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廣西山茶油如何食用(廣西山茶油的功效與作用)

來源:www.petajastudio.com   時間:2023-06-01 13:41   點擊:345   編輯:niming   手機版

1. 廣西山茶油的功效與作用

廣西桂林油茶的熱量100克按可食部份計是94大卡(393千焦),在同類食物中熱量很低,每100克所占熱量是成人每天攝入總熱量4%

2. 廣西山茶油廠

第一:接觸 , 純真的茶油沒有油膩感,如果涂在皮膚上,便會很快吸收,而假的茶油則反之,不但具有油膩感,還不容易吸收;

第二:聞味道 ,滴出一到兩滴茶油,滴到手掌上,進行揉合,直到發(fā)熱,就可以聞其味道,真的茶油有它獨特的味道,而假的則沒有;

第三:聽聲音 ,備好一張紙,在上面滴幾滴茶油,然后放在火焰上烤,如果可以正常燃燒沒有什么異常的話,則是真的;如果發(fā)出吱吱的響聲,則是假的;

第四:嘗味道 ,這是區(qū)分真假茶油最重要的方法,優(yōu)質(zhì)的茶油,在口中會有一種清香的味道,假的茶油會有酸味,或焦苦的味道;

第五:看顏色,色澤金黃色或淺黃色,品質(zhì)純凈,澄清透明 ,這是真茶油的特性,假茶油則沒有這么純凈,含有雜質(zhì);

第六:看煙點,茶油煙點高于普通食用油,一般為220℃左右,但質(zhì)量更高的山茶油煙點越高,從烹飪過程中的冒煙量及時間即可判斷茶油的質(zhì)量。

第七:看沉淀物,氣溫低時,茶油的沉淀物越多,則油品相對較差(沉淀物質(zhì)大部分為,飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油,水分,皂),反之沉淀少或者沒有沉淀,則油質(zhì)量好。以肉眼觀察,清澈澄清透明亮度好的油就質(zhì)量越好。國家在標(biāo)準(zhǔn)里制定了冷凍實驗這個指標(biāo)就是用來控制沉淀物含量的,沉淀物質(zhì)大部分為,飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油,水分,皂(相當(dāng)于家用皂),顯然這些物質(zhì)對身體沒有什么好處。

第八:看包裝:正規(guī)產(chǎn)品一般是真空包裝密封可靠,包裝物印產(chǎn)品商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)廠家名稱、配料表、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等文字信息清晰完整。主要的茶油產(chǎn)地在浙江、安徽、江西、廣西、湖南,這點請格外關(guān)注。

第九:看油脂的透明度:山茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,理論上山茶油顏色淡些的品質(zhì)更好。

第十:鑒別水分是否超標(biāo):取油層底部的一兩滴山茶油,滴在紙上,點燃后無異常聲音屬于合格產(chǎn)品,燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”的聲音是不合格的產(chǎn)品,燃燒時發(fā)出“趴趴”的爆炸聲則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)

3. 廣西山茶油榨油廠

柳州三江縣,其次桂林地區(qū)。我國是世界上山茶科分布最廣泛的國家,也是世界上最大的茶籽油生產(chǎn)基地,柳州市三江侗族自治縣則被稱為“廣西油海”,是全國油茶重點示范縣,三江油茶種植面積與產(chǎn)量均位于廣西第一,是“中國油茶之鄉(xiāng)”。不僅在三江,油茶在柳州市下轄的5個縣均有種植,油茶種植面積近90萬畝。

4. 廣西山茶油苗木基地

近5年來,湖南、江西、廣西三省油茶種植面積增速最快,共完成新造林任務(wù)1026萬畝,占中國新增油茶種植面積的三分之二。

湖南省林業(yè)廳黨組書記、廳長胡長清介紹,截至2017年底,湖南油茶林總面積達2092.2萬畝,茶油年產(chǎn)量29.1萬噸,產(chǎn)值350億元(人民幣,下同)。湖南油茶種植面積、茶油產(chǎn)量和產(chǎn)值均居中國第一。

5. 廣西茶油的作用與功效使用方法

1,大果紅花油茶:

人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年開花,3-4年結(jié)果,5-6年豐產(chǎn);實生苗5年開花,7-8年豐產(chǎn),生長期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5千克以上,株產(chǎn)果50-150千克,最高株產(chǎn)350千克,每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%,比普通油茶高2-3倍。

2,大果寒露2號:

大果寒露2號的品種特性為大果早花型,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤,6年生試驗林畝產(chǎn)油量44.6公斤,比對照增產(chǎn)77.5;盛花期10月下旬,成熟期10月中旬;平均單果重17.2克,鮮果出籽率44.5%,干果出籽率25.16%,出仁率61.82%,種仁含油率48.6%。

6. 廣西哪里有山茶油的種植

江西作為茶油的核心產(chǎn)地,擁有高氏純茶油、綠海茶油、潤心茶油等知名品牌。江西省政府這些年來動員高氏集團等一批大型茶油生產(chǎn)企業(yè),在土壤、氣候、環(huán)境最適合油茶樹生長的北緯30°附近的鄱陽湖綠洲一帶,種植了油茶林幾十萬畝,其中單高氏純茶油的油茶種植基地就達15萬畝。

7. 廣西山茶油分布在哪里

主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。

茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長,煙點高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種,也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀(jì)80年代,中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝,主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而,由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高,以及認識不足、缺乏政策扶持等原因,中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

8. 廣西河池山茶油

        河池是廣西壯族治自區(qū)的地級市之一,位于廣西西北部,是著名的長壽之鄉(xiāng)。河池的很多特產(chǎn)都聞名于全國,主要有巴馬香豬、龍灘珍珠李、天峨大果山楂、東蘭板栗、巴馬山茶油、羅城野生毛葡萄酒、都安旱藕粉絲、南丹椪柑、南丹瑤山紅梨和東蘭墨米酒。

1、巴馬香豬

        巴馬香豬是河池巴馬瑤族自治縣的特產(chǎn),因其骨細皮酥,肉質(zhì)細嫩,味美甘香,營養(yǎng)豐富,外地游客食之甚感鮮香,所以稱其為“香豬”。巴馬臘豬肉色澤鮮亮,肉質(zhì)柔嫩,香醇爽口,葷而不膩,鮮嫩芳香,深受美食者喜愛。

2、龍灘珍珠李

        龍灘珍珠李是河池天峨縣的特產(chǎn),是從野生李中選育出的新品種,被譽為"李族皇后"。龍灘珍珠李果型小,果實呈圓形,果面紫紅色,著生枝條呈串狀外形似珍珠,因此得名珍珠李。珍珠李果肉淡黃至橙黃色,肉質(zhì)爽脆、較細膩,果肉清甜,品質(zhì)上等。

3、天峨大果山楂

        天峨大果山楂是天峨縣著名傳統(tǒng)果品之一,栽培歷史久遠,至少有三百年以上。天峨大果山楂果大肉厚,果肉黃白色,肉質(zhì)細膩,味酸,有澀味,回味生津甘甜,屬加工型水果,主要銷往廣東省的廣州、湛江、高州、化州等地,成為了天峨縣農(nóng)村農(nóng)民的主要經(jīng)濟收入來源。

4、東蘭板栗

        東蘭板栗是河池東蘭縣的特產(chǎn),也是東蘭縣的主要經(jīng)濟農(nóng)作物。東蘭板栗以東蘭油栗、東蘭毛板紅栗為代表,果實形狀半橢圓形,皮顏色深紅褐色,油亮光澤,果肉淺黃色,肉質(zhì)細膩,脆,微甜,味清香。東蘭板栗既可熟食,也可生食。熟食粉酥、香甜宜人,生食清甜香脆,被人們譽為果中珍品。

5、巴馬山茶油

        巴馬山茶油是河池巴馬的著名特產(chǎn),是從山區(qū)野生油茶籽中榨取而來的。山茶油采用先進物理冷榨法生產(chǎn),無化學(xué)溶劑殘留,既保持山茶油原汁高貴品質(zhì),符合人們崇尚自然、高質(zhì)量生活需求,又具有香味濃郁、口感純正、營養(yǎng)豐富的特性,適用于煎、炒、蒸、煮、涼拌食物,是居家食用油理想的選擇。

6、羅城野生毛葡萄酒

         羅城多山,且山區(qū)的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長,尤其是該縣的工業(yè)化程度低,使野生毛葡萄得以在無公害的環(huán)境下生息繁衍,實為得天獨厚的寶地。以野生毛葡萄釀制的羅城萄萄酒,色呈琥珀,外觀深紅透亮,色澤典雅;細品則甜中微酸、醇厚爽口、舌齒生津,酒味層次豐富細膩,堪稱色、香、味俱全。

7、都安旱藕粉絲

         旱藕是河池都安縣的特色農(nóng)作物之一,在全縣有大面積地種植,而旱藕加工成的粉條呈淡褐色、半透明,耐蒸煮,煮熟后粉條口感爽滑、韌性好,深得人們的喜愛,是都安縣最著名的特產(chǎn)之一。

8、南丹椪柑

         南丹縣是河池市最大的椪柑生產(chǎn)縣,南丹椪柑品質(zhì)優(yōu)良,質(zhì)地脆嫩化渣,酸甜適口,富有香氣,既宜鮮食,亦耐貯藏,遠銷省內(nèi)外。

9、南丹瑤山紅梨

         南丹瑤山紅梨原名“南丹糖梨”,是從南丹縣傳統(tǒng)栽培的梨樹品種中篩選出來的優(yōu)良早熟梨品種,因其果實外觀褐紅色而得名。該水果肉質(zhì)中細酥脆,濃甜蜜香,果汁多,品質(zhì)上等。

10、東蘭墨米酒

        東蘭墨米有"藥米"之美稱,是河池東蘭縣高寒山區(qū)野生墨谷經(jīng)農(nóng)家長期選育而成的一屬珍稀稻種,已有400多年的種植史,為糧中之珍品。東蘭墨米酒結(jié)合傳統(tǒng)的釀造方法和現(xiàn)代釀酒工藝釀制成,酒色褐紅透亮,口感濃郁醇香,既保持了黃酒的特有的香醇,又散發(fā)著墨米所獨有的淡淡糯米香味,形成東蘭墨米酒特有的甘冽、醇厚、淡香味道。

9. 廣西山茶油多少錢一斤

桂林油茶苗基地在廣西省桂林地區(qū)荔浦縣荔城張家灣

10. 廣西山茶油價格是多少

1. 對全市納入規(guī)劃種植范圍內(nèi)的新種油茶面積達到50畝以上的種植戶給予每畝每年20元的撫育補助,連續(xù)補助兩年。

2. 對重點油茶良種繁育苗圃實行種苗補助,每株0.3—0.5元,確保種苗質(zhì)量。二、國家、省對油茶示范點的支持政策

3. 國家及省對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范點列入計劃的項目給予補助每畝300元。三、今年扶持政策尚未出臺。一旦市委、市政府出臺新的扶持政策將及時宣傳、落實。申請程序

4. 向當(dāng)?shù)亓謽I(yè)站提出申請,然后逐級上報,經(jīng)有關(guān)部門核查后發(fā)放

11. 廣西山茶油產(chǎn)業(yè)品牌聯(lián)合會

我就是地道的廣西人,莫老爺?shù)拇_是我們這里的大牌子。

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