奶青和奶綠的區(qū)別?
奶清和奶綠的區(qū)別在于,奶青是四季青茶葉泡的奶茶,而奶綠是以綠茶泡制的奶茶。將綠茶的清新和奶香完美融合,冷飲清爽,熱飲濃香,用天然牛奶非奶精及天然綠茶制作的奶茶對(duì)健康是有有益的。
野生金牡丹是什么茶?
金牡丹是閩南烏龍茶里的一個(gè)品種,后來被移值到閩北,成為閩北烏龍茶里香遠(yuǎn)益清的代表茶。
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金牡丹:
由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1978至2002年以鐵觀音為母本,黃棪為父本,采用雜交育種法育成。
2001年被評(píng)為“九五”科技攻關(guān)農(nóng)作物一級(jí)優(yōu)異種質(zhì),編號(hào)220。
2003年福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定為省級(jí)品種,編號(hào)閩審茶003002。
從上述資料可以看出,金牡丹,它是省農(nóng)科院研發(fā)出來的新樹種,是雜交后的產(chǎn)物。在每年谷雨節(jié)前后采摘。
它的母親是大名鼎鼎的鐵觀音,它的父親是另一種知名的閩南烏龍茶樹——黃金桂(又名黃旦、黃棪)
從金牡丹的血緣關(guān)系可以看出,它在烏龍茶體系里,血統(tǒng)是很高貴的,父親與母親,都是知名烏龍茶品種。
也由此可以得知,它是烏龍茶系的一員,與福鼎白茶,可是完完全全不相同的兩種茶樹。
巖茶興起這些年,閩南烏龍金牡丹,被引種到武夷山,與它的同宗——武夷山土生閩北烏龍茶(水仙、肉桂)們一同生活于那片丹山碧水中,被武夷制茶師們,用巖茶的工藝制作成巖茶,由此展開了生命中豐富多彩的新一頁。
離鄉(xiāng)背井久了,前世為閩南烏龍的金牡丹,早已在今生融入了武夷山的風(fēng)骨,成為閩北烏龍——武夷巖茶里高香系的一枝花。