1. 抹茶餅怎么做好吃

當(dāng)然是原味的好吃，個(gè)人不太喜歡抹茶的味道，沒有奶香味

2. 抹茶餅干制作方法

吃的,把餅干弄碎一點(diǎn),就可以給它吃！倉鼠可以吃抹茶餅干，但是我們不可以讓倉鼠過多食用餅干，餅干里含有大量的糖分，倉鼠是不可以吃食品過甜的食用，對它的身體是種傷害，平時(shí)我們可以讓它吃點(diǎn)其他輔食，像核桃類的堅(jiān)果就可以，不僅可以補(bǔ)充微量元素還可以讓倉鼠用來磨磨牙齒。

3. 抹茶餅干的做法簡單竅門

1.把所有的食材提前秤重準(zhǔn)備好。

2.黃油提前軟化到用手能輕松戳洞下去有坑的程度。用打蛋器低速打幾秒后加鹽加糖粉，用刮刀壓拌均勻。

3.再用打蛋器低速把黃油發(fā)發(fā)到顏色發(fā)白體積蓬松。

4.把蛋液分3次加入黃油，用打蛋器打發(fā)每加入一次都要把黃油和蛋液混合均勻再加入下次的蛋液，（雞蛋要用常溫雞蛋）別油水分離了。

5.把粉類混合均勻過篩到打法好的黃油里面。

6.用刮刀壓拌均勻無干粉，再帶上一次性手套抓捏成團(tuán)。

7.把面團(tuán)平均分割成24個(gè)小團(tuán)揉圓（一個(gè)大概13到14克左右）這個(gè)時(shí)候可以預(yù)熱烤箱了155度。

8.再用牙簽按出南瓜形狀。

9.頂部放上一個(gè)南瓜子，一個(gè)可愛的南瓜曲奇形狀就做好了.

10.送入預(yù)熱好的烤箱中層155度烤30分鐘左右最后觀察顏色，烘烤結(jié)束再燜5分鐘出爐（每個(gè)人的烤箱溫度脾氣不一樣，溫度時(shí)間僅供參考）

11.出爐后放涼網(wǎng)上涼涼，把黑巧克力隔水融化裝裱花袋畫上表情做裝飾，可愛的南瓜曲奇餅干就做好了。

4. 抹茶餅怎么做好吃又簡單

1. ?主料?蛋白?：70克；細(xì)砂糖?：130克；抹茶粉?：5克；杏仁粉?：40克；低筋面粉?：10克；蛋黃?：40克；黃油?：140克；榛子醬?：10克；杏仁醬?：10克；

2. 杏仁粉?、40克細(xì)砂糖?、低筋面粉?、抹茶粉?過篩混合備用?

3. 取蛋白置于攪拌盆中?，加入10克細(xì)砂糖?，電動打蛋器調(diào)至中速，將其打發(fā)?至蓬松狀態(tài)?

4. 再繼續(xù)加入10克細(xì)砂糖?，同樣操作，最后再加一次10克細(xì)砂糖?，打至硬性發(fā)泡（電動打蛋器提起時(shí)，尾部挺直）

5. 混合粉狀加入到蛋白霜中，用刮刀?輕輕將其混勻?，將其裝入裱花袋中??

6. 烤盤?上墊上烘焙紙?，將糊狀物擠在上面（注意面糊之間留有空隙）??

7. 方太烤箱選擇常規(guī)烘焙（上下火?）模式180℃??-10分鐘?，預(yù)熱完成后將烤盤放入烤制?？竞煤笕〕龇艣鰝溆?

8. 黃油?置于室溫軟化；鍋中加入20毫升清水?，倒入60克細(xì)砂糖；沸騰后冷卻，制成糖漿??

9. 蛋黃?打散，加入到糖漿?中；一邊攪拌?，一邊隔水加熱?，直至蛋黃完全受熱。然后蛋黃糊過篩，加入軟化的黃油?

10. 電動打蛋器將其稍打發(fā)，加入榛子醬?及杏仁醬?，混合均勻制成內(nèi)餡?

11. 將其裝入裱花袋中，將內(nèi)餡擠在一片餅干?上，再蓋上另一片餅干?即可??

12. 清新日式?小甜餅 抹茶達(dá)克瓦茲? ，操作簡單，實(shí)力顏值擔(dān)當(dāng)?? 一起來學(xué)習(xí)吧?

5. 抹茶餅怎么做好吃視頻

— 食材清單 —

主料:抹茶蛋糕粉100g

輔料:白砂糖少量,純牛奶45ml,色拉油50ml,雞蛋4個(gè),鹽極少量,清醋2滴

— 烹飪步驟 —

1· 準(zhǔn)備兩個(gè)干凈無水的盆，4個(gè)雞蛋，100g抹茶蛋糕粉

2· 將4個(gè)雞蛋分別蛋清和蛋黃分離，蛋清里千萬不要有蛋黃，哪怕一點(diǎn)點(diǎn)都不行，這點(diǎn)一定要注意，蛋清碗里也不要有水

3· 在蛋黃里放入適量白砂糖，因?yàn)槟ú璧案夥劾锩嬗刑欠?，所以我沒放太多糖，請根據(jù)個(gè)人口味添加糖量

4· 倒入45ml的牛奶，或其他品牌奶味濃點(diǎn)的牛奶

5· 倒入50ml色拉油，心里對ml量沒概念的可以拿出一個(gè)帶刻度的小杯子，我用的就是電飯鍋?zhàn)詭⒚子玫男”?，非常方?/p>

6· 用打蛋器開始攪拌均勻

7· 打到蛋黃成奶黃色，我沒用修圖哦，這是本色，所以大家放心，按照我的這個(gè)顏色來就行，上面蛋黃色和這個(gè)攪拌后的差別真的很大哦

8· 用篩面粉器具將100克蛋糕粉篩到攪拌好的蛋黃內(nèi)，我都是之前秤好的，準(zhǔn)準(zhǔn)的克數(shù)，離成功才更進(jìn)一步哦，之前做時(shí)就因?yàn)闆]秤也沒放夠量，最后成型特別薄

9· 用鏟子攪拌蛋黃和蛋糕粉，我都是用鏟子從上到下，一點(diǎn)點(diǎn)切拌的手法做的，攪拌均勻后放一旁待用

10· 將蛋清倒入無水盆中，打蛋器攪拌頭洗凈，擦到?jīng)]有一點(diǎn)點(diǎn)水珠，添加一點(diǎn)鹽，是為了凸顯甜味，再添加兩滴清醋，是為了快速打發(fā)蛋白。這是個(gè)漫長且有意思的過程，看著蛋白逐漸的被打發(fā)，滿滿的自豪感，哈哈，我比較容易知足吧，先低速，后高速

11· 打到差不多時(shí)候關(guān)掉攪拌器，垂直于天蓬往上帶一下，看看蛋白能不能出尖，并且直立不倒，如果ok啦，那可以繼續(xù)向下，如果還不行，還要繼續(xù)打，這步非常關(guān)鍵，哪怕是差一點(diǎn)點(diǎn)都不行，上次做就是因?yàn)槟莻€(gè)尖沒能一直的直立住，所以做好后回縮了

12· 電飯鍋出場，內(nèi)膽里涂上薄薄一層油，以防熟后粘鍋，我第一次就忘抹油了，最后取出蛋糕是有點(diǎn)費(fèi)勁哦，將內(nèi)膽放回鍋內(nèi)，預(yù)熱5分鐘進(jìn)行“煮飯”，點(diǎn)“開始”，

13· 等待預(yù)熱的時(shí)間我們要快速將打好的可以直立尖頭的蛋白分三次倒入蛋黃盆，還是用從上到下的切拌手法將其拌均勻，千萬不要打圈圈，否則蛋白會回原型哦，那就前功盡棄了，注意注意哦！

14· 將預(yù)熱好的內(nèi)膽拿出，小心燙手哦，下面墊塊厚毛巾，雙手端鍋邊，向下?lián)妫瑩娉隼锩婵諝?，最后出泡泡狀即?/p>

15· 電飯鍋“煮飯”，“標(biāo)準(zhǔn)”，“開始”，我第一次做時(shí)為了讓蛋糕軟軟的，所以設(shè)置了“稍軟”功能，結(jié)果做出的蛋糕底顏色接近糊的顏色，所以?？奎c(diǎn)還是“標(biāo)準(zhǔn)”吧！這個(gè)等待的過程心里很忐忑，種種擔(dān)心啊，由其是做過失敗的人，你懂的！

16· “飯好了”提示音響后用濕毛巾馬上將排氣孔蓋上，燜20分鐘

17· 打開鍋蓋，一股茶香味撲鼻而來，哇塞，太好啦，

6. 抹茶小餅怎么做

這個(gè)琉璃湯圓的樣子是不是很像我們小時(shí)候玩的玻璃彈珠？

如果做成不規(guī)則的形狀，和雨花石也很相像呢。

吃慣了傳統(tǒng)的白色湯圓，今年也來換個(gè)新造型吧～～

用料

水磨糯米粉 200克

溫水 140-160克

抹茶粉 1大勺

可可粉 1大勺

豆沙餡 適量

琉璃湯圓的做法步驟

步驟 1

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先取40克糯米粉加30克水和成團(tuán)，拍成幾個(gè)小餅放入滾水中煮熟

步驟 2

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把煮熟的糯米小餅放入剩余的糯米粉中

步驟 3

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等稍稍降溫，趁熱邊揉搓邊加入剩余的水，把糯米粉揉成光滑的面團(tuán)。

步驟 4

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把面團(tuán)分成3等份，一份加抹茶粉、一份加可可粉、一份保持原味

步驟 5

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分別揉勻成三色面團(tuán)，備用

步驟 6

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將三色面團(tuán)隨意的揉在一起

步驟 7

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將面團(tuán)搓成長條，切割成小劑子

步驟 8

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將小劑子輕壓出一個(gè)凹槽，將事先準(zhǔn)備好的豆沙餡包入

步驟 9

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將收口捏緊，在手心中搓揉成為圓形即可

步驟 10

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吃之前煮一鍋熱水，大火燒開下入湯圓，中小火煮至湯圓浮起，浮起后再略煮1-2分鐘至湯圓膨脹起來，即可。

7. 抹茶茶餅

抹茶（中國古時(shí)稱作末茶）起源于中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（團(tuán)茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

自古以來，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩篇，“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面”就是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美之詞。

擴(kuò)展資料：

抹茶中富含的營養(yǎng)價(jià)值非常高，一碗抹茶的營養(yǎng)成分高于30杯的普通茶葉，所以，喝抹茶是非常流行的。

抹茶是由天然石磨碾磨成的為粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶中的微量元素非常多，比如茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素和蛋白質(zhì)、纖維素等，能夠滿足人體所需。人們喝抹茶可以幫助明目清肝、防齲齒，還可以提神醒腦、補(bǔ)充維生素C。

抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。

抹茶的功效與作用：

1、明目：抹茶含豐富的維他命A，維他命A是視覺增敏劑，增敏也就是“明目”。

2、防齲齒：氟是人體所需的微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而抹茶是含氟較多的天然飲料。

3、提神醒腦：抹茶含適量的咖啡堿，能夠興奮中樞神經(jīng)，加上抹茶清香芬芳，飲之令人心曠神怡。

4、補(bǔ)充維生素C：抹茶含有豐富的維生素C，泡抹茶時(shí)水溫不宜過高，否則茶中的維生素C會遭到破壞，所以飲抹茶是補(bǔ)充天然維生素C的最佳辦法。

5、防高血壓：抹茶含豐富兒抹茶精，兒抹茶精具有維生素P的活性，能增強(qiáng)人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細(xì)血管的正常抵抗力，常飲抹茶對防治高血壓、動脈硬化和冠心病都有很好的效果。

6、降膽固醇防肥胖：抹茶中的維生素C對降低血中膽固醇、增強(qiáng)血管韌性、彈性都有利。

8. 抹茶餅怎么做好吃竅門

低筋面粉 (130g)

黃油 75g

糖粉 35g

蛋黃 1個(gè)

綠茶粉 3個(gè)

方法/步驟

1/9分步閱讀

黃油室溫下軟化，雞蛋打散，面粉過篩

2/9

糖粉、抹茶粉加入軟化的黃油中拌勻

3/9

繼續(xù)攪打，至輕盈的狀態(tài)

4/9

加入蛋黃

5/9

用打蛋器攪拌至蛋液與黃油完全融合

6/9

加入低筋面粉，混合均勻，揉成面團(tuán)，面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分

7/9

取出面團(tuán)，用搟面杖搟成0.5cm厚的面片，用切模切成自己想要的形狀

8/9

表面蘸細(xì)砂糖，擺入鋪好油紙的烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱

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出爐晾涼，享用吧，酥酥的，出乎想象

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9. 抹茶餅的做法大全 無需烤箱

步驟抹茶餅的做法步驟11.面粉加入抹茶抹茶餅的做法步驟22.在加入雞蛋加水拌勻抹茶餅的做法步驟33.蜜蜂保鮮膜20分鐘抹茶餅的做法步驟44.預(yù)熱電餅鐺，倒入面糊煎熟即可食用

10. 抹茶餅的家常做法

主料

原味面團(tuán)：黃油70克雞蛋30克糖粉45克低筋面粉150克抹茶面團(tuán)：黃油70克雞蛋30克糖粉45克低筋面粉140克抹茶粉10克

#甜蜜廚神#抹茶圈圈餅的做法步驟

1. 兩種顏色的面團(tuán)的步驟都一樣：黃油軟化后加入糖粉攪拌均勻，分兩次加入雞蛋，每次都要攪打至完全吸收，然后篩入粉類，用刮刀切拌成均勻的面糊即可；

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7. 面團(tuán)做好之后，將原味面團(tuán)和抹茶面團(tuán)，分別分成4克左右一個(gè)的小圓球，然后取出一個(gè)原味小圓球和一個(gè)抹茶小圓球，在案板上分別揉成一樣長的細(xì)長條，然后將兩條面團(tuán)放在一起，一手拿住一端，分別向反方向擰，為了使紋路更好看，可以盡量多擰幾個(gè)圈，然后將麻花狀的面團(tuán)在案板上揉成一條融合在一起的面條，將兩端連起來即可；

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12. 將造型好的圈圈餅干放入烤盤，150度，上下火，中層，15-20分鐘。