古時(shí)候打茶油的過(guò)程(古代茶油)
1. 古代茶油
漢代以后,開始出現(xiàn)植物油,但不能食用,只用來(lái)制絹布,直到宋代,才開始有食用植物油的紀(jì)錄,有麻油、豆油、菜油、茶油等。
早時(shí)烹飪都用這種提取的葷油。提取方法,按《齊民要術(shù)》的記載,乃“豬肪取脂?!币簿褪浅础0褎?dòng)物的油脂剝下來(lái)切成塊炒,煉出膏再凝而為脂。
早在周代,脂膏的使用,一種是放入膏油煮肉,一種是用膏油涂抹以后將食物放在火上烤,還有一種就是直接用膏油炸食品。《續(xù)晉陽(yáng)秋》記:“桓靈寶好蓄法書名畫??椭粒龆^。客食寒具,油污其畫,后遂不設(shè)寒具?!碑?dāng)時(shí)的寒具,就是用膏油炸的面食。
使用相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的動(dòng)物油后,因?yàn)檎ビ图夹g(shù)的誕生,才始有素油。素油的提煉,大約始于漢。劉熙《釋名》有“柰油,搗實(shí)和以涂繒上,燥而發(fā)之形似油也。杏油亦如之?!辫褪枪?,也就是林檎的一種,也稱“花紅”和“沙果”。
2. 古代茶油的制作方法
有的,查了相關(guān)資料,查到了很多古代關(guān)于茶油的記載,可見山茶油是極好的食用...
3. 茶油的典故
一根燈芯
在井岡山斗爭(zhēng)時(shí)期,由于敵人對(duì)革命根據(jù)地實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖,服裝、彈藥、糧食、油鹽都很困難。就拿油來(lái)說(shuō),煮菜要用油,點(diǎn)燈要用油,山上產(chǎn)的茶油,也不太多,紅軍下山打土豪搞到一點(diǎn)油,也就更為珍貴。
在那艱苦斗爭(zhēng)的日子里,毛委員號(hào)召全體軍民,厲行節(jié)約,并向全軍宣布了一個(gè)關(guān)于用油燈的規(guī)定,規(guī)定的內(nèi)容大致是:團(tuán)、營(yíng)、連部晚上辦公時(shí)用一盞燈,可點(diǎn)三根燈芯,辦完公要熄掉,連部會(huì)留一盞燈作帶班、查哨用,只準(zhǔn)點(diǎn)一根燈芯。毛委員就是一個(gè)帶頭厲行節(jié)約的模范執(zhí)行者。他當(dāng)時(shí)住在茨坪舊居時(shí),本來(lái)可點(diǎn)三根燈芯,但他一直用一根燈芯辦公、看書、寫文章,還常常忙到深夜。就是在這樣的燈光下,毛委員在井岡山寫下了《中國(guó)的紅色政權(quán)為什么能夠存在?》和《井岡山的斗爭(zhēng)》等光輝著作,這兩篇偉大的著作不但指導(dǎo)了當(dāng)時(shí)根據(jù)地的斗爭(zhēng),也是中國(guó)革命歷史上極光輝的著作,為指導(dǎo)中國(guó)革命、奪取全國(guó)勝利起了積極的作用。
4. 古代茶油除了食用還能干嘛
山茶花,屬植物,是山茶花科的常綠灌木。茶花的品種極多,也有一定的藥用功效。以下是小編為大家整理推薦關(guān)于山茶花的藥用價(jià)值和功效,希望對(duì)大家有所幫助?! ∩讲杌ǖ乃幱脙r(jià)值 山茶花的藥用價(jià)值,始見于明代李時(shí)珍《本草綱目》,清乾隆名醫(yī)吳儀洛的《本草從新》中已有詳述:“山茶花微辛、甘寒、涼血。治吐衄腸風(fēng)下血,湯、火傷灼(麻油調(diào)涂)用紅者。子、婦人發(fā)直,研末摻之。” 吳其浚(1849)的《植物名實(shí)圖考》卷三十五中述:“山茶,本草綱目始錄,救荒本草,葉可食及作茶飲,其單瓣結(jié)實(shí)者,用以榨油,山地種之?;ㄖ窝Y?!薄 ≡谖髂系貐^(qū),民間常取山茶花花蕾供藥用,視紅色寶珠茶花為藥用茶花。其他山茶花也有類似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血?jiǎng)?,有止血、散瘀消腫之功用,主治咳血、鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創(chuàng)傷出血等癥。泡酒成茶花酒,或煮糯粥時(shí)加入成茶花糯米粥,以治痢。 山茶花的藥用偏方 1、治吐血咳嗽:①寶珠山茶,瓦上焙黑色,調(diào)紅砂糖,日服不拘多少。②寶珠山茶十朵,紅花五錢,白芨一兩,紅棗四兩。水煎一碗服之,渣再服,紅棗不拘時(shí)亦取食之。(王玷桂《不藥良方》) 2、治赤?。捍蠹t寶珠山茶花,陰干為末,加白糖拌勻,飯鍋上蒸三、四次服。(《救生苦?!? 3、治痔瘡出血:寶珠山茶,研末沖服。(《綱目拾遺》) 4、治乳頭開花欲墜、疼痛異常:寶珠山茶,焙研為末,用麻油調(diào)搽。(《綱目拾遺》) 山茶花的功效與作用 涼血止血;散瘀;消瘀腫。主吐血;衄血;咳血;便血;痔血;赤血痢;血淋;血崩;帶下;燙傷;跌撲損傷。用于吐血,衄血,便血,血崩;外用治燒燙傷,創(chuàng)傷出血?! ?、朱震亨:吐血、衄血、腸風(fēng)下血,并用紅者為末,入童溺、姜汁及酒調(diào)服,可代郁金?! ?、《綱目》:湯火傷灼,研末麻油調(diào)涂。 3、《醫(yī)林纂要》:補(bǔ)肝緩肝,破血去熱?! ?、《百草鏡》:涼血、破血、止血。消癰腫跌撲,斷久痢、腸風(fēng)下血,崩帶血淋,鼻衄吐血;外敷炙瘡?! ?、《本草再新》:治血分,理腸風(fēng),清肝火,潤(rùn)肺養(yǎng)陰?! ∩讲杌ǖ姆N植技術(shù) 1、土壤選擇 土壤是茶花生長(zhǎng)的根本條件,土壤也分合適跟不合適,因此對(duì)于土壤的選擇也是非常的重要的,一般我們?cè)谶x擇土壤的時(shí)候,應(yīng)該選擇含有腐殖質(zhì)較高的土壤,偏微酸性的土壤,一般土壤的ph值為5-6.5之間為好?! ?、繁殖方法 茶花的繁殖方法有扦插繁殖和靠接繁殖多種。其中以扦插繁殖最普遍,此方法不僅簡(jiǎn)單,而且快速有效?! ∏げ鍟r(shí)間在每年9月最為合適,春季亦可。選擇生長(zhǎng)良好,用半木質(zhì)化健康枝條,除去基部葉片,保留上部3片葉,使用鋒利的刀切成斜口,立即將切口浸入200-500ppm吲哚丁酸5-15分鐘,曬干后插入沙盆或蛭石盆,插后及時(shí)澆水,大概在40天左右傷口愈合,60天左右就會(huì)生根。如果用的是激素處理,那么扦插比不用激素處理的會(huì)提早2-3個(gè)月出根。然后選用蛭石作插床,出根也比沙床會(huì)快很多?! ?、澆水施肥 山茶對(duì)肥水要求較高,中性和堿性壤土均不利其生長(zhǎng)。北方尤其要注意將堿性水經(jīng)過(guò)酸化處理后才,可澆花,具體辦法是將自來(lái)水貯放2天,使水中的氯氣揮發(fā)掉,再加入適量硫酸亞鐵(占水0.5%左右)。澆水量不可過(guò)大,否則易爛根。盆土也不能干,否則易使根因失水而萎縮,以保持盆土和周圍環(huán)境濕潤(rùn)為宜?! ∩讲柘卜省R话阍谏吓杌驌Q盆時(shí)在盆底施足基肥,秋冬季因花芽發(fā)育快,應(yīng)每周澆一次腐熟的淡液肥,并追施1次至2次磷鉀肥,氮肥過(guò)多易使花蕾焦枯,開花后可少施或不施肥。施肥以稀薄礬肥水為好,忌施濃肥。一般春季萌芽后,每17天施1次薄肥水,夏季施磷、鉀肥,初秋可停肥1個(gè)月左右,花前再施礬肥水,開花時(shí)再施速效磷、鉀肥,使花大色艷,花期長(zhǎng)?! ?、整形修剪 地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、過(guò)密枝,明顯影響樹形的枝條,以及疏去多余的花蕾。盆栽山茶除以上工作外,還應(yīng)根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行整形修剪,但不宜重剪,因其生長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)。
5. 古代茶油貴嗎
山茶油和山柚油是同一種油,山茶油在海南當(dāng)?shù)胤Q它為山柚油。山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一,中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處, 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正常現(xiàn)象,不影響食用, 外界溫度高自然會(huì)消失。 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年, 比一般食用油長(zhǎng)得多。每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間,山茶油油要密封好,蓋子必須用力旋緊,使其嚴(yán)格密封。而且,也應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù),以免山茶油過(guò)多地接觸空氣,發(fā)生氧化。過(guò)了建議保質(zhì)期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產(chǎn)生異味的油,不宜食用。
6. 古代茶油的用法
沒有茶油炒茶,可以用“固體狀的烏桕油”炒茶,古時(shí)就有用烏桕油炒茶的習(xí)慣。
烏桕油是指存在于烏桕胚珠外殼的蠟質(zhì)油脂,和存在于胚珠殼內(nèi)的液狀油脂,簡(jiǎn)稱烏桕梓油或桕油??捎米魇秤糜驮?、工業(yè)油源,又可作為動(dòng)力油源。此外,在中國(guó),人工炒茶的時(shí)候,需要在鍋里抹些烏桕油起到潤(rùn)滑作用。
秋末冬初,烏桕枝頭掛果累累,蒴果球形,褐色三裂,種子三顆,表面附有一層白色蠟質(zhì),叫做“皮油”或“桕蠟”。用種子榨的油叫梓油或青油,淺黃到暗褐色,它的物理化學(xué)性質(zhì)可跟桐油媲美?!短旃ら_物》中說(shuō):“鳥桕種子榨出水油,清亮無(wú)比。貯小盞之中,獨(dú)根心草燃至天明,盍諸清油所不及
7. 茶油歷史記載
主要產(chǎn)自中國(guó),其中河南新縣大別山系產(chǎn) 的綠達(dá)山茶油是 純野生純物理工藝壓榨的,新縣茶油不飽和脂肪酸含量很高,符合人體營(yíng)養(yǎng)所需,食用起來(lái)更健康。
新縣茶油不飽和脂肪酸含量高的原因:溫度是限制植物生長(zhǎng)、發(fā)育及產(chǎn)量的重要環(huán)境因子。當(dāng)植物遭受溫度逆境脅迫時(shí),生物膜系統(tǒng)被認(rèn)為是最先受到傷害的部位。植物體內(nèi)膜脂不飽和脂肪酸含量越高,膜脂相變溫度就越低,低溫抗性就越強(qiáng)。反之,則相變溫度越高,高溫抗性越強(qiáng)。因此,生長(zhǎng)在北緯31度新縣大別山腹地的油茶,抗寒能力最強(qiáng),其不飽和脂肪酸含量越高。
8. 古代茶油可以做什么
洗頭時(shí),把茶油渣餅蒙紗布混合,接著是擠出適量的洗發(fā)水,然后兩者混合。加水輕輕搓揉至起泡,再涂抹于頭部清洗,然后沖洗干凈。如此重復(fù)兩次,便可徹底清潔頭皮與發(fā)絲,切記千萬(wàn)不要直接將洗發(fā)精倒在頭上搓洗即可。
洗頭發(fā)時(shí)應(yīng)以畫圓圈的方式洗頭,一邊用指腹按摩頭皮,可促進(jìn)血液循環(huán),切記千萬(wàn)不要用指甲搔抓頭皮,這樣的動(dòng)作容易使頭皮受傷。而油性頭皮者應(yīng)著重清洗發(fā)根,干性頭皮者則不宜清洗太久,以免讓洗發(fā)精與頭皮接觸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
1、去頭發(fā)油膩感
如果是屬于頭發(fā)經(jīng)常性油膩的朋友們,強(qiáng)烈建議大家可以用茶油渣餅來(lái)洗頭,因?yàn)椴栌驮炛袊?guó)含有豐富的茶皂素,可以抑制真菌長(zhǎng)期積聚在頭皮層當(dāng)中,起到有效清除頭發(fā)油膩感的功效與作用,大家如果開始用茶油渣餅洗頭,也會(huì)逐漸發(fā)現(xiàn),頭發(fā)油膩一束束的狀況會(huì)越來(lái)越少。
2、有效養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)
茶油渣餅中具有非常豐富的粗蛋白質(zhì)以及氨基酸,如果用茶油渣餅洗頭,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可以讓頭發(fā)充分吸收,起到養(yǎng)護(hù)發(fā)質(zhì)的功效,且對(duì)于頭發(fā)比較干燥的朋友們,避免頭發(fā)打結(jié)的功效與作用,而用茶油渣餅洗頭,還可以充分滋潤(rùn)頭發(fā),具有讓頭發(fā)更加烏黑亮麗的作用。
3、止癢去頭皮屑
茶油渣餅是一款很好的天然非離子型表面活性劑,經(jīng)過(guò)檢測(cè),茶油渣餅中所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以有助于消除頭皮屑,并且防止頭皮層痕癢的功效與作用,想要避免頭皮屑的尷尬,各位女性同胞們可以購(gòu)買茶油渣餅用來(lái)洗頭之用了,效果極佳,只有試過(guò)才知道。
9. 古代山茶油
古時(shí)期,我國(guó)古人就已開始食用油類食品,不僅如此,據(jù)古書記錄,不同季節(jié)還須使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳豬;夏天用狗油煎野雞和魚干;秋天用豬油煎小牛和小鹿;冬天則用羊油煎鮮魚和大雁,這時(shí)吃的油是動(dòng)物油。
漢代以后,開始出現(xiàn)植物油,但不能食用,只用來(lái)制絹布,直到宋代,才開始有食用植物油的紀(jì)錄,有麻油、豆油、菜油、茶油等。。。。
早時(shí)烹飪都用這種提取的葷油。提取方法,按《齊民要術(shù)》的記載,乃“豬肪取脂。”也就是炒。把動(dòng)物的油脂剝下來(lái)切成塊炒,煉出膏再凝而為脂。
早在周代,脂膏的使用,一種是放入膏油煮肉,一種是用膏油涂抹以后將食物放在火上烤,還有一種就是直接用膏油炸食品?!独m(xù)晉陽(yáng)秋》記:“桓靈寶好蓄法書名畫??椭?,曾出而觀??褪澈?,油污其畫,后遂不設(shè)寒具?!碑?dāng)時(shí)的寒具,就是用膏油炸的面食。
使用相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的動(dòng)物油后,因?yàn)檎ビ图夹g(shù)的誕生,才始有素油。素油的提煉,大約始于漢。劉熙《釋名》有“柰油,搗實(shí)和以涂繒上,燥而發(fā)之形似油也。杏油亦如之?!辫褪枪荆簿褪橇珠盏囊环N,也稱“花紅”和“沙果”??暿钱?dāng)時(shí)絲織物的總稱,古謂之“帛”,漢謂之“繒”。將沙果和杏搗爛攪和后涂在絲織物上,待干后好像是油一樣,其實(shí)并非真正的油。按《天中記》中說(shuō)法,早時(shí)的素油是從“烏臼”中提煉出來(lái)的:“荊州有樹,名烏臼,其實(shí)如胡麻子,〔左提手右一壽字〕其汁,可為脂,其味亦如豬脂?!薄盀蹙省保瑢?shí)際為“烏桕”,落葉喬木,有種子,外面包白色蠟質(zhì)。種殼和仁確實(shí)都可榨油,但榨出的油現(xiàn)在都只能作工業(yè)原料。
10. 古代榨茶油的程序
古時(shí)未婚女子在梳妝打扮時(shí),喜愛“貼黃花”,用黃顏色在額上或臉部臉兩頰上畫成各種花紋;也 有用黃紙剪成各種花樣貼上的。先秦時(shí)已有。畫眉文筆,式樣繁多我,有鴛鴦眉、小山眉、五岳眉、三峰眉、垂珠眉、月梭眉、分梢眉、涵煙眉、拂云眉、倒暈眉等名目。至今仍流行。古代美女化妝法則花鈿這種化妝方式又稱花子、面花、貼花,是貼在眉間和臉上的一種小裝飾。關(guān)于花鈿的起源,據(jù)宋高承《事物紀(jì)厚》引《雜五行書》說(shuō):南朝“宋武帝女壽陽(yáng)公主,人日臥于含章殿檐下,梅花落額上,成五出花,拂之不去,經(jīng)三日洗之乃落,宮女奇其異,競(jìng)效之”。因故稱之為“梅花妝”或“壽陽(yáng)妝”。至宋朝時(shí),還在流行梅花妝,汪藻在《醉花魄》中吟:“小舟簾隙,佳人半露梅妝額,綠云低映花如刻?!辟N花鈿成風(fēng)也是在唐朝。花鈿是用什么做成的呢?古時(shí)候做花鈿的材料十分豐富,有用金箔剪裁成的,還有用紙、魚鱗、茶油花餅做成的,最有意思的是,甚至蜻蜓翅膀也能用來(lái)做花鈿!如宋人陶谷所著《潸異錄》上說(shuō):“后唐宮人或網(wǎng)獲蜻蜓,愛其翠薄,遂以描金筆涂翅,作小折枝花子?!笨梢姽艜r(shí)婦女的化妝方式不僅豐富,而且別出心裁,不拘一格?;ㄢ毜念伾屑t、綠、黃等,大家熟悉的《木蘭辭》中就有“對(duì)鏡貼花黃”一句?;ㄢ毜男螤畛坊钔猓€有各式小鳥、小魚、小鴨等,十分美妙新穎。口紅古代稱口紅為口脂、唇脂??谥斐嗌?,涂在嘴唇上,可以增加口唇的鮮艷,給人健康、年輕、充滿活力的印象,所以自古以來(lái)就受到女性的喜愛。這種喜愛的程度可以從《唐書·百官志》中看到,書中記:“臘日獻(xiàn)口脂、面脂、頭膏及衣香囊,賜北門學(xué)士,口脂盛以碧縷牙筒?!边@里寫到用雕花象牙筒來(lái)盛口脂,可見口脂在諸多化妝品中有著多么珍貴的地位!口脂化妝的方式很多,中國(guó)習(xí)慣以嘴小為美,即“櫻桃小口一點(diǎn)點(diǎn)”,如唐朝詩(shī)人岑參在《醉戲竇美人詩(shī)》中所說(shuō):“朱唇一點(diǎn)桃花殷?!碧瞥湍暌院?,由于受吐蕃服飾、化妝的影響,出現(xiàn)了“啼妝”、“淚妝”,顧名思義,就是把妝化得像哭泣一樣,當(dāng)時(shí)號(hào)稱“時(shí)世妝”。詩(shī)人白居易曾在《時(shí)世妝》一詩(shī)中詳細(xì)形容道:“時(shí)世妝,時(shí)世妝,出自城中傳四方,時(shí)世流行無(wú)遠(yuǎn)近,腮不施朱面無(wú)粉,烏膏注唇唇似泥,雙眉畫作八字低,妍媸黑白失本態(tài),妝成近似含悲啼。”這種妝不僅無(wú)甚美感,而且給人一種怪異的感覺,所以很快就不流行了。唐宋時(shí)還流行用檀色點(diǎn)唇,檀色就是淺絳色。北宋詞人秦觀在《南歌子》中歌道:“揉蘭衫子杏黃裙,獨(dú)倚玉欄,無(wú)語(yǔ)點(diǎn)檀唇。”這種口脂的顏色直到現(xiàn)代還在流行著。當(dāng)然,無(wú)論是朱赤色還是檀色,都應(yīng)根據(jù)個(gè)人的不同特點(diǎn),不同條件來(lái)適當(dāng)加以選擇使用,千萬(wàn)不能以奇異怪狀的時(shí)髦為美。傅粉傅粉即在臉上搽粉。中國(guó)古代婦女很早就搽粉了,這一直是最普遍的化妝方式。據(jù)唐書記載,唐明皇每年賞給楊貴妃姐妹的脂粉費(fèi),竟高達(dá)百萬(wàn)兩!對(duì)于傅粉的方法,清初戲劇家李漁的見解頗為獨(dú)到,他認(rèn)為當(dāng)時(shí)婦女搽粉“大有趨炎附勢(shì)之態(tài),美者用之,愈增其美”,“白者可使再白”,“黑上加之以白,是欲故顯其黑”,鮮明地道出了化妝與審美的關(guān)系。更值得深思的是,古人還把傅粉等化妝方式同道德修養(yǎng)相聯(lián)系,指出美容應(yīng)與自我的修身養(yǎng)性結(jié)合起來(lái),如東漢蔡邕認(rèn)為:“攬照拭面則思其心之潔也,傅粉則思其心之和也,加粉則思其心之鮮也,澤發(fā)則思其心之順也,用櫛則思其心之理也,立髻則思其心之正也,攝鬢則思其心之整也?!边@種觀點(diǎn),不僅頗有見地,而且寓意深刻。額黃額黃,又叫鴉黃,是在額間涂上黃色。這種化妝方式現(xiàn)在已不使用了,它起源于南北朝,在唐朝盛行。據(jù)《中國(guó)歷代婦女妝飾》中記:這種妝飾的產(chǎn)生,與佛教的流行有一定關(guān)系。南北朝時(shí),佛教在中國(guó)進(jìn)入盛期,一些婦女從涂金的佛像上受到啟發(fā),將額頭涂成黃色,漸成風(fēng)習(xí)。南朝簡(jiǎn)文帝《美女篇》云:“約黃能效月,裁金巧作星?!边@里說(shuō)的約黃效月,就是指額黃的化妝方式。唐朝額黃盛行時(shí),溫庭筠在詩(shī)中吟出“額黃無(wú)限夕陽(yáng)山”之句,李商隱也寫道:“壽陽(yáng)公主嫁時(shí)妝,八字宮眉捧額黃?!碧瞥I嬖凇队墓咒洝分羞€專門記述了神女智瓊把額頭化妝成黃色的故事。至宋代時(shí)額黃還在流行,詩(shī)人彭汝勵(lì)歌曰:“有女夭夭稱細(xì)娘,珍珠落鬢面涂黃。”這些都反映出古代婦女喜歡額黃的情景。畫眉畫眉是中國(guó)最流行、最常見的一種化妝方法,產(chǎn)生于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。屈原在《楚辭·大招》中記:“粉白黛黑,施芳澤只?!薄镑旌凇敝傅木褪怯煤谏嬅肌h代時(shí),畫眉更普遍了,而且越畫越好看?!段骶╇s記》中寫道:“司馬相如妻文君,眉色如望遠(yuǎn)山,時(shí)人效畫遠(yuǎn)山眉?!边@是說(shuō)把眉毛畫成長(zhǎng)長(zhǎng)彎彎青青的,像遠(yuǎn)山一樣秀麗。后來(lái)又發(fā)展成用翠綠色畫眉,且在宮廷中也很流行。宋朝晏幾道《六么令》中形容:“晚來(lái)翠眉宮樣,巧把遠(yuǎn)山學(xué)。”《米莊臺(tái)記》中說(shuō)“魏武帝令宮人畫青黛眉,連頭眉,一畫連心甚長(zhǎng),人謂之仙娥妝?!边@種翠眉的流行反而使用黑色描眉成了新鮮事?!吨腥A古今注》中說(shuō)楊貴妃“作白妝黑眉”,當(dāng)時(shí)的人將此認(rèn)作新的化妝方式,稱其為“新妝”。難怪徐凝在詩(shī)中描寫道:“一旦新妝拋舊樣,六宮爭(zhēng)畫黑煙眉。”到了盛唐時(shí)期,流行把眉毛畫得闊而短,形如桂葉或蛾翅。元稹詩(shī)云“莫畫長(zhǎng)眉畫短眉”,李賀詩(shī)中也說(shuō)“新桂如蛾眉”。為了使闊眉畫得不顯得呆板,婦女們又在畫眉時(shí)將眉毛邊緣處的顏色向外均勻地暈散,稱其為“暈眉”。還有一種是把眉毛畫得很細(xì),稱為“細(xì)眉”,故白居易在《上陽(yáng)白發(fā)人》中有“青黛點(diǎn)眉眉細(xì)長(zhǎng)”之句,在《長(zhǎng)恨歌》中還形容道:“芙蓉如面柳如眉”。到了唐玄宗時(shí)畫眉的形式更是多姿多彩,名見經(jīng)傳的就有十種眉:鴛鴦眉、小山眉、五眉、三峰眉、垂珠眉、月眉、分梢眉、涵煙眉、拂煙眉、倒暈眉。光是眉毛就有這么多畫法,可見古人愛美之心的濃厚。古代化妝品——古代女子的“眉筆”:據(jù)說(shuō)畫眉之風(fēng)起于戰(zhàn)國(guó),在還沒有特定的畫眉材料之前,婦女用柳枝燒焦后涂在眉毛上(好怪異的化妝哦,還是做現(xiàn)代人好)。古代女子畫眉所用的材料,隨著時(shí)代的餓發(fā)展而變化。從文獻(xiàn)記載來(lái)看,最早的畫眉材料是黛,黛是一種黑色礦物,也稱“石黛”。描畫前必須先將石黛放在石硯上磨碾,使之成為粉末,然后加水調(diào)和。磨石黛的石硯在漢墓里多有發(fā)現(xiàn),說(shuō)明這種化妝品在漢代就已經(jīng)在使用了。除了石黛,還有銅黛、青雀頭黛和螺子黛。銅黛是一種銅銹狀的化學(xué)物質(zhì)。青雀頭黛是一種深灰色的畫眉材料,在南北朝時(shí)由西域傳入。螺子黛則是隋唐時(shí)代婦女的畫眉材料,出產(chǎn)于波斯國(guó),它是一種經(jīng)過(guò)加工制造,已經(jīng)成為各種規(guī)定形狀的黛塊。使用時(shí)只用蘸水即可,無(wú)需研磨,因?yàn)樗哪蛹爸谱鬟^(guò)程和書畫用的墨錠相似,所以也被稱為“石墨”,或稱“畫眉墨”。到了宋代,畫眉墨的使用更加廣泛,婦女們已經(jīng)很少再使用石黛。關(guān)于畫眉墨的制作方法,宋人筆記中也有敘述,例如《事林廣記》中說(shuō):“真麻油一盞,多著燈心搓緊,將油盞置器水中焚之,覆以小器,令煙凝上,隨得掃下。預(yù)于三日前,用腦麝別浸少油,傾入煙內(nèi)和調(diào)勻,其墨可逾漆。一法旋剪麻油燈花,用尤佳?!边@種煙薰的畫眉材料,到了宋末元初,則被美其名曰“畫眉集香圓”。元代之后,宮廷女子的畫眉之黛,全部選用京西門頭溝區(qū)齋堂特產(chǎn)的眉石,至明清也如此。到了20世紀(jì)20年代初,隨著西洋文化的東漸,我國(guó)婦女的化妝品也發(fā)生了一系列的變化。畫眉材料,尤其是桿狀的眉筆和經(jīng)過(guò)化學(xué)調(diào)制的黑色油脂,由于使用簡(jiǎn)便又便于攜帶,一直沿用到今天。芳澤可親——妝粉中國(guó)婦女使用妝粉至少在戰(zhàn)國(guó)就開始了,最古老的妝粉有兩種成分,一種是以米粉研碎制成,古粉字從米從分;另一種妝粉是將白鉛化成糊狀的面脂,俗稱“胡粉”。因?yàn)樗腔U而成,所以又叫“鉛華”,也有稱“鉛粉”的。兩種粉都是用來(lái)敷面,使皮膚保持光潔。關(guān)于米粉的制作方法,在《齊民要素》里有比較詳細(xì)的記載,最原始的制粉方法,是用一個(gè)圓形的粉缽盛以米汁,使其沉淀,制成一種潔viper膩的“粉英”,然后放在日中曝曬,曬干后的粉末即可用來(lái)妝面。由于這種制作方法簡(jiǎn)單,所以在民間廣泛流傳,直到唐宋時(shí)期,人們制作米粉,仍然采用這種方法。還有一種香粉,是用粟米制作,類同上,只是最后再加上各種香料,便成香粉,由于粟米本身含有一定的粘性,所以用它敷面,不容易脫落。和米粉相比,鉛粉的制作過(guò)程復(fù)雜得多,從早期的文獻(xiàn)資料看,所謂鉛粉,實(shí)際上包含了鉛、錫、鋁、鋅等各種化學(xué)元素,最初用與婦女妝面的鉛粉還沒有經(jīng)過(guò)脫水處理,所以多呈糊狀。自漢代以后,鉛粉多被吸干水分制成粉末或固體形狀。由于它質(zhì)地細(xì)膩,色澤潤(rùn)白,并且易于保存,所以深受婦女喜愛,久而久之就取代了米粉的地位。除了單純的米粉、鉛粉以外,古代婦女的妝粉還有不少名堂,如在魏晉南北朝時(shí)期,宮人段巧笑以米粉、胡粉摻入葵花子汁,合成“紫粉”。唐代宮中以細(xì)粟米制成“迎蝶粉”。在宋代,則有以石膏、滑石、蚌粉、蠟脂、殼麝及益母草等材料調(diào)和而成的“玉女桃花粉”。在明代則有用白色茉莉花仁提煉而成的“珍珠粉”以及用玉簪花合胡粉制成玉簪之狀的“玉簪粉”。清代有以珍珠加工而成的“珠粉”以及用滑石等細(xì)石研磨而成的“石粉”等等。還有以產(chǎn)地出名的,如浙江的“杭州粉”(也稱官粉);荊州的“范陽(yáng)粉”;河北的“定粉”;桂林的“桂粉”等等,粉的顏色也由原來(lái)的白色增加為多種顏色,并摻入了各種名貴香料,使其具有更迷人的魅力。近半個(gè)世紀(jì)以來(lái),隨著考古工作的深入開展,大批妝粉實(shí)物相繼出土,有的盛在精致的缽內(nèi),有的安裝在絲綢的包里,最有特色的是從福建福州出土的南宋妝粉,被制成特定形狀的粉塊,有圓形、方形、四邊形、八角形和葵瓣形等等,上面還壓印著凸凹的梅花、蘭花以及荷花紋樣。姹紫嫣紅話胭脂胭脂是古代婦女常用的化妝品,歷代典籍中有關(guān)胭脂的寫法有很多,如“焉支”、“煙支”、“鮮支”、“燕支”、“燕脂”、“閼氏”等等。它是一種紅色的顏料,有種說(shuō)法認(rèn)為古代胭脂的真正產(chǎn)地是匈奴境內(nèi)的焉支山,而“閼氏”這個(gè)名稱,是對(duì)匈奴人對(duì)宮廷婦女的一種稱呼,原指貴族正妻,因?yàn)檫@些貴族婦女常用“閼氏”妝飾臉面,所以“閼氏”成了她們的代稱呼。據(jù)說(shuō)胭脂傳入中原和張騫出使西域有關(guān)。所謂“胭脂”實(shí)際上是一種名叫“紅藍(lán)”的花朵,它的花瓣中含有紅、黃兩種色素,花開之后被整朵摘下,然后放在石缽中反復(fù)杵槌,淘去黃汁后即成鮮艷的紅色顏料。婦人妝面的胭脂有兩種,一是以絲綿蘸紅藍(lán)花汁而成,名為“綿燕支”;另一種是加工成小而薄的花片,名叫“金花燕支”。這兩種胭脂都可經(jīng)過(guò)陰干處理,使用時(shí)只要蘸少量清水即可涂抹。到了大約南北朝時(shí)期,人們?cè)谶@種紅色顏料中又加入了牛髓、豬胰等物,使其成為一種稠密潤(rùn)滑的脂膏,由此,燕支被寫成“胭脂”,“脂”有了真正的意義。《紅樓夢(mèng)》44回中有一段關(guān)于胭脂的描寫,說(shuō)得非常形象。這種胭脂“也不是一張,卻是一個(gè)小小的白玉盒子,里面盛著一盒,如玫瑰膏子一樣。寶玉笑道:‘鋪?zhàn)永镔u的不干凈,顏色也薄,這是上好的胭脂擰出汁子來(lái),淘澄凈了,配了花露蒸成的,只要細(xì)簪子上挑上一點(diǎn)兒,抹在唇上,足夠了;用一點(diǎn)水化開,抹在手心里,就足夠拍臉的了。’平兒依言?shī)y飾,果然鮮艷異常,且又甜香滿頰?!背思t藍(lán)外,制作胭脂的原料還有重絳、石榴、山花以及蘇芳木等。重絳是一種絳紅色染料,它的色彩比較濃重,不及紅藍(lán)鮮艷透明。在漢魏時(shí)常常被用來(lái)作燕支的材料。石榴花也是一種紅色顏料,在隋唐時(shí)常用來(lái)煉染女裙,時(shí)稱“石榴紅裙”,但也可用來(lái)制成胭脂。與石榴花相仿的是山花,山花是一種野生植物,經(jīng)過(guò)提煉加工,則可為化妝材料。蘇方木也名“蘇木”,它的顏色雖比較黯淡,但作為染料餓歷史卻很長(zhǎng),早在魏晉時(shí)期就是一種主要的紅色染料。由于胭脂的推廣流行,漢代以后,婦女作紅妝者與日俱增,且經(jīng)久不衰。從大量的文獻(xiàn)記載以及形象資料來(lái)看,古代婦女化妝,往往是脂粉并用,單以胭脂妝面的比較少見,具體做法可分為三種:1、在化妝之前先將胭脂與鉛粉調(diào)和,使之變成檀紅——即粉紅色,然后直接抹于面頰,因其在敷面以前已經(jīng)被調(diào)和成一種顏色,所以色彩比較統(tǒng)一,整個(gè)面部的敷色比較均勻,能給人以莊重、文靜之感,所以多用于成年婦女;2、先抹viper,再涂胭脂,胭脂的位置往往集中在兩腮,所以雙頰多呈紅色,而額頭、鼻子以及下頜則露出viper的本色來(lái),中國(guó)古代傳統(tǒng)畫人技法中有“三白”之說(shuō),就是根據(jù)這種化妝方法而來(lái)(實(shí)物可見唐寅的繪畫,里面大多數(shù)女性都是這樣化妝的),從圖象來(lái)看,這種妝式常用以青年,歷史書中的“桃花妝”一詞,即指這種妝式;3、先在面部上涂抹一層胭脂,然后用viper輕輕罩之。由于用色的程度不一,名稱也不同,濃艷者稱“酒暈妝”,稍淺一些稱“飛霞妝”。據(jù)記載,紂王愛將凝固的花汁給寵妻愛妾染指甲和化妝面容,因這種化妝品最早源于燕國(guó),所以后人就把它叫作“燕脂”。遠(yuǎn)在漢代,中國(guó)女子已廣泛使用口紅。從二千多年前的前漢長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓中出土的漆器梳妝箱中,除有發(fā)綹、梳子和香粉外、還發(fā)現(xiàn)有燕脂。眉筆在古代又名“黛”,歷史也頗悠久。據(jù)文獻(xiàn)記載,侍奉前漢宣帝的京都知事張敞最愛為其妻用黛畫眉。后漢初期,長(zhǎng)安地區(qū)的女子盛行畫“寬眉”,當(dāng)時(shí)用的是青藍(lán)色眉筆。到了唐代,則流行畫蛾須(觸角)眉。唐代還流行“紅妝”、“朱臉”和“紅臉”,這是女子在化妝前先在臉部抹上viper,再涂上紅色胭脂。據(jù)傳說(shuō),楊貴妃去后宮同雙親告別時(shí),淚水縱橫,臨上車時(shí),因天氣寒冷,臉上的淚水竟凍結(jié)成紅色的薄冰呢!……此外,還有一段有趣的傳說(shuō),貴妃因體態(tài)豐滿,每當(dāng)盛夏季節(jié)便熱得喘不過(guò)氣來(lái),汗水盈盈,每當(dāng)她用手絹抹臉時(shí),手絹就變成紅色的了。唐代大詩(shī)人也寫過(guò)《時(shí)世化妝》一詩(shī),詩(shī)中描述了當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安女子流行在唇上涂黑油(稱為“烏膏唇”),臉上抹viper的化妝術(shù)。公元601年,高麗僧把口紅傳到日本,所以當(dāng)時(shí)的《吉祥仙女圖》中的仙女們的唇上都涂有口紅,但日本女子普及口紅化妝還是在十八世紀(jì)初,那時(shí)的女子為了使口紅抹得濃些,都愛在涂口紅前先在唇上涂上墨。