1. 胃酸能吃油茶面嗎

你好，我是騎螞蟻趕路，很高興來回答你的問題。

第一，剛采下的蜂蜜沒有加工過濾能吃么？當然可以吃，有些人擔心有毒蜜源，但是有毒蜜源植物可以分為幾類，有的毒蜂不毒人，有的是毒人不毒蜂，如油茶蜜，人吃了沒事，但是蜜蜂不行;珍珠花蜜，蜜蜂吃了沒事，人吃了不行。

第二：蜂農(nóng)很少會把蜜蜂放到有毒蜜源的地方去采集花蜜，蜜蜂本身對有毒蜜源也會據(jù)而遠之。他們自己也會判斷，蜜蜂比我們想象中聰明。有毒蜜源很難形成片區(qū)，只是偶爾幾株，即使蜜蜂采集了，也會因為損耗、自食等因素消耗掉，微不足道的量。

第三：國家蜂蜜標準新規(guī)已經(jīng)去除了對有毒蜜源的定義。那也就表示有這么多年來，幾乎沒有案例直接表示是人吃了蜂蜜直接導致中毒、身亡等。

第四：關(guān)于衛(wèi)生問題，天然成熟蜂蜜本身具有很強的殺菌抗菌作用，而且含有多種營養(yǎng)物質(zhì)一般都不會含有致病菌，這個叫原蜜，完全不需要高溫消毒。

第五：國際科學研究和實踐證明：蜂蜜是地球上唯一不會腐敗變質(zhì)的食物。高溫加熱后的蜂蜜香味揮發(fā)，滋味也改變，因此天然成熟蜂蜜的吃法是用溫開水或者涼開水稀釋后直接服用即可。

最后：其實蜂蜜沒有“生、熟”之分，蜂蜜一般都是從蜂箱中取出，經(jīng)過濾分裝后直接上市的。 蜂蜜能夠直接使用，人類已經(jīng)食用天然蜂蜜幾千年了。只是最近才有加工蜂蜜之說。但是天然的蜂蜜會有雜質(zhì)，這些雜質(zhì)全是蜂蠟，是藥材，可以食用的，可是一般人不知道，覺得有臟東西。 加工過的雜質(zhì)全過掉了，但是加工的話，是先高溫把蜂蜜融化，再過濾的，這樣經(jīng)過高溫蜂蜜的營養(yǎng)價值就被破壞了呢。 純天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采來花蜜后經(jīng)蜜蜂加溫，扇風，排除水分，當水分在百分之二十以下時，蜜蜂用蠟將其封蓋即為成熟天然蜂蜜，也叫封蓋蜜，此蜜只要密封好可放十年不變質(zhì)，但有些蜜會顏色加深。

2. 胃酸多可以吃茶油嗎

茶油是我國特有的山茶科油料樹種，被西方譽為“東方樹”。油茶原產(chǎn)中國，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。

茶油具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能。含不飽和脂肪酸90%左右，其脂肪酸組成與世界上公認為最好的橄欖油相似，所以又有“東方橄欖油”的美稱。茶油含油酸和亞油酸，富含維生素A、B、C、E，胡蘿卜素及多種對人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯（植物油中只有油橄欖油和茶油中含有），具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進胃腸道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效，對人體心血管健康有益。長期食用茶油，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用，常食用茶油，能使皮膚細嫩、光滑，起到美容保健作用。茶油被美國衛(wèi)生研究合作委員會主席西莫奧普勒斯博士譽為“世界上最好的食用植物油”

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油。由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽。

橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養(yǎng)保健作用：

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。對由于膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預(yù)防膽結(jié)石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

能夠防止大腦衰老，預(yù)防早老性癡呆。有助于增強人體對礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。

能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。

3. 胃酸能吃油茶面嗎早餐

第一，堅果類食物。

60歲老人補鈣可以吃一些堅果類的食物，例如蓮子、芝麻以及葡萄干等，這些食物當中含有十分高含量的鈣元素，能夠幫助老人起到補鈣的作用。

第二，蔬菜。

蔬菜能夠讓身體當中的維生素得到補充，同時也能夠補充身體當中的鈣元素。例如小白菜、油茶以及芹菜當中都含有豐富的鈣元素，能夠給身體提供充足的鈣。

第三，骨頭。

可以把動物骨頭在烹飪的過程當中敲碎，然后通過文火進行蒸煮，在食用的時候去除上面的油渣，就能夠成為美味的湯水。而在魚骨頭當中也有豐富的鈣元素?？梢酝ㄟ^燜魚或者是炸魚等方法，讓魚類的骨頭變得更加松軟，更好地讓身體吸收其中的鈣質(zhì)。

第四，牛奶。

在牛奶當中含有豐富的鈣含量。并且在牛奶當中也有十分豐富的氨基酸、乳酸以及一些礦物質(zhì)，多喝牛奶能夠促進鈣物質(zhì)的消化和吸收。

第五，鈣片。老人可以服用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣、枸櫞酸鈣等制劑。預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進腸道鈣的吸收，對于骨質(zhì)疏松是有幫助的。

4. 胃酸能吃油茶面嗎會胖嗎

茶油是我國特有的山茶科油料樹種，被西方譽為“東方樹”。油茶原產(chǎn)中國，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。

茶油具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能。含不飽和脂肪酸90%左右，其脂肪酸組成與世界上公認為最好的橄欖油相似，所以又有“東方橄欖油”的美稱。

茶油含油酸和亞油酸，富含維生素A、B、C、E，胡蘿卜素及多種對人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯（植物油中只有油橄欖油和茶油中含有），具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進胃腸道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效，對人體心血管健康有益。

長期食用茶油，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用，常食用茶油，能使皮膚細嫩、光滑，起到美容保健作用。茶油被美國衛(wèi)生研究合作委員會主席西莫奧普勒斯博士譽為“世界上最好的食用植物油”

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。

顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油。由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽。

橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。

其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養(yǎng)保健作用：

能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。對由于膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。

能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預(yù)防膽結(jié)石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

能夠防止大腦衰老，預(yù)防早老性癡呆。有助于增強人體對礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。

能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。

能夠保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

對于肥胖者來說，經(jīng)常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。

雖說橄欖油與其他植物油相比價格偏貴，但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。當橄欖油的自然清香隨著地中海的蔚藍之風漸漸飄臨，以追求綠色健康生活為時尚的您還等什么呢？

橄欖油之小學問

龍生九子，各有不同。

這橄欖油更是小有學問，不同的品種往往決定了不同的最佳烹飪方式。我們只有認真了解，細心挑選，才能吃出獨特的地中海風情哦。

各有各的不同

根據(jù)加工方法的不同橄欖油可分為原生橄欖油（Virgin Olive Oil）和精煉橄欖油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）兩大類，它們無論是在價格、營養(yǎng)成分還是使用方法上都有區(qū)別。

原生橄欖油（天然橄欖油）。它是直接從新鮮的油橄欖果實中采取機械冷榨的方法榨取，經(jīng)過過濾等處理除去異物后得到的油汁，加工過程中完全不經(jīng)化學處理。此類橄欖油質(zhì)量最佳，具有獨特香味，金黃色中帶有綠色，口感豐富，相當于一種果汁，可以直接食用或用于涼拌、沙拉，突顯原汁原味。

精煉橄欖油（二次油）。從1993年開始，西班牙通過采用溶解的方法從冷榨后的油渣中提取橄欖油。在通過脫色、除味等提煉過程后，其酸性值一般可降低到0。3%以下，雖然質(zhì)量不及原生油，但味道也不錯，價格較為平民。作為廚房里的常備油，煎、煮、烹、炸，隨心所欲。

目前我國市場上的食用橄欖油以進口產(chǎn)品為主，主要來自于西班牙、意大利和希臘；也有一些國產(chǎn)的品牌銷量不錯。

橄欖油雖然價格偏貴，但是每次使用只要一點點。所以整體來說還是既經(jīng)濟又營養(yǎng)豐富。

背景知識

世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。

西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。西班牙橄欖油產(chǎn)量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄欖油產(chǎn)量居世界第二位，但卻是最大消費國、最大的出口國，同時也是最大的進口國。

冷熱皆宜，調(diào)出生活好味道

橄欖油營養(yǎng)豐富，冷熱皆宜，可用于多種烹飪方法：

直接作為冷餐油

橄欖油直接使用會使菜肴的特點發(fā)揮到極致。

在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復(fù)使用不變質(zhì)，它對氧化所引起的變質(zhì)具有更強的抵御能力，是最適合煎炸的食品。

偏愛煎炸類食品又注重養(yǎng)生的我們盡可放心使用。

用橄欖油腌制。橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進食物里面，并將腌料的味道帶進去。

用橄欖油烘焙。將橄欖油涂抹在面包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。

請采納。

5. 胃酸能吃油茶面嗎小孩

做酥油茶的第一種方法

　　首先由于磚茶是固體狀的，所以我們要用刀將其進行切開，比如說可以用砍柴刀切。然后在鍋里加入大約300毫升左右的水，將水煮沸在水中加入大約3到5克的磚茶。然后將茶水煮到水變黑就可以熄火了。變色之后在水中加入大約0.5克左右的鹽，當然在天冷的時候可以選擇多加一些食鹽，然后再在其中加入大約兩克的酥油。兩克的酥油大約是三分之二勺。然后，將茶水通過茶水過濾網(wǎng)，然后將濾好的酥油茶倒入茶杯即可飲用。

　　做酥油茶的第二種方法

　　首先將奶汁加熱，然后將奶汁倒入叫做雪董的大木桶里，然后用力上下進行抽打，大約百次之后使得油水分離，這時候在上面就會浮起一層黃色的脂肪狀的物質(zhì)，將其舀出來加入口袋中，待冷卻之后便做成了酥油。在制作酥油茶的時候，首先要將茶葉或者是磚茶熬成濃濃的湯汁。然后再將茶水倒入盛有酥油的茶桶中，在茶桶中加入酥油以及適量的食鹽，繼續(xù)用力將茶筒上下?lián)u晃幾十下之后，使得油和茶充分的交融，然后將其倒入鍋里進行加熱，就做成了酥油茶。

酥油茶的功效

　　1、緩解嘴唇干裂

　　事實上，酥油茶是屬于藏族人民的必備飲品，對于高原的生活來說酥油茶是一種必需品，因為酥油茶可以幫助治療高原反應(yīng)，而且因為高原非常干燥，人們非常容易出現(xiàn)嘴唇爆裂的現(xiàn)象，酥油茶可以幫助預(yù)防嘴唇爆裂。

　　2、御寒

　　另外酥油茶也有非常好的御寒的作用，因為高原十分的寒冷，所以大家都十分喜歡喝酥油茶來幫助御寒。

　　3、解乏

　　由于酥油茶中有茶葉，所以在可以幫助我們解乏，在困的時候喝一杯酥油茶，可以立刻使大腦變得清醒。另外由于茶葉中含有豐富的維生素A，維生素A可以幫助我們減輕高原上人民由于缺乏蔬菜所導致的維生素的攝入不足的問題。

　　4、增加食欲

　　茶葉中還含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)可以幫助我們腸胃蠕動加快。高原氣候寒冷，所以需要攝入大量的熱量，僅僅靠茶葉中的熱量是不夠的，所以大家都會加入酥油或者是牛奶酥油。這種物質(zhì)里熱量極高，所以在寒冷的高原氣候中喝一口酥油茶可以使我們神清氣爽，還可以補充體力。

　　5、防止動脈硬化

　　而且由于酥油茶中茶非常濃，可以幫助我們防止動脈硬化，而且還具有一定的防衰老的功效和作用，另外茶葉還具有非常好的抗癌的作用，可以說酥油茶具有非常多的功效和作用。

　　高原地區(qū)的人們，他們主要的食物是牛肉和羊肉，這些食物都屬于酸性的食物。在我們的體內(nèi)經(jīng)過消化之后，就會產(chǎn)生非常多的氫離子，從而讓我們的血液酸度過大就非常容易出現(xiàn)胃酸過多以及便秘和疲勞等相關(guān)的癥狀，而通過大量的飲用酥油茶可以在我們的體內(nèi)產(chǎn)生足夠的氫氧根離子，從而能夠幫助中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)。

酥油茶上火嗎

　　酥油茶很快從高原地區(qū)傳到了我們的平原地區(qū)，不過有的朋友可能會有疑問，喝酥油茶會導致上火嗎?下面來給大家介紹一下。

　　事實上酥油茶喝多了的確會出現(xiàn)上火的癥狀，因為酥油茶中熱量的含量十分的高。酥油茶具有強健身體以及潤氣血的功效和作用，對高原上的人來說，不僅可以使他們的皮膚不粗糙，而且還能夠治療發(fā)熱性的一些疾病。但是因為環(huán)境和氣候的原因，平時如果我們喝酥油茶。由于并不是在高原上生活，所以喝多了肯定會出現(xiàn)上火的癥狀。所以，油茶喝多了會上火,因為其熱量很高。

酥油茶是甜的還是咸的

　　很多沒有喝過酥油茶的朋友可能會有疑問，不知道酥油茶到底是甜的還是咸的，事實上通過上面酥油茶的制作中，我們就可以看出在制作的過程中我們會在其中加入適量的食鹽，進行反復(fù)的搗拌，所以在酥油茶的制作過程中加入了食鹽，一般來說酥油茶是咸的。其實可以考慮到因為青藏高原上的人們是需要鹽分才可以進行勞作，所以一般來說酥油茶是咸的。

酥油茶用什么茶葉

　　很多朋友可能也會有疑問，做酥油茶的茶到底是用的什么茶葉，而大多酥油茶的茶磚一般都是用普洱茶的茶葉所制成的。將茶磚加水進行煮，然后再加入酥油進行調(diào)味，做出來的就是非常受歡迎的酥油茶。而酥油一般則是用山羊，牦牛等動物的奶酪做成的黃油，因為在茶水里加入了酥油，所以酥油茶無論是香氣還是滋味都十分的美味。

酥油茶是哪個地方的特產(chǎn)

　　酥油茶是屬于我國西藏地區(qū)的一種非常具有特色的飲品，一般來說西藏人民大多將酥油茶和主食一起吃，酥油茶對于西藏人民來說就御寒以及提神和醒腦的功效和作用，一般來說酥油茶是利用濃茶和酥油來進行制作而成的，是將酥油放入特制的桶中，加入食鹽以及濃茶汁，進行反復(fù)的搗拌，使得酥油和茶葉融為一體，直至其呈乳狀。當然與藏族相鄰的一些少數(shù)民族，也有飲用酥油茶的風俗。

　　上面給大家介紹了很多關(guān)于酥油茶的小知識，相信大家對于酥油茶都有了一定的認識和了解，酥油茶是屬于藏族人民特有的一種飲品，對我們的身體有非常多的功效和作用，不僅可以幫助我們醒腦，還具有生津止渴的功效和作用。

6. 胃酸可以喝油茶面嗎

油茶樹盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。

3、衰老階段：兩大標志

a） 骨干衰老，吸收大量死 并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現(xiàn)大量的不定根。

b） 周期性的茶果負荷繁重，落花落蕾嚴重。

山茶油俗稱山茶，俗稱野茶、建茶、白花茶，學名Camella-oilfera Abel、英文名－Oiltea Camellin，是世界四大木本油料之一，它生長在我國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，全國年產(chǎn)量僅為20萬噸左右。其果樹至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實生長周期長達十二個月之久。

7. 胃反酸能吃茶油嗎

一、你問對人了，我代理了正大的減脂營養(yǎng)餐，自己也是第一個實驗者，不腹瀉、不餓肚子、不利尿、不抑制食欲，而是通過營養(yǎng)管理，高蛋白，低碳水化合物，營養(yǎng)均衡的健康減重。還有專業(yè)的營養(yǎng)師管理

二、你們的營養(yǎng)餐是些什么東西?

1、富含膳食纖維 2、富含植物蛋白和動物蛋白（大豆分離蛋白、濃縮乳清蛋白），這是蛋白質(zhì)最好的搭檔3、各種經(jīng)過特殊工藝（破壞了碳水化合物，所以雖然是淀粉，但是不會轉(zhuǎn)化為糖分）制作的五谷雜糧：黑芝麻、赤小豆、黑米、苦蕎、燕麥、乳粉、魔芋等 4、菊粉（改善腸道健康） 5、阻止體內(nèi)脂肪和糖類吸收的L-阿拉伯糖、白蕓豆提取物、共軛亞油酸（都從植物提?。?6、魚膠原蛋白肽（含有膠原蛋白，所以很多人減肥后，皮膚Q彈亮白） 7、茶葉籽油（里面的油脂都是最好的茶籽油，有些是精煉油哦，這就是所謂的一分錢一分貨） 8、富含維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、鈣、鋅等（咱們營養(yǎng)師都知道：如果缺乏鈣、葉酸、煙酸和B族人也會發(fā)胖哦，所以這個營養(yǎng)餐里面的各種維生素和礦物質(zhì)是加得很有道理的）

三、正大健康減肥法=五谷雜糧配制的營養(yǎng)餐+營養(yǎng)師全程飲食管理+每天尿酮試紙檢測（看得見脂肪分解情況），而獨創(chuàng)形成系統(tǒng)的減肥干預(yù)健康管理方法。

四、正大健康減肥法：不饑餓、不反彈、減肥后皮膚光澤Q彈。并通過健康管理有效減少體重，減少內(nèi)臟脂肪，改善由于肥胖帶來的對身體健康（血糖、血脂、血壓、尿酸、脂肪肝等）的不良影響。

8. 胃酸過多可以喝油茶油嗎

除了遠近聞名的襄陽牛肉面還有街邊隱藏的各種小吃

襄陽人民廣場肯德基最右邊的玻璃房，燒魷魚。

火車站附近晨光小學門口三輪車小攤，烤面筋。

襄城區(qū)北街里面店面，泡芙。

人民廣場名都小吃城下樓梯間，瓜子餅。

佰人王，口水吧那一條街都有小吃

襄陽特色菜肴

三鑲盤

是襄陽地區(qū)的傳統(tǒng)風味名菜，它是集中“炸紫芥(炸豬肝)”“炸排骨”，“炸腦泡”三菜之所長于一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故名“三鑲盤”。

清蒸槎頭鳊

襄陽的鳊魚早在南北朝時就著盛名。相傳當時襄陽刺史張敬兒為取寵齊高帝，特別制造了“陸艫船”，載運一千六百尾鳊魚往京都建業(yè)上貢。為此，齊高帝以鳊魚的地方名“槎頭鳊”賜封張敬兒為“槎頭刺史”。食用槎頭鳊魚，以清蒸最佳。

糖醋白菜

糖醋白菜是襄陽市飲食業(yè)創(chuàng)新菜品之一，已編入《中國菜譜》。 糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜(又名“襄陽白”)。此菜十分爽口，甜酸適度，兒童特別愛吃，也適合上海人口胃。

醬豬大骨

又名手抓筒子骨，主料為豬腿筋骨。這道菜的特點是:清香宜人，汁濃味醇，實屬滋補佳品。吃的時候需備好一次性塑料手套和塑料吸管，用戴手套的手取筒子骨，吸管插入骨筒內(nèi)吸凈骨汁，然后再食肉。

回鍋肉

回鍋肉是襄陽的代表菜肴之一，也是襄樊人喜愛吃的一種具有家常風味的葷菜。回鍋肉選料大多選用帶皮豬肉的精華腿股部分，這種肉有肥有瘦，用紅鍋爆炒之后，薄薄的肉片卷起小窩。也可用較肥的五花肉煮后爆炒，煮肉的湯還可加點時鮮蔬菜，這樣就湯菜俱全了。

襄陽面食

包面

包面在襄陽又叫餃子或餛飩。襄陽人逢年過節(jié)或改善伙食，無論農(nóng)村還是城市家庭，總要吃一頓傳統(tǒng)的小吃--包面。襄樊的包面歷史悠久，相傳明、清之間即已盛行，不僅省內(nèi)聞名，也吸引了不少全國過往旅客。

襄陽酸辣面

襄陽人俗稱火巷口酸辣面，該面聞起來酸中帶肉香，入口酸、辣，但與普通的四川、云南等的辣味又有所不同。雖然主味以酸為主，但食用后，又不會出現(xiàn)普通的酸性食物的消化快、饑餓早、胃酸過多等現(xiàn)象，酸性食物又有軟化血管、降低血壓等功效，該面實為襄陽早餐之一絕!

炸醬面

炸醬面、豆腐面都是襄樊較普遍的風味小吃，是典型的早餐。其做法與牛油面一樣，只是其佐料與牛油面佐料有異。炸醬面以炸醬為主料，豆腐面以豆腐、海帶為主料，面主要是以堿面為主。

酸漿面

為襄陽市棗陽的獨特面食，已有300 多年的歷史。經(jīng)幾代人的不斷改良、更新，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開胃、預(yù)防傷風感冒等功效。時至今日，在琚灣條條街道，酸漿面的香味充斥著人們的口鼻，許多襄樊市區(qū)居民經(jīng)常駕車前往棗陽品嘗美味的酸漿面。

襄陽風味小吃

襄陽王府小點

明代襄憲王朱瞻的襄陽王府天天必備的小吃點心，且花樣眾多，后由于賓客在外廣為傳播而流向民間，成為歷史悠久的襄陽名點。王府小點以優(yōu)質(zhì)雜糧和天然綠色植物為原料烘焙而成，低糖低脂，香氣濃郁，酥脆無渣，風味獨特，長期食用不僅有益健康，而且可以陶冶情操。

夜壺油茶

襄陽的“夜壺油茶”是一種適宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法簡單，但調(diào)味講究。先把面粉溫火炒香，略呈黃色，后將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量，加水煮成糊狀即可。吃時，放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒)，香味四溢。睡前來一碗，可暖胃、潤肺、生熱。舊時冬季，叫賣者身背好幾十斤重的大銅壺，走街串巷叫賣，所以人們戲稱它為“夜壺油茶”。

米窩

以大米、黃豆?jié){，入專用勺，下油鍋炸制而成。色金黃，圓窩狀，中間薄焦酥，邊圈厚柔軟，含有蔥、姜、芝麻香味。

油饃筋

面粉加適量鹽、明礬和水調(diào)和，用手按成片后切成條形，置沸油中炸黃即可，味外焦內(nèi)軟。有點像油條，但比油條勁道多了，口感非常棒。

玉帶糕

系谷城縣地方傳統(tǒng)名點，距今已有300 多年的歷史。該品選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料，佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等，采用特殊手工藝精心制作而成。具有健脾開胃、潤肺生津等功能，食、藥兩宜，清香爽口，甜而不膩。因糕體形似皇袍玉帶，故名" 玉帶糕"