1. 茶油放久了會(huì)變質(zhì)嗎

不能，茶油當(dāng)中主要是脂肪，含有不飽和脂肪酸以及脂溶性維生素，保質(zhì)期比較短，一般在18個(gè)月。如若保存良好，保質(zhì)期可以達(dá)到24個(gè)月。因此在存放幾年以后，已經(jīng)超過了茶油存放的保質(zhì)期，此時(shí)無論是否密封保存良好，均不能夠再食用。

2. 茶油放久會(huì)不會(huì)變顏色

茶油色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。

綠色茶油是那種“枯餅”（枯餅指榨過一次后的渣滓）再加工制作的茶油，現(xiàn)在市面上60-70%是這種二次加工茶油。

3. 茶油放越久越好嗎?

茶油有保質(zhì)期，在良好的保存環(huán)境下，茶油保質(zhì)期能達(dá)到2年左右。茶油宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥的避光處，由于茶油含有大量抗氧化物，因此會(huì)比一般食用油保質(zhì)期更長(zhǎng)，而民間有一些說法認(rèn)為茶油放的越久越好，其實(shí)并不是，茶油的好壞不能用存放的時(shí)間長(zhǎng)短來衡量，應(yīng)盡量在茶油的保質(zhì)期內(nèi)將其使用。

4. 茶油放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變透明嗎

茶油的保質(zhì)期一般來說是2年。

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失。

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

5. 茶油為什么越久越好

有

1、兩年：普洱茶油的保質(zhì)期是有一定限度的，如果超過了兩年是不能食用的，普洱茶油的抗氧化性特別的強(qiáng)，保質(zhì)期并不是特別的短，存放的時(shí)候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過程當(dāng)中有可能會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，屬于正常反應(yīng)。

2、一年：開封之后會(huì)影響到普洱茶油的保質(zhì)期，主要是其中的成分會(huì)和空氣接觸，一般需要在9個(gè)月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時(shí)候，乳白色絮狀結(jié)晶物也會(huì)自然的消失，但是并不會(huì)影響到正常的食用，如果是精煉的普洱茶油經(jīng)過冷凍處理，拓展不會(huì)出現(xiàn)白色絮狀結(jié)晶。

6. 茶油放了很久還可以用嗎

茶籽油餅在種花方面的用途：　　作殺蟲劑，將餅直接敲成小塊，浸泡5小時(shí)搗碎，一個(gè)餅兌水兩到四桶水，（防治蚜蟲，紅蜘蛛可提高濃度）稀釋噴灌都行。無需發(fā)酵，因?yàn)榘l(fā)酵，毒性就脫掉了很多，殺蟲效果也會(huì)有折扣。小提示：茶籽餅浸出液有去污殺菌的作用，噴施葉面，能讓植物有清新雅潔的效果。　　作花肥，市場(chǎng)上很多花肥都是用茶籽餅和菜籽餅為主要成份。將浸濕的餅肥裝進(jìn)桶里，密封，夏天一個(gè)月，冬天兩三個(gè)月，餅肥就漚制好了。漚制好的餅肥，聞起來有點(diǎn)酸，不再有原有的香味。盡管聞起來有點(diǎn)酸酸的味道但是這是餅肥發(fā)酵之后的正?，F(xiàn)象，對(duì)于花卉等植物是有重要的作用的。發(fā)酵好的餅放在通風(fēng)處，半天時(shí)間異味就沒。

在有茶油餅的地方也可用茶油餅，用法為將茶油餅錐碎成小顆?；蚍郏儆瞄_水浸泡10分鐘以上，即可帶水均勻潑灑到池塘中，用量為20公斤/畝，新鮮的茶油餅效果好可以少用，陳舊的茶油餅要多用，但茶油餅的缺點(diǎn)為對(duì)其對(duì)一般的野雜魚殺滅效果好，對(duì)細(xì)菌殺滅效果差

7. 茶油放久了會(huì)變質(zhì)嗎還能吃嗎

茶油放久了有氣味說明此油開始變質(zhì)或已經(jīng)變質(zhì)了。建議先用少量的茶油，放鐵鍋里同時(shí)放兩片生姜用火加熱至冒煙氣即可，再用此油炒點(diǎn)菜，嘗一下看能否吃得了，能吃的話，算是安全的，可按五斤油，放一兩生姜要切開進(jìn)行上述加工一下，過涼后用容器裝好放到陰涼處，是能食用的。如果吃不得的話，建議將變質(zhì)茶油改作其他用途。

8. 茶油放久了會(huì)變質(zhì)嗎為什么

在農(nóng)村地區(qū)，如果是自己種的茶籽，榨的茶油的話，他存放的時(shí)間是很久的，一般情況下，像老家的茶油一般保存都可以在兩年以上而且還不會(huì)壞

9. 茶油放久了會(huì)發(fā)霉變質(zhì)嗎

2年左右。

茶油的保質(zhì)期一般來說是2年時(shí)間，一旦超出2年及以上的山茶油便是霉變油了。超出了2年服用的確是不能服用了，可是做為外敷的藥用價(jià)值的使用價(jià)值還是很高的，建議還是不必放的時(shí)間過長(zhǎng)，民俗經(jīng)常出現(xiàn)的叫法是山茶油發(fā)的越長(zhǎng)越好，山茶油的優(yōu)劣并不能用儲(chǔ)放的時(shí)間長(zhǎng)度來考量，因此山茶油還是在保存期2年以內(nèi)使用完。

10. 茶油放久了會(huì)壞嗎

天然壓榨的山茶油，在溫度稍低的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)少量的絮狀物，這是茶油的本性。由于油茶籽在初榨過濾后其果實(shí)中含有的蠟、甘油三酯、飽和脂肪酸等物質(zhì)發(fā)生了物理變化。

因此，山茶油就會(huì)在溫度達(dá)到一定的低溫后出現(xiàn)絮狀物或是結(jié)晶。

而這種物理變化被稱為“同質(zhì)多晶”現(xiàn)象，由此，我們可以看出其實(shí)油茶籽油在溫度低的情況下發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象只是由于它內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分被壓榨后，經(jīng)過過濾混合后產(chǎn)生的一種物理現(xiàn)象。

11. 茶油放久了會(huì)變質(zhì)嗎能吃嗎

幾年的茶油可以涂的

山茶油的保存期大多在18個(gè)月左右，山茶油的保存期超過5年。如果你的山茶油保質(zhì)期超過5年，它是可食用的。然而，如果超過保質(zhì)期，有必要看看山茶油是否被氧化或變質(zhì)。如果它沒有被氧化，應(yīng)該及時(shí)食用，如果它已經(jīng)變質(zhì)，就不應(yīng)該再食用。由于茶油含有大量抗氧化劑，打開后容易氧化變質(zhì)，食用時(shí)要注意。