和做飯,也會讓身體不是很好的老人有點兒難以承受。而社區(qū)食堂的出現(xiàn),可以在吃這一塊幫老人解決很大問題!讓老人能吃上安全、便宜的飯菜,讓年輕人可以安心工作,一舉兩得!
人生大事無謂衣食住行,對老年人來說,吃比著另外三方面更重要,吃好了吃飽了,才會更有精氣神!
而與社區(qū)食堂配套的,是供銷社,可以看作是國營的民生基本物資的運營,這對于穩(wěn)定物價和資源調度來說相當重要!當然,目前的政策是允許民營承包和入資的,多元化經營是市場繁榮的必經之路!智慧食堂相較傳統(tǒng)食堂最大的亮點是帶給了居民全新的就餐體驗:多、快、廣,
從就餐體驗上,讓居民愿意、喜歡在食堂吃飯,增強居民對社區(qū)食堂的認同感。
“多”:一菜一價、精確到克的智能就餐模式,讓居民能夠通過少量多菜實現(xiàn)更多元更豐富的就餐,10元能吃8道菜,居民吃得更開心。
“快”:智慧食堂省略排隊等餐環(huán)節(jié),采用刷臉支付、按需取餐的自助歲正模式,居民從綁盤、選餐到就餐,全流程大概只需3分鐘,真正實現(xiàn)了快捷就餐。
“廣”:智慧食堂具有廣泛適用性,支付方式豐富:刷臉、刷卡、掃碼都可,刷臉支付更是方便了不使用智能手機的老年人和小孩;后臺系統(tǒng)的補貼功能可針對符合條件的居民等進行定時定期補貼;代訂餐功能幫助不方便行動的老人吃上暖心飯;親情賬戶功能提供代理充值功能,讓老人也能享受到數(shù)字時代的科技便利。
全面食安監(jiān)管平臺――安全感
食品問題無小事,保障安全是大事,智慧食堂構建全面的食品安全監(jiān)管平臺,解決大眾擔憂的食品安全問題,通過“明廚亮灶”讓“后廚”走向“前臺”,促進后廚管理的透明化,讓人民群眾成為監(jiān)督的“眼睛”;通過“臺賬信息板塊”和“進銷存系統(tǒng)”讓食品信息透明銀雀吵可追溯、問題責任落到人;通過“智能告警、預警”讓后廚隱患有預防、及時發(fā)現(xiàn)有對策,增強居民對社區(qū)食堂的安全感。
全心營養(yǎng)健康呵護――幸福感
智慧食堂構建全面營養(yǎng)體系,推動居民飲食從“吃得安全”向“吃得健康”轉變,大大提升居民的幸福感。
線下――智慧食堂智能稱重設備顯示屏提供菜品的營養(yǎng)數(shù)據(jù)(蛋白質、脂肪、碳水化合物等);根據(jù)居民在后臺設置的忌口食品或忌口場景(如胃炎、皮膚病等)顯示屏會及時提醒,指引居民健康飲食。
線上――智慧食堂后臺公眾號系統(tǒng)自動推送每餐及每周的飲食報告并提出個性化的飲食指南,助力居民吃得更健康。
全力落實光盤行動――獲得感
依托經營者、消費者兩端發(fā)力共同落實反浪費行動是智慧食堂的重要武鋒侍器,通過自身踐行助力無形良田的建設也加強了居民的主人翁心態(tài),提高了居民的獲得感、成就感。
由于一菜一價的自助模式,吃多少取多少,居民可以輕松實現(xiàn)光盤,針對供給端,后臺大數(shù)據(jù)平臺提供菜品排行榜,助力經營者了解滯銷菜品和熱銷菜品,及時調整菜譜,實現(xiàn)精準備餐;通過菜品銷售數(shù)據(jù)智能反算食材采購量,實現(xiàn)精細采購。