1. 茶油可以煮魚湯嗎

原料：

小雜魚300克，色拉油10克，食鹽3克，姜絲10克，香菜5根。

　　做法步驟：

　　1、鍋里倒入10克色拉油燒熱，下姜絲爆香，再下入小雜魚煎至兩面金黃色。

　　2、煎魚的同時另起砂鍋燒水，等砂鍋的水燒開后再倒入煎好的小雜魚，用大火把湯煮成奶白色。

　　3、等湯色奶白后再用中小火煮10分鐘左右。

4、快要起鍋時放入洗凈的香菜段，再加鹽調味即成。

美味秘訣：

1、制作雜魚湯的關鍵就是盡量少用調味料，這樣才能突出雜魚湯本身的鮮味。

　　2、讓魚湯奶白鮮美的關鍵步驟就是煎魚，不會煎魚的朋友也可以多用點油，把小雜魚炸至表面金黃色。

　　3、小雜魚煎好以后最好倒入開水燉湯，用開水大火燉煮能很快讓湯色變成奶白色，而且魚肉很鮮嫩。

　　4、鹽一定要等到快要起鍋時再放入湯里調味，這也是讓魚湯鮮上加鮮的關鍵所在。

2. 茶油可以燒魚嗎

豆瓣醬煮魚

主料

草魚1斤

豆瓣醬適量

雞精適量

豆瓣醬煮魚的做法

1.鮮魚切塊待用

2.豆瓣醬適量

3.鍋里倒進茶籽油燒開，放進切好的錢塊，在魚面上撒上精鹽

4.兩面煎成金黃色撈出盤待用

5.再鍋內放入一些植物油燒熱，下入豆瓣醬炒開

6.加入煎好的魚塊翻炒

7.加入清水或高湯煮5分鐘

8.待魚汁基本上燒干，加入芹菜大蒜輕輕地翻炒，不然的話錢肉會碎。

9.出鍋前調入雞精即可

3. 茶油可以煮魚湯嗎視頻

食材用料：

柴魚一條、娃娃菜一顆、黃豆芽一把、番茄一個、豆腐一塊、蔥姜適量、料酒兩勺、蒸魚豉油兩勺、茶油適量、糖一勺、鹽一勺、啤酒一瓶、生粉兩勺。

1、柴魚清理干凈剁成小塊，加料酒，蔥姜，用手抓勻放一旁備用。

2、將豆腐切成一厘米厚的長條，鍋里倒入茶油，碼進去。

3、小火煎至兩面金黃，盛出備用。

4、將魚塊里的生姜片和蔥段挑出，加兩勺生粉，用手抓勻，保證每塊魚肉上都裹上一層薄薄的生粉。

5、鍋里茶油多一點，跟煎豆腐一樣，也小火把魚塊煎至兩面金黃。煎好的魚塊同樣盛出備用。

6、番茄切成小丁，鍋熱后下兩勺豬油，油融化后下番茄丁，炒出紅油后加一小碗水，兩勺蒸魚豉油，小火繼續(xù)加熱，使番茄汁盡可能的熬出來。

7、趁熬番茄汁時把配料在比較深的砂鍋里碼好，最底下碼一層黃豆芽，然后把娃娃菜切成四瓣碼在四周。

8、再把煎好的豆腐碼在中間，把柴魚塊碼到最上面。碼好材料后就可以將鍋里的番茄汁澆到上面，然后取一瓶啤酒，繞著鍋四周倒進去，再加水直到能看見水線，不用加滿，否則一開鍋湯就全溢出來了。

9、大火燒開后，小火慢燉半個小時。湯燉的濃稠后加一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，一點點糖提鮮，接著小火再燉兩分鐘，關火撒上蔥花。

4. 茶油可以炸魚嗎

其實煎香腸用茶油煎是最好的

因為香腸里本身就具有很多的油性物質.所以用茶油來炸不會產生更多的

有害物質

尿病用法：

取適量山茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次。

(二)、高血壓及降低膽固醇用法：

取兩湯匙山茶油拌白米飯早上食用。

(三)、腳抽筋用法：

取適量山茶油炒瘦豬肉加生姜一片，炒熟之后，倒適量開水加白紅菜。

(四)、孕婦產后用法：

炒菜，可清肝解毒及消除懷孕期間小腹脂肪，恢復身材。

(五)、心臟病、水腫用法：

取適量山茶油煎含羞草拌青殼鴨蛋

所以用山茶油來炸最好了

你可以詢問一下

就知道了

5. 茶油可以煮魚湯嗎怎么煮

紅菇魚湯

主料:蛇魚一條

紅菇幾朵

輔料:鹽適量

茶油適量

步驟:

1.野生紅菇幾朵洗凈備用

2.蛇魚洗凈

3.切塊備用

4.熱鍋下茶油

5.下魚肉煎至微黃

6.倒入開水，大火煮開后轉中火煮至魚湯乳白。

7.下紅菇滾上一滾，下鹽調好味即關火。

8.紅菇魚湯好了。

6. 茶油可以煮魚湯嗎怎么做

食材:

　　胡子魚1條，姜蒜適量，泡椒少許，大蔥適量，蔥花適量，花雕酒少許，泡腳水，青色杭椒，小米辣適量，香菜適量。

　　步驟:

　　1、將魚洗凈，筋膜取出后，魚頭和魚尾切斷，魚身切成花刀狀;

　　2、鍋中適量油，放入蔥白和大蔥，生姜爆香，接著放入魚頭和魚尾略煎;

　　3、魚身煎好之后取出，魚頭魚尾流鍋中，加入泡椒，蒜頭炒香;

　　4、然后加入高湯沒過食材，煮10粉在后加入花雕酒，煮開后小火煮15分鐘，小米辣，青紅椒點綴即可。

7. 茶油能煮魚嗎

1、茶油燉土雞蛋

配料:土雞蛋、茶油、鹽、清水等等

2、茶油煮魚

配料:草魚、大蒜、紅辣椒、茶油、鹽、醬油、味精等等。

3、茶油燒鵝肉

配料:鵝肉、辣椒、茶油、醬油、生抽、姜、味精、十三香等等

4、茶油豬蹄

配料:豬蹄、茶油、姜、鹽、醬油等等

5、苦瓜燒雞腿

配料:苦瓜、雞腿、干辣椒、蒜、姜、豆豉、生粉、有機茶油、鹽、酒、鮑魚汁、雞粉、醬油等等。

6、茶油姜拌當歸苗

當配料:歸苗、姜、枸杞子、芝麻、有機茶油、醬油、糖等等。

8. 茶油可以用來煮魚湯嗎

食材明細

草魚500克適量

白蘿卜1個適量

香芹適量

大蒜適量

精鹽適量

茶籽油適量

醬油適量

味精適量

3

制作步驟

1. 將魚切大塊，白蘿卜切絲，香芹大蒜切段。

2. 鍋里倒進茶籽油燒開，下入魚肉。

3. 撒上精鹽兩面煎黃。

4. 途中翻面，調入醬油炒勻。

5. 再倒進切好的蘿卜絲.

6. 翻炒均勻。

7. 再加適量的清水將蘿卜絲煮熟。

8. 調入香芹 大蒜味精燒開。

9. 蘿卜絲煮魚即成。

9. 茶油做魚好吃嗎

茶油餅也是可以喂魚的，在榨完油以后，剩下的殘渣把它壓縮成餅狀的形狀扔到魚塘里面喂魚，魚長得非常的快，飼料成本也低

10. 茶油可以煎魚嗎

1、材料：新鮮活魚，永豐水酒，辣椒末，食鹽，熟茶油。

2、將新鮮活魚整干凈不用晾水，切成塊狀或者整條，加入食鹽拌勻后放濕潤環(huán)境發(fā)酵一天表面出現(xiàn)泛白糊液。

3、裹上辣椒末，進壇罐密封。

4、隔天封浸上放涼的熟茶油，放置四五天就可以用了。不準備放很長時間，幾天內就準備吃的的話也可以不浸油。

5、酒煎：煎霉魚是最常見的吃法，鮮霉的霉魚吃起來外酥里嫩。熱鍋熱油后轉中小火，放霉魚塊煎制，煎魚要完整就要少動鍋子，等一面煎差不多底面邊緣帶焦色輕輕晃動鍋子魚塊可以自然脫動時就可以用筷子翻面煎另一面，煎成兩面金黃后放一點永豐水酒，水酒不要太濃，要淡點的，不能煎出來都是酒味，加蓋悶一分鐘，開蓋大火等酒汽散盡煎到兩面起魚表皮起酥即好。