1. 提高茶油質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是

11月25日，備受關(guān)注的《江西省山茶油發(fā)展條例》在江西省十三屆人大常委會(huì)第四十二次會(huì)議上通過(guò)，2023年1月1日起正式施行，成為全國(guó)出臺(tái)的第一部山茶油發(fā)展條例。

該條例是新時(shí)代鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力的法治保障。是江西繼在全國(guó)第二部出臺(tái)鄉(xiāng)村振興促進(jìn)條例，為國(guó)家鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法貢獻(xiàn)江西經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步以江西特色鮮明的地方性法規(guī)助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興，為扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)出的又一份江西力量。

2. 提高茶油質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么

茶籽曬不開(kāi)的可以進(jìn)行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無(wú)法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時(shí)翻曬。

3. 茶油 標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)：酸價(jià)：花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4，棉籽油≤1；

過(guò)氧化值：花生油、葵花油、米糠油≤20，菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12；浸出油溶劑殘留量≤50。

4. 茶油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

一看等級(jí)，不同的等級(jí)品質(zhì)也不一樣。目前國(guó)家規(guī)定：一級(jí)壓榨山茶油是最高標(biāo)準(zhǔn)，酸價(jià)≤2.0，顏色淺金黃，清澈透亮，無(wú)雜質(zhì)；二級(jí)壓榨山茶油酸價(jià)≤3.0，顏色不夠透亮，略帶雜質(zhì)，炒菜時(shí)油煙較多。

5. 茶油品質(zhì)關(guān)鍵點(diǎn)

茶油是用山茶籽加工而成的一種油脂，也是一種可供食用的油類，很多家庭也都吃過(guò)。那么，茶油會(huì)不會(huì)凝固？凝固是什么樣的呢？

純正的山茶油不會(huì)凝固

不同油脂種類的凝固點(diǎn)有高有低，同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同。茶油的凝固點(diǎn)在-10℃～-5℃，在長(zhǎng)時(shí)間低于10℃左右就開(kāi)始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于山茶油的品質(zhì)指標(biāo)無(wú)影響，也不影響其日常使用。

如果是混過(guò)的油在冷凍柜約放3個(gè)小時(shí)就會(huì)結(jié)凍,但純正的茶油則只是降低流動(dòng)性,卻不會(huì)結(jié)凍。 持續(xù)放置約6-8個(gè)小時(shí)才會(huì)慢慢結(jié)凍,但一旦溫度回升,會(huì)很快融化

6. 茶油濃度高是什么原因

回答：500毫升茶油等于多少斤？

我們先分析一下此題，題目告訴我們的是茶油的容量500毫升，要求將這些茶油換算成重量斤，所以我們要引入茶油的比重，由于茶油的比重隨濃度的不同而有所不同，一般情況下，茶油的比重大約在0.8～1.1之間，我們以0.9克每毫升來(lái)計(jì)算，那么500毫升茶油等于450克，合0.9斤。

7. 提高油茶產(chǎn)量的建議

每畝油茶樹(shù)一年能產(chǎn)2700斤油茶。

油茶樹(shù)一畝可產(chǎn)茶油約40-50公斤。

油茶樹(shù)種植一般要3年掛果，5-7年后進(jìn)入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果6-10公斤，曬成干油茶籽約2-3公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹(shù)，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽200公斤左右。

8. 茶油的等級(jí)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)法確定。因?yàn)椴栌偷膬r(jià)格會(huì)受到多種因素的影響，例如產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、市場(chǎng)需求、季節(jié)等等因素。同時(shí)，40年的茶油屬于稀有品種，價(jià)格可能會(huì)更高。因此需要具體情況具體分析來(lái)確定價(jià)格。茶油是一種非常健康的油品，富含多種人體必需的脂肪酸和抗氧化物質(zhì)。茶油也是我國(guó)傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品之一，具有很高的歷史和文化價(jià)值。近年來(lái)，茶油在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的需求逐漸增加，已成為潛力巨大的產(chǎn)業(yè)。

9. 茶油國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2716-1988）規(guī)定：

1、酸價(jià)－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1

2、過(guò)氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

3、浸出油溶劑殘留量（mg/kg）≤50

二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 13103-1991）規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.3

2、過(guò)氧化值（meq/kg）≤10

三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 15197-1994）規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.5

2、過(guò)氧化值（meq/kg）≤10

10. 提高茶油質(zhì)量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是哪個(gè)

一般曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏1~2個(gè)月后茶籽出油率達(dá)到最高時(shí),復(fù)曬1~2天,然后送去榨油場(chǎng)榨油。

茶籽并不是曬得越干出油越高，茶籽出油率的高低與采摘時(shí)間、晾曬方法、以及倉(cāng)儲(chǔ)都有關(guān)系。茶籽是茶樹(shù)的種子，可以榨油供食用，并且茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和橄欖油相媲美，是一種高級(jí)食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶葉籽的含油17-20%左右。

大家都知道，茶籽可以產(chǎn)出茶油，并且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是，一直以來(lái)如何提高茶籽的產(chǎn)油量一直是很多人關(guān)心的話題。茶籽并不是曬得越干其出油就越高，想要茶籽出油高，要關(guān)注其采收時(shí)間、晾曬方法以及倉(cāng)儲(chǔ)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)乎其出油率。

　茶籽采摘時(shí)間最好是霜降節(jié)氣之后的五天，這時(shí)其含油率可以達(dá)到28.5%，提前采摘的話球果沒(méi)成熟，含油率低;晾曬茶籽時(shí)要曬干的茶籽與果殼的重量比為1:2最佳，然后儲(chǔ)藏1-2月后復(fù)曬1-2天，出油率。

茶籽油是一種高級(jí)食用油，其色澤橙黃透亮，口感非常的香醇，氣味芬芳。同時(shí)，茶籽油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其含有90%以上的不飽和脂肪酸，還含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、亞麻酸、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等多種元素。

11. 茶油檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)

顏色淺的好。

顏色深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級(jí)大概3級(jí)，土茶油是簡(jiǎn)單工藝壓榨出來(lái)的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會(huì)使茶油帶極深顏色，對(duì)人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì)，烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風(fēng)味，還會(huì)影響煙點(diǎn)變低。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)標(biāo)1級(jí)，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價(jià)格相對(duì)較高，如果賣價(jià)在100以下的純茶油，一般有假的。