1. 普洱茶和山茶油一樣嗎

我們都知道我們買普洱茶中期茶或老茶經常會遇見包裝的幾個瑕疵，比方說：茶油，蟲眼，掉邊破紙。實際上我發(fā)現(xiàn)很多朋友對這些現(xiàn)象會對普洱茶產生什么影響感到好奇。這里我就發(fā)表下我的看法和些微見解供大家討論。

茶油，作為普洱茶中期茶特別常出現(xiàn)的三大瑕疵之一，幾年前網(wǎng)絡上普遍認為茶油的茶是好茶很香，不算瑕疵。我個人認為這個觀點不完全正確，首先我們要了解茶油的產生。什么樣的茶容易出油？基本我認為有兩大條件，第一個長時間溫度偏高。這里的高溫指一段時間處于40度左右，第二個因素茶整件堆疊在一起，導致茶與茶之間緊壓，茶油滲出到紙上。正是因為堆疊的茶很多，中間出油的茶剛拿出來非常的香，但是茶油的茶有兩個缺點。

1茶油的茶包裝紙被茶油污染，不夠完美，偶爾一些點狀的茶油還好，但是大面積的茶油就非常影響品相。

2大面積茶油的茶雖然很香，但一旦取出和空氣中的氧氣接觸，很容易泡出氧化，渾濁的口感。特別是前兩泡水，嚴重的不清爽的氧化味會持續(xù)到尾水。這一點尤為致命。

從經濟投資的角度講茶油茶根據(jù)茶油的嚴重程度直接影響了價格。輕微茶油如果購買者不在意可能不會影響，但嚴重的茶油茶價格目前在市場上就有百分之十以上的掉價。

我非常不看好嚴重的茶油茶在未來的存放后的市場認可度。所以大面積茶油茶我不推薦各位購買，就算你敲開放罐子里醒茶我也不是很看好。

茶蟲，和茶油茶一樣普遍，基本分兩種，一種是吃茶的茶蟲還一種吃包裝紙的紙蟲。這里講的是吃包裝紙的茶蟲。

茶蟲茶基本上包裝紙會根據(jù)嚴重程度的不同，包裝紙中間的破損面積會有所不同。很多嚴重的基本紙都快沒了。茶蟲茶不會影響茶的品質。只會影響美觀。

但目前茶蟲茶價格比完美的茶要便宜百分之二十左右。原因主要是因為很多投資普洱茶的朋友都是希望保留包裝。因為三五十年后這些茶的包裝是鑒別茶身份的最好證明。如果你有一餅老勐海的完美原包88青。那么光那張完美的紙可能就值幾千塊。所以越是放到未來，包裝紙越值錢，蟲眼茶價格影響越大。

不過如果是為了現(xiàn)喝，買來只是想自己喝，那蟲眼茶非常具有性價比！完全可以買來享用！若是投資，建議還是挑完美包裝的。

2. 普洱茶茶油會越來越多嗎?

可以繼續(xù)收藏。

通常來說，茶油一般不出現(xiàn)在新茶上，多出現(xiàn)在3年以上陳期的中老期普洱茶中。

茶油主要由兩部分物質構成：

滲出的果膠物質，普洱茶在存放過程中，茶葉的細胞壁破裂，豐富的內含物質（果膠物質為主）被擠壓出來，被包裹茶葉的綿紙所吸收。

3. 普洱茶和山茶油一樣嗎怎么喝

茶氨酸不需要特別吃，可以通過飲用茶葉或者食用含有茶葉成分的食品來攝取。因為茶氨酸是一種在茶葉中廣泛存在的一種天然氨基酸，除了茶葉外，還可以在茶油、豆腐等食物中找到。因此，我們可以通過飲用中草藥茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等來攝取茶氨酸。值得注意的是，茶氨酸雖然具有多種效益，但攝入過多可能會影響人體健康，因此建議適量食用。

4. 普洱茶茶油是什么意思

不可以吃了

茶油的保質期一般來說是兩年時間，一旦超過兩年及以上的茶油就是變質油了。超過了兩年食用確實是不可以食用了，但是作為外用的藥用的價值還是很高的，建議還是不要放的時間太長，民間常有的說法是茶油發(fā)的越久越好，茶油的好壞并不能用它存放的時間長短來衡量，所以茶油還是在它的保質期兩年之內將它用掉

5. 普洱茶油多好還是油少好

茶湯上有一層油，在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陳年普洱茶，有一層油是正常的，這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳：指茶湯上所產生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。 茶湯內有一些脂溶性物質，如脂肪酸、類胡蘿卜素，以及一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物比重較輕，漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主，若茶湯上下溫差大時（容器較保溫而湯面散熱快時),在湯面上就容易產生湯氳。影響湯氳的因素有：

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質的多寡；

2、湯色約深，容易產生色差對比，較易被發(fā)現(xiàn)；

3、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質越多，越容易產生；

4、氣溫較低，氣壓偏低時也容易產生；

5、盛湯的容器也會對湯氳的產生有影響。 所以產生湯氳時正?，F(xiàn)象，如果真的是上述所說的湯氳，完全可以喝，不知對這樣的解釋是否滿意。

6. 普洱茶籽油和山茶油哪個好

如果泡茶的時候，發(fā)現(xiàn)茶湯上面浮著油，這油可能是茶具不干凈，沾了油，搞到茶湯也帶著油了。有些茶具上附著了一些茶銹，也可能使得茶變渾濁，好像多了一層油?；蛘?，泡茶的水有問題。如果不是茶具和水的原因，那么，有可能是茶自然浸出的油。

　　如果泡的茶年份久遠，比如普洱中期茶這種，那么，這油是茶氳，是氣體，好像霧一樣，很稀薄?！安铓琛币步凶鳌皽珰琛薄！安铓琛焙退畾庥悬c像。“茶氳”的產生需要溫差。當杯底的茶水溫度較高，湯面的溫度較低時，就容易出現(xiàn)“茶氳”。“茶氳”會受到很多影響，例如，脂溶性物質的數(shù)量，茶湯顏色的深淺等等。

7. 普洱茶油的作用與功效

這就是普洱茶的氤氳之氣！

8. 普洱生茶茶油

茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統(tǒng)稱，茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶葉籽油是用茶葉樹(龍井茶樹、普洱茶樹)上結的籽，用傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒有的營養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹結的果實榨取的食用油，不含茶多酚，葉子是不能用來泡茶喝的。兩者的營養(yǎng)成份結構也不相同。 茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%-1%。茶多酚是天然強抗氧化劑，具有增強免疫功能、抗癌、防輻射等功能。 茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍，且比例更適合人體需要，維E含量是山茶油的3倍。

9. 普洱茶和山茶油一樣嗎百度百科

炒茶原來稱為土山茶，并不為廣眾所認識，再加上因為制作工藝的問題，茶型不美觀，且初喝者會覺得不夠香，很苦，難以入口，所以一般只有地道的揭陽人才喜歡喝炒茶。

但實際上，正宗農家揭陽炒茶濃厚醇香，炒茶不苦澀基本上就不是真的炒茶，但入口即化，轉為回甘，喜歡上它就很難改口。可能是受了烏龍茶的影響，揭陽炒茶雖然用的是綠茶制法(從這點來說，揭陽炒茶是綠茶，且是炒青綠茶)，追求的卻是烏龍茶的沖泡效果。因此，很多喝鐵觀音的茶友應該都不會不喜歡喝揭陽炒茶。

10. 茶油 普洱

果膠和揮發(fā)油。

滲出的果膠物質，普洱茶在存放過程中，茶葉的細胞壁破裂，豐富的內含物質（果膠物質為主）被擠壓出來，被包裹茶葉的綿紙所吸收。

揮發(fā)性油脂凝結，普洱茶揮發(fā)油內含物質，高達50種，以醇類、酸類、醛類、芳香類、酯類等物質為主，這些內含物質會影響普洱茶的香氣。

果膠與揮發(fā)油存在于所有的普洱茶中，在成年累月的堆積存放中，滲出茶油是一種自然現(xiàn)象，也增添了歲月的痕跡。

當你發(fā)現(xiàn)一款普洱茶有茶油的痕跡，首先不用擔心是茶葉品質或者倉儲環(huán)境出了問題，這是茶葉內質飽滿的一種現(xiàn)象。

11. 普洱茶和山茶油一樣嗎圖片

陳年的茶油是不能吃的了,茶油并不是發(fā)酵的普洱茶或者是酒等會越陳越香的，食物一類的要在保質期內食用的。山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一點是燃點高，所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質期一般是18個月，放置了幾年的山茶油應該不能食用，因為油制品放置時間過久就會產生黃曲霉素等致癌物質。