山茶油營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量表(山茶油的含量)
1. 山茶油的含量
小籽山茶油又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。目前,廣義上的油茶泛指山茶屬中油脂含量高,具有經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值的種的總稱,在我國(guó)有10多個(gè)種。
2. 山茶油含量成分是什么
茶油主要脂肪酸組成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亞油酸 C18:2 8.6
3.亞麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕櫚酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 單不飽和脂肪酸的含量超過(guò)橄欖油,高達(dá)80%。
2) 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
3) 富含較高的維生素E,是橄欖油的兩倍。
4) 含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì),對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用。
5) 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑,未受任何農(nóng)藥化肥的污染
3. 山茶油富含什么
山茶油是從山茶科油茶籽中提取的脂肪油。它是中國(guó)特有的木本油。山茶油含有高含量的不飽和脂肪酸和獨(dú)特的茶多酚、山茶皂甙和山茶皂素。它富含營(yíng)養(yǎng),具有促進(jìn)消化、護(hù)膚和美容的作用。
4. 山茶油的含量含多少最營(yíng)養(yǎng)
是的,山茶油含有歐米伽3。在對(duì)歐咪伽膳食的進(jìn)一步研究中,專家們指出中國(guó)野茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超越了國(guó)際原先認(rèn)為最高營(yíng)養(yǎng)的橄欖油,其單不飽和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的,
5. 山茶油的含量高嗎
1、刀嘜,是香港食用油第一大品牌,在粵港澳地區(qū)早已深入人心。
2、金龍魚(yú),該品牌獲得了食用油領(lǐng)域最高品質(zhì)獎(jiǎng)項(xiàng)“國(guó)際稻米油品質(zhì)大獎(jiǎng)”。
3、魯花,兼顧壓榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品類多元化發(fā)展的魯花,穩(wěn)占中國(guó)食用油市場(chǎng)第一梯隊(duì)。
4、獅球嘜,是起源于廣東汕頭但扎根于香港的食用油老牌,歷史比刀嘜還長(zhǎng),是香港卓越品牌
6. 山茶油成分含量表
茶油具有較高含量的天然抗氧化成分維生素E、維生素D,能有效的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),清除有害成分,推遲細(xì)胞老化,保持細(xì)胞活力。
加之低亞麻酸含量,使得茶油穩(wěn)定性好,易貯存,不易酸敗變質(zhì)。